Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: ---
Ordine: Sapindales
Famiglia: Rutaceae

Bonplandia, Angostura, Angostura Bark, Angusturabaum, Cusparia Bark, Cusparie, Fausse Angusture, Galipea, Vraie Angusture

Angostura cuspare Roem. & Schult., Angostura cusparia Roem. & Schult., Bonnetia trifoliata Walp., Bonplandia angostura Rich., Bonplandia angostura Spreng., Bonplandia angustura Spreng., Bonplandia candolleana (A.St.-Hil.) Spreng., Bonplandia cuneifolia (Nees & Mart.) Spreng., Bonplandia trifoliata Willd., Cusparia angostura (Rich.) Lyons, Cusparia febrifuga Humb., Cusparia febrifuga Humb. ex DC., Cusparia officinalis (J.Hancock) Engl., Cusparia trifoliata (Willd.) Engl., Galipea corymbosa Spreng., Galipea cusparia A.St.-Hil. ex DC., Galipea febrifuga (A.St.-Hil.) Baill., Galipea officinalis Hancock, Galipea trifoliata (Willd.) H.Karst., Sciuris officinalis (J.Hancock) Oken

ALBERO SEMPREVERDE ALTO FINO A 20-30 METRI. FUSTO ERETTO, RAMIFICATO. FOGLIE ALTERNE, TRIFOGLIATE, CON FOGLIOLINE LANCEOLATE O OBLANCEOLATE, GLABRE E CORIACEE, DI COLORE VERDE SCURO. FIORI PICCOLI, ERMAFRODITI, BIANCHI O GIALLASTRI, PROFUMATI, RIUNITI IN PANNOCCHIE TERMINALI. FRUTTO È UNA CAPSULA LEGNOSA, OBLUNGA, DEISCENTE, CONTENENTE SEMI ALATI. CORTECCIA GRIGIO-BRUNASTRA, AMARA E AROMATICA.

MAGGIO, GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, PRIMAVERA, ESTATE

Originario delle foreste pluviali tropicali della regione di Guayana e del Venezuela. Cresce spontaneo in ambienti umidi e ombreggiati, tipici delle foreste tropicali a bassa e media altitudine. Predilige terreni ben drenati, ricchi di humus e leggermente acidi. La sua distribuzione è principalmente concentrata in una fascia specifica del Sud America nord-orientale. A causa del suo valore medicinale, in passato la sua corteccia veniva raccolta intensivamente, il che ha portato a una diminuzione delle popolazioni selvatiche in alcune aree. Oggi la sua coltivazione è limitata e l'habitat naturale rimane cruciale per la conservazione della specie.

OTTOBRE, NOVEMBRE, DICEMBRE, AUTUNNO, INIZIO INVERNO

CORTECCIA DEL FUSTO E DEI RAMI

INTENSAMENTE AMARO-LEGNOSO, CON NOTE BALSAMICHE, SPEZIATE (SIMILI ALLA CANNELLA) E SFUMATURE TERROSE-PUNGENTI

INTENSAMENTE AMARO E PERSISTENTE, CON NOTE ASTRINGENTI, LEGGERMENTE PICCANTI E UN RETROGUSTO BALSAMICO-LEGNOSO

Alcaloidi chinolinici: cusparina, galipina, chinina, 2-n-propil-4-chinolone
Oli essenziali: limonene, alfa-pinene, beta-cariofillene
Triterpeni: acido oleanolico, acido ursolico
Lignani: sesamina, pinoresinolo
Flavonoidi: quercetina, kaempferolo

Al momento non esistono studi clinici controllati su Angostura trifoliata che confermino con rigore moderno efficacia terapeutica per specifiche condizioni umane. Le pubblicazioni disponibili segnalano che l’uso medicinale della corteccia per febbre, diarrea, spasmi e altri disturbi è storico e tradizionale, ma non supportato da studi clinici controllati sufficienti per qualificare proprietà come “clinicamente confermate”. In letteratura popolare si afferma che gli alcaloidi presenti possono ridurre il tono muscolare liscio, ma non c’è una conferma clinica robusta di efficacia fitoterapica chiaramente dimostrata.
Alcune ricerche fitochimiche indicano componenti con potenziale biologico, ma non vi sono evidenze robuste e replicate in vivo o in sperimentazioni umane per tradurle in indicazioni terapeutiche ben validate. Studio dopo studio si osservano composti (ad esempio ammoni e alcaloidi come la galipinina) estratti dalla corteccia con attività in modelli sperimentali contro ceppi di Plasmodium falciparum, suggerendo potenziale attività antimalarica in vitro, ma non è stata definita una pratica terapeutica basata su tali dati isolati.

GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, INSUFFICIENZA EPATICA, DISTURBI NEUROLOGICI, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA, ETÀ PEDIATRICA, TERAPIE CON FARMACI METABOLIZZATI DAL FEGATO, USO CONCOMITANTE DI SOSTANZE EPATOTOSSICHE.
GLI ALCALOIDI CHINOLINICI RICHIEDONO CAUTELA NEL DOSAGGIO E NELLA DURATA D'USO

EVITARE DOSI ELEVATE, LIMITARE LA DURATA D'USO, MONITORARE PARAMETRI EPATICI, NON ASSOCIARE AD ALCOL, SOSPENDERE IN CASO DI NAUSEA/CEFALEA, CONSULTARE MEDICO IN TERAPIE FARMACOLOGICHE CONCOMITANTI.
ATTENZIONE AGLI ALCALOIDI CHINOLINICI.

Tintura madre idroalcolica della corteccia
Posologia: 2–5 ml, 2–3 volte al giorno in acqua o tisana, come amaro tonico e digestivo.

Polvere di corteccia secca
Posologia: 250–500 mg, 2–3 volte al giorno, sciolta in acqua o assunta con miele, per stimolare la digestione e come supporto tonico generale.

Estratto fluido standardizzato della corteccia
Posologia: 1–2 ml, 2 volte al giorno, diluito in acqua o tisana, per favorire la digestione lenta e l’appetito.

Preparazioni in capsule o compresse
Posologia: 300–500 mg di estratto secco, 1–2 volte al giorno, per uso come tonico amaro tradizionale.

Amari o preparazioni alcoliche digestive
Posologia: 10–20 ml al giorno, eventualmente diluiti in acqua o bevande, come rimedio digestivo postprandiale.

Bibliografia

Preparazione di tintura alcolica di Angostura trifoliata
Ingredienti:
Corteccia essiccata di Angostura trifoliata tritata
Alcol etilico alimentare diluito (circa 30–40% vol) o vino secco
Preparazione:
Pesare la corteccia essiccata in un rapporto di circa 1 parte di pianta secca per 5–6 parti di alcol o vino.
Mettere la corteccia in un contenitore di vetro scuro con chiusura ermetica.
Versare l’alcol o il vino fino a coprire completamente la corteccia.
Agitare energicamente e lasciare macerare in luogo fresco e al riparo dalla luce per 2–4 settimane, agitare ogni giorno nei primi giorni e poi una volta alla settimana.
Filtrare il liquido attraverso garza o filtro fine per separare i residui vegetali.
Conservare il liquido estratto in bottiglie di vetro scuro ben chiuse.
Uso:
La tintura o vino medicato viene assunta in piccole quantità come tonico digestivo amaro e supporto al benessere gastrointestinale, tipicamente 10–20 ml al giorno diluiti in poca acqua o bevanda, di solito dopo i pasti. La componente alcolica favorisce l’estrazione dei composti amari e aromatizza la bevanda, rendendola adatta anche come aperitivo digestivo naturale nei contesti in cui non vi siano controindicazioni all’uso di alcol.

Preparazione di vino aromatico con Angostura trifoliata
Un’altra variante tradizionale è l’infusione di vino secco con la corteccia, concepita come vino medicato amaro:
Si utilizzano 500 ml di vino secco e 10–30 g di corteccia tritata.
Dopo aver combinato vino e corteccia in un contenitore ermetico, lasciare in macerazione 2–3 settimane in luogo fresco, con filtrazione finale.
Il vino aromatico va consumato in piccole quantità (1–2 bicchierini) come digestivo alcolico dopo il pasto, o in occasioni sociali come aperitivo leggero con potenziale effetto tonico secondo uso tradizionale.

