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Scheda completa della pianta

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QUESTA SCHEDA È UNICA E ORIGINALE IN INTERNET
aggiornamento del 20/01/2026

PATATA
Solanum tuberosum L.

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Immagine antica di pubblico dominio modificata per uso didattico. (NO ©)

TOSSICITÀ BASSA

EFFICACIA NON UTILIZZABILE

Noo

SCHEDA BOTANICA

Battata Tuberosa (L.) Hill, Battata Tuberosa (L.) Hill Ex B.D.Jacks., Lycopersicon Tuberosum (L.) Mill., Parmentiera Edulis Raf., Solanum Andigena Subsp. Acutifoliatum Lechn., Solanum Andigena Subsp. Alccai-huarmi Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Arcuatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Ayapapa Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Aymaranum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Basiscopum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Bifidum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Bolivianum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Brevicalyx Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Ccompetillo Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Ccusi Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Ckellohuaccoto Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Conicicolumnatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Cryptostylum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Dilatatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Discolor Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Globosum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Huacalayra Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Huamanuma Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Incrassatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Lanciacuminatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Lapazense Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Magnicorollatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Ovatibaccatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Sunchchu Bukasov & Lechn., Solanum Andigena Subsp. Tiahuanacense Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Juz. & Bukasov, Solanum Andigenum F. Alccai-huarmi Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Ancacc-maquin Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Ancacpomacanchicum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Arcuatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Basiscopum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Bifidum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Caesium Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Caiceda Bukasov, Solanum Andigenum F. Ccompetillo Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Ccompis Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Cevallosii Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Chalcoense Bukasov, Solanum Andigenum F. Chiar-imalla Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Chiar-imilla Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Chimaco Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Coeruleum Lechn., Solanum Andigenum F. Coeruleum Lechn. Ex Bukasov, Solanum Andigenum F. Conicicolumnatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Cryptostylum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Dilatatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Discolor Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Elongatipedicellatum Lechn., Solanum Andigenum F. Globosum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Guatemalense Bukasov, Solanum Andigenum F. Huaca-layra Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Huallata Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Huaman-uma Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Huarasicum Lechn., Solanum Andigenum F. Incrassatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Lanciacuminatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Lapazense Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Lecke-umo Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Lilacinoflorum Bukasov, Solanum Andigenum F. Lisarassa Bukasov, Solanum Andigenum F. Llutuc-runtum Lechn., Solanum Andigenum F. Llutuc-runtum Lechn. Ex Bukasov, Solanum Andigenum F. Magnicorollatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Microstigma Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Nodosum Bukasov, Solanum Andigenum F. Ovatibaccatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Pacus Lechn., Solanum Andigenum F. Pacus Lechn. Ex Bukasov, Solanum Andigenum F. Pallidum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Pomacanchicum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Ppacc-nacha Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Ppaqui Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Rosada Bukasov, Solanum Andigenum F. Sunchchu Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Tenue Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Tiahuanacense Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum F. Tocanum Bukasov, Solanum Andigenum F. Tolucanum Bukasov, Solanum Andigenum F. Uncuna Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Ancacc-maquin Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Ancashicum Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Argentinicum Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Australiperuvianum Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Aya-papa Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Bolivianum Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Caesium Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Caiceda Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Carhua Vargas, Solanum Andigenum Subsp. Ccompis Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Centraliperuvianum Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Cevallosii Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Chalcoense Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Chiar-imalla Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Chimaco Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Colombianum (Bukasov) Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Colombianum Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Cuzcoense Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Digitotuberosum Vargas, Solanum Andigenum