Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Rosidae
Ordine: Apiales
Famiglia: Apiaceae
Sottofamiglia: Apioideae
Tribù: Peucedaneae

Imperatoria Vera, Imperatoria Comune, Erba Renna, Peucedano Ostruzio, Elafobosco, Impératoire, Agrou, Masterwort

Angelica Angustifolia (Bellardi) Hoffm., Angelica Officinalis Bernh., Angelica Ostruthium (L.) Koso-Pol., Angelica Ostruthium (L.) Lag., Cervaria Angustifolia (Bellardi) Andrz., Cervaria Angustifolia (Bellardi) Andrz. Ex Trautv., Imperatoria Angustifolia Bellardi, Imperatoria Aromatica Salisb., Imperatoria Major Gray, Imperatoria Major Lam., Imperatoria Ostruthium Var. Angustifolia (Bellardi) Leute, Imperatoria Ostruthium Var. Ostruthium L., 1753, Imperatoria Ostruthium Var. Triternata DC., Imperatoria Trilobata Gilib., Imperatoria Triternata Viv., Imperatoria Triternata Viv. Ex DC., Imperatorium Ostruthium L., 1753, Ostruthium Officinale Link, Peucedanum Angustifolium (Bellardi) Rchb.fil., Peucedanum Imperatoides Link, Peucedanum Imperatoria Endl., 1842, Peucedanum Ostruthium (L.) W.D.J.Koch, Peucedanum Ostruthium F. Triternatum (Alef.) Thell., Peucedanum Ostruthium Var. Angustifolium (Bellardi) Caruel, Peucedanum Ostruthium Var. Triternatum (DC.) Rouy & E.G.Camus, 1901, Peucedanum Ostruthium Var. Triternatum (Viv. Ex DC.) Alef., Peucedanum Ostruthium Var. Vulgare Alef., Selinum Imperataria Crantz, Selinum Imperatoria Crantz, Selinum Ostruthium (L.) Wallr.

PIANTA ERBACEA PERENNE ALTA 30-100 CM, GLABRA, CON FUSTO ERETTO STRIATO E RAMOSO SUPERIORMENTE. FOGLIE BASALI LUNGAMENTE PICCIOLATE, CON LAMINA OVATO-TRIANGOLARE TRIPENNATOSETTA, SEGMENTI OVATO-LANCEOLATI DENTATI; FOGLIE CAULINE PROGRESSIVAMENTE RIDOTTE. OMBRELLE COMPOSTE CON 15-30 RAGGI GLABRI. INVOLUCRO ASSENTE O CON 1-2 BRATTEE CADUCHE; INVOLUCELLO CON 5-10 BRATTEOLE LINEARI. FIORI BIANCHI O ROSATI CON PETALI SMARGINATI. FRUTTO DIACHENIO ELLITTICO-OBLUNGO APPIATTITO DORSALMENTE, CON COSTE DORSALI FILIFORMI E COSTE LATERALI ALATE.

ESTATE (GIUGNO LUGLIO AGOSTO)

Cresce spontaneo in Europa centrale e meridionale, prediligendo le zone montane e subalpine. In Italia si trova soprattutto sulle Alpi e nell'Appennino settentrionale, sopra i 1000 metri di altitudine. Il suo habitat tipico comprende prati umidi, boschi freschi di montagna, cespuglieti subalpini, pietraie e bordi dei ruscelli, con una preferenza per substrati silicei. Si può rinvenire in un intervallo altitudinale che va approssimativamente dai 1200 ai 2700 metri.

TARDA PRIMAVERA-INIZIO ESTATE (MAGGIO-LUGLIO), PRIMA DELLA PIENA FIORITURA

RIZOMA ESSICCATO RACCOLTO IN AUTUNNO O PRIMAVERA

INTENSAMENTE AROMATICO, CANFORACEO, CON NOTE TERPENICHE E LIEVEMENTE BALSAMICHE

AMAROGNOLO, PICCANTE, CON RETROGUSTO CANFORATO E LEGGERA NOTA RESINOSA

Alcaloidi (Morfina, codeina, papaverina)
Flavonoidi (Quercetina, rutina, esperidina)
Terpeni (Limonene, pinene, canfora)
Glicosidi (Amigdalina, digitossina, saponine)
Polifenoli (Acido gallico, resveratrolo, tannini)

GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA ALLE FURANOCUMARINE O AD ALTRI COMPONENTI DELLA PIANTA, MALATTIE EPATICHE GRAVI, INSUFFICIENZA RENALE, FOTODERMATITI PREESISTENTI, ETÀ PEDIATRICA

EVITARE L€

L´odore si avvicina a quello dell´ Angelica.<br>Foglie e radici vengono usate come condimento. La pianta serve inoltre per aromatizzare alcuni tipi di formaggi.<br>
La radice dell'imperatoria, cotta nel vino, viene attualmente usata in Svizzera. Inoltre, ha proprietà espettoranti e aperitive che sono inconfutabili; masticata, stimola la salivazione.<br>(da: www.fungoceva.it)