Regola e riduce la glicemia, favorendo il mantenimento dei valori di glucosio nel sangue entro limiti fisiologici, senza causare ipoglicemia brusca. Migliora la sensibilità all’insulina, riduce l’assorbimento intestinale del glucosio, modula la produzione epatica di glucosio, attenua i picchi glicemici post-prandiali.
