CLASSIFICAZIONE Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo) Regno: Plantae Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari) Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi) Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori) Sottodivisione: --- Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni) Sottoclasse: Asteridae Ordine: Aquifoliales Famiglia:
NOMI POPOLARI .....espandi↓
Ilex Bonplandiana, Ilex Congonhas, Ilex Curitibensis, Ilex Domestica, Ilex Domestica Var. Glabra, Ilex Domestica Var. Pubescens, Ilex Mate, Ilex Paraguariensis Var. Acutifolia, Ilex Paraguariensis Var. Angustifolia, Ilex Paraguariensis F. Confusa, Ilex Paraguariensis F. Dasyprionata, Ilex Paraguariensis Var. Dentata, Ilex Paraguariensis F. Domestica, Ilex Paraguariensis Var. Euneura, Ilex Paraguariensis Var. Guaranina, Ilex Paraguariensis Var. Latifolia, Ilex Paraguariensis F. Latifolia, Ilex Paraguariensis Var. Longifolia, Ilex Paraguariensis F. Microphylla, Ilex Paraguariensis F. Parvifolia, Ilex Paraguariensis F. Pubescens, Ilex Paraguariensis F. Sorbilis, Ilex Paraguariensis Var. Ulei, Ilex Sorbilis, Ilex Theaezans, Ilex Vestita
SINONIMI BOTANICI .....espandi↓
Ilex Bonplandiana, Ilex Congonhas, Ilex Curitibensis, Ilex Domestica, Ilex Domestica Var. Glabra, Ilex Domestica Var. Pubescens, Ilex Mate, Ilex Paraguariensis Var. Acutifolia, Ilex Paraguariensis Var. Angustifolia, Ilex Paraguariensis F. Confusa, Ilex Paraguariensis F. Dasyprionata, Ilex Paraguariensis Var. Dentata, Ilex Paraguariensis F. Domestica, Ilex Paraguariensis Var. Euneura, Ilex Paraguariensis Var. Guaranina, Ilex Paraguariensis Var. Latifolia, Ilex Paraguariensis F. Latifolia, Ilex Paraguariensis Var. Longifolia, Ilex Paraguariensis F. Microphylla, Ilex Paraguariensis F. Parvifolia, Ilex Paraguariensis F. Pubescens, Ilex Paraguariensis F. Sorbilis, Ilex Paraguariensis Var. Ulei, Ilex Sorbilis, Ilex Theaezans, Ilex Vestita
DESCRIZIONE BOTANICA ALBERO SEMPREVERDE CHE RAGGIUNGE I 7-15 METRI DI ALTEZZA, CON UNA CHIOMA DENSA E UN TRONCO CILINDRICO CON CORTECCIA GRIGIO-BIANCASTRA. LE FOGLIE SONO ALTERNE, SEMPLICI, CORIACEE, DI FORMA OVATO-LANCEOLATA O ELLITTICA, CON MARGINE SEGHETTATO, APICE OTTUSO O ACUTO E BASE CUNEATA, DI COLORE VERDE SCURO BRILLANTE SULLA PAGINA SUPERIORE E PI CHIARO SU QUELLA INFERIORE. I FIORI SONO PICCOLI, BIANCHI O VERDASTRI, TETRAMERI, UNISESSUALI E DIOICI, RIUNITI IN INFIORESCENZE ASCELLARI A GRAPPOLO O A CIAZIO. IL FRUTTO UNA PICCOLA DRUPA GLOBOSA O OVOIDE, DI COLORE ROSSO-VIOLACEO A MATURAZIONE, CONTENENTE DA UNO A QUATTRO SEMI.
COLORI OSSERVATI NEI FIORI
____BIANCO ____VERDE ____VERDE-CHIARO
HABITAT Originaria delle regioni subtropicali del Sud America, in particolare Argentina nordorientale, Brasile meridionale, Paraguay orientale e Uruguay. Cresce spontaneamente nelle foreste umide, preferibilmente vicino a corsi d'acqua e nelle depressioni ai piedi delle colline, in condizioni subtropicali. Si adatta bene sia in pieno sole che in ombra parziale. Predilige un clima caldo e umido d'estate e freddo e secco d'inverno. Si trova ad altitudini fino a 1500 metri, con una temperatura media annua tra 17 e 26C e precipitazioni ben distribuite di almeno 1200 mm annui. Cresce meglio su suoli leggermente acidi, di medio impasto, tollerando un pH tra 5.8 e 8, ma non su terreni ricchi di calcare o soggetti a ristagno idrico.
DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025
SCHEDA FITOTERAPIA
DROGA UTILIZZATA (Parte utilizzata a scopo fitoterapico) FOGLIE E PICCIOLI
CONTROINDICAZIONI MEDESIME CONTROINDICAZIONI DEL CAFF PER IL SUO CONTENUTO IN CAFFEINA.
INTERAZIONI O INCOMPATIBILITA
FARMACI ANTICOAGULANTI
LITIO
ORMONI TIROIDEI
NOTE DI FITOTERAPIA .....espandi↓
Degli studi sulle xantine del Mate(caffeina, teobromina, teofillina) hanno dimostrato che queste hanno un effetto rilassante sulla muscolatura liscia e stimolante sul miocardio. Per il sistema nervoso centrale l'azione simile a quella di altri stimolanti naturali.
SCHEDA NOTIZIE E VARIE
LA CAFFEINA
UTILE DA SAPERE .....espandi↓
LA CAFFEINA
presente in varie piante:
Caff macinato fino a 3,2 %,
T foglie 0,3~0,9 %, Mate foglie 0,7~2 %,
Guaran semi 2,5~7 %, Cola semi 1,5~5 %,
Cacao semi 0,1~0,4 %
ed ha i seguenti effetti biologici:
- eccitazione del SNC e apparato neuromuscolare
- stimolo adrenergico dellapparato cardiovascolare
- effetto diuretico
- effetto lipolitico. Alte dosi producono tremore, insonnia, tachicardia e ipertensione.
Per sfruttare al meglio gli effetti tonici e stimolanti per le prestazioni fisiche e su soggetto convalescenti o disappetenti opportuno non superare la dose di 200-300 mg al giorno di caffeina.
ANNOTAZIONI VARIE .....espandi↓
Il Mate viene raccolto in Uruguay e Brasile meridionale e consumato in Sud America (Argentina, Uruguay , Paraguay, Cile e nel sud est della Bolivia e Brasile). La sua preparazione rituale e socializzante Le foglie triturate vengono poste in una zucchetta cava con acqua bollente preparata e decorata appositamente (compagno, cabaa o cuia) e da questa viene succhiato linfuso tramite una cannuccia d'argento o metallica (bombilla, bomba o canudo) a rotazione dai partecipanti. Sembra che i Gauchos argentini a volte si nutrissero di sola carne e mate, come anche gli Indios nel passato.
BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA
Heck C.I., de Mejia E.G. (2007). Yerba mate tea. *Journal of Food Science*, 72(9), R138-R151.
Bracesco N., et al. (2011). Antioxidant activity of Ilex paraguariensis. *Food Chemistry*, 125(3), 1001-1007.
European Food Safety Authority (2015). Safety of caffeine from yerba mate. *EFSA Journal*, 13(5), 4102.
Gugliucci A., et al. (2020). Bioactive compounds in yerba mate. *Nutrients*, 12(5), 1471.
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