Subsp. Ecuatorianum Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Elongatipedicellatum Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Guatemalense Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Hederiforme Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Herrerae Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Huallata Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Huarasicum Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Imilla Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Juninum Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Latius Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Leckeumo Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Lilacinoflorum Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Lisarassa Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Llutucruntum Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Llutucruntum Lechn. Ex Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Longibaccatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Mediamericanum Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Mexicanum Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Microstigma Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Nodosum Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Pacus Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Pacus Lechn. Ex Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Pallidum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Platyantherum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Pomacanchicum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Ppacc-nacha Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Ppaqui Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Quechuanum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Rosada Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Runa Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Sihuanum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Soccohuaccoto Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Stenophyllum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Tarmense Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Tenue Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Tocanum Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Tolucanum Bukasov, Solanum Andigenum Subsp. Uncuna Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Subsp. Vallejosii Lechn., Solanum Andigenum Var. Acutifoliatum Lechn., Solanum Andigenum Var. Ancashicum Lechn., Solanum Andigenum Var. Aymaranum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Bolivianum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Brevicalyx Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Carhua Vargas, Solanum Andigenum Var. Ccusi Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Ckello-huaccoto Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Colombianum Bukasov, Solanum Andigenum Var. Cuzcoense Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Digitotuberosum Vargas, Solanum Andigenum Var. Grauense Vargas, Solanum Andigenum Var. Hederiforme Bukasov, Solanum Andigenum Var. Herrerae Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Huairuru Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Imilla Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Juninum Bukasov, Solanum Andigenum Var. Latius Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Longibaccatum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Mexicanum Bukasov, Solanum Andigenum Var. Platyantherum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Quechuanum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Sihuanum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Socco-huaccoto Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Stenophyllum Bukasov & Lechn., Solanum Andigenum Var. Vallejosii Lechn., Solanum Apurimacense Vargas, Solanum Aquinas Bukasov, Solanum Aracatscha Besser, Solanum Aracc-papa Juz. Ex Rybin, Solanum Ascasabii Hawkes, Solanum Boyacense Juz. & Bukasov, Solanum Caeruleiflorum Hawkes, Solanum Caniarense Juz. & Bukasov, Solanum Cardenasii Hawkes, Solanum Cayeuxi Berthault, Solanum Chariense A.Chev., Solanum Chaucha F. Purpureum Hawkes, Solanum Chaucha F. Roseum Hawkes, Solanum Chaucha Subsp. Khoyllu Ochoa, Solanum Chaucha Subsp. Pucasuitu Ochoa, Solanum Chaucha Subsp. Purpureum Hawkes, Solanum Chaucha Subsp. Roseum Hawkes, Solanum Chaucha Subsp. Surimana Ochoa, Solanum Chaucha Var. Ccoe-sulla Ochoa, Solanum Chaucha Var. Ckati Ochoa, Solanum Chaucha Var. Khoyllu Ochoa, Solanum Chaucha Var. Puca-suitu Ochoa, Solanum Chaucha Var. Surimana Ochoa, Solanum Chiloense (A.DC.) Berthault, Solanum Chilotanum Hawkes, Solanum Chilotanum F. Magnicorollatum Lechn., Solanum Chilotanum F. Parvicorollatum Lechn., Solanum Chilotanum Subsp. Magnicorollatum Lechn., Solanum Chilotanum Subsp. Parvicorollatum Lechn., Solanum Chilotanum Subsp. Talukdarii Lechn., Solanum Chilotanum Var. Angustifurcatum Lechn., Solanum Chilotanum Var. Talukdarii Lechn., Solanum Chocclo Bukasov & Lechn., Solanum Churuspi Hawkes, Solanum Ciezae Bukasov, Solanum Coeruleiflorum Hawkes, Solanum Cultum (A.DC.) Berthault, Solanum Diemii E.Brücher, Solanum Dubium E.H.L.Krause, Solanum Erlansonii Bukasov, Solanum Esculentum Neck., Solanum Estradae L.E.López, Solanum Estradea L.E.López, Solanum Fonckii Phil., Solanum Goniocalyx Juz. & Bukasov, Solanum Goniocalyx Var. Caeruleum Vargas, Solanum Herrerae Juz., Solanum Hygrothermicum Ochoa, Solanum Kesselbrenneri Juz. & Bukasov, Solanum Leptostigma Juz., Solanum Leptostigma Juz. Ex Bukasov, Solanum Macmillanii Bukasov, Solanum Maglia Subsp. Guaytecarum Bitter, Solanum Maglia Subsp. Meridionale Bitter, Solanum Maglia Var. Chubutense Bitter, Solanum Maglia Var. Guaytecarum Bitter, Solanum Mamilliferum Juz. & Bukasov, Solanum Molinae Juz., Solanum Multijugum Bukasov & Bavyko, Solanum Oceanicum Brücher, Solanum Ochoanum Lechn., Solanum Paramoense Bitter, Solanum Paramoense Bitter Ex Pittier, Solanum Parmentieri Molina Ex Walp., Solanum Parvicorollatum Lechn., Solanum Phureja Juz. & Bukasov, Solanum Phureja F. Chocclo (Bukasov & Lechn.) Gorbat., Solanum Phureja F. Orbiculatum Ochoa, Solanum Phureja F. Sayhuanimayo Ochoa, Solanum Phureja F. Timusi Ochoa, Solanum Phureja F. Viuda Ochoa, Solanum Phureja Subsp. Caeruleum Ochoa, Solanum Phureja Subsp. Estradae (L.E.López) Hawkes, Solanum Phureja Subsp. Flavum Ochoa, Solanum Phureja Subsp. Hygrothermicum (Ochoa) Hawkes, Solanum Phureja Subsp. Janckophureja Ochoa, Solanum Phureja Subsp. Orbiculatum Ochoa, Solanum Phureja Subsp. Phureja Juz. & Bukasov, Solanum Phureja Subsp. Pujeri Hawkes, Solanum Phureja Subsp. Rubroroseum Ochoa, Solanum Phureja Subsp. Sanguineum Ochoa, Solanum Phureja Subsp. Sayhuanimayo Ochoa

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

____ BIANCO
____ BIANCO ARGENTATO
____ BIANCO CREMA
____ BIANCO GIALLASTRO

DISTRIBUZIONE IN BASE
ALLE OSSERVAZIONI UMANE

*© OpenStreetMap contributors, © OpenMapTiles, GBIF (CC BY-SA 2.0)*

SCHEDA FITOTERAPIA

TOSSICITÀ:
BASSA

Motivazione: Il consumo di patate correttamente preparate è generalmente sicuro e ben tollerato; la tossicità è principalmente associata alle solanine presenti in germogli o parti verdi, che sono evitate con uso corretto e non rappresentano un rischio significativo nell’impiego alimentare normale, quindi la tossicità complessiva nell’uso corretto è bassa.

EFFICACIA:
NON UTILIZZABILE

Motivazione: Solanum tuberosum L. (patata) è consumata come alimento con ruolo nutrizionale, ma non esistono evidenze scientifiche solide che supportino un’efficacia terapeutica specifica in fitoterapia per il trattamento di condizioni patologiche nell’uomo; le indicazioni tradizionali (come impacchi per irritazioni cutanee) non sono confermate da studi clinici affidabili, per cui non può essere considerata un rimedio fitoterapico terapeutico comprovato.

Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ciascun utilizzo fitoterapico.
Uso storico e nella tradizione
ook	ALIMENTO NUTRACEUTICO
+++	ACIDITÀ (IPERCLORIDRIA O IPERSECREZIONE GASTRICA ANCHE CON REFLUSSO)
+++	ANTIACIDO (ANTISECRETIVO GASTRICO O PROTETTORE TAMPONE)
+++	AVITAMINOSI (INTEGRATORE VITAMINICO)
+++	GASTRITE
++	CARENZA DI SALI MINERALI E OLIGOELEMENTI
++	ULCERA (PEPTICA - GASTRICA - DUODENALE)

SCHEDA NOTIZIE E VARIE

...in aggiornamento

BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA GENERALE

Friedman M, Potato glycoalkaloids and metabolites: roles in the plant and in the diet, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2006

Ezekiel R, Singh N, Sharma S, Kaur A, Beneficial phytochemicals in potato - a review, Food Chemistry, 2013