Insieme di processi che regolano formazione, mantenimento e rimodellamento delle ossa, insieme all’equilibrio di minerali fondamentali come calcio e fosforo.
Questo sistema è altamente integrato e coinvolge nutrienti, ormoni e cellule specializzate.
In sintesi, il metabolismo minerale e osseo è un sistema dinamico regolato da nutrienti e ormoni: non riguarda solo le ossa “staticheâ€, ma un continuo equilibrio tra costruzione e degradazione.