L'Angostura è usata per preparare il Cocktail Vanderbilt
(Mister cocktail.it)

Precauzioni:
Evitare l’uso di preparazioni alcoliche a chi non tollera l’alcol, in gravidanza, allattamento o in presenza di condizioni mediche che richiedono astensione.
Le quantità di corteccia non devono essere elevate per evitare eccessiva amarezza e potenziali irritazioni gastriche; attenersi a dosaggi moderati.

Bibliografia

PIANTE RICCHE IN TANNINI

Le piante con alto contenuto in tannini come Bistorta, Ratania, Tormentilla, Amamelide, Pungitopo, Quercia, Myrica, ecc. hanno proprietà antisettiche, antivirale, vasocostrittrice e analgesica locale.
Una fonte ricca di tannini da cui si estrae l'acido tannico sono le "galle" formate da alcune specie di insetti (Cynips gallae-tinctoriae Olivier) su rametti di alcune querce del Medio oriente. I tannini in genere svolgono un'attività antiinfiammatoria sulle mucose e sono indicate in modo particolare per l'uso topico in gargarismi, sciacqui, semicupi e lavande contro forme diarroiche, ragadi, emorroidi, fistole e flogosi del cavo orofaringeo. Tuttavia in alte dosi o per periodi prolungati possono determinare infiammazioni gastrointestinali, nausee e vomito.
Gli effetti tossici dell'acido tannico comprendono il danno letale al fegato (causato dall'acido digallico presente come impurità) quando è usato in clisteri o su scottature.

[Tratto da: Enrica Campanini "Dizionario di fitoterapia e piante medicinali"; A.Y. Leung & S. Foster "Enciclopedia delle piante medicinali"]

Origine e distribuzione: È una pianta originaria delle foreste tropicali dell’America meridionale, in particolare Amazzonia, Venezuela e Colombia, dove cresce in zone umide e ombrose.
Uso tradizionale: La corteccia amara è stata storicamente utilizzata dalle popolazioni indigene come tonico digestivo, febbrifugo e stimolante dell’appetito. Il nome comune “angostura” deriva dalla regione del fiume Angostura, Venezuela, dove la corteccia era raccolta e scambiata fin dal XVIII secolo.
Contributo ai bitter e amari famosi: La pianta ha dato origine al termine “Angostura bitter”, usato oggi come ingrediente aromatizzante nei cocktail. Originariamente la preparazione era un estratto amaro della corteccia, impiegato come medicinale digestivo prima di diventare bevanda aromatica.
Alcaloidi e composti chimici: Contiene alcaloidi specifici, tra cui galipinina, responsabili del caratteristico gusto amaro. Questi composti hanno attratto l’attenzione della fitochimica moderna per possibili attività biologiche.
Curiosità botanica: Nonostante il nome commerciale diffuso “Angostura”, il vero Angostura trifoliata non è la pianta usata per il noto liquore commerciale venduto come “Angostura bitters” in tutto il mondo; il liquore moderno contiene aromi aggiuntivi e non sempre la corteccia originale.
Raccolta e sostenibilità: La corteccia viene raccolta raschiando la pianta, ma la raccolta eccessiva può danneggiare gli alberi; in alcune aree si promuove la coltivazione sostenibile per proteggere la specie e garantire disponibilità continua.
Valore etnobotanico: Oltre all’uso digestivo, alcune comunità tradizionali lo impiegano per coliche, febbri intermittenti e problemi gastrointestinali, evidenziando la rilevanza culturale della pianta nella medicina popolare amazzonica.
Diffusione storica: L’uso della corteccia di Angostura si è diffuso in Europa nel XIX secolo come medicinale amaro tonico, incorporata in farmacopee e ricette di liquori medicati, anticipando il moderno utilizzo come aromatizzante nei cocktail.
Angostura falsa è la corteccia della Strychnos nux-vomica (potente veleno) in commercio un secolo fa con il nome di Angostura. