La carie è un deterioramento dei tessuti duri del dente (smalto, dentina, eventualmente anche polpa) causato dall’azione degli acidi prodotti dai batteri della bocca che metabolizzano zuccheri e carboidrati.
Cause principali
Batteri della placca dentale, tra cui Streptococcus mutans.
Alimentazione ricca di zuccheri e carboidrati fermentabili.
Scarsa igiene orale: spazzolatura insufficiente o mancante.
Fattori genetici e struttura dello smalto.
Secchezza della bocca (xerostomia), ridotta produzione di saliva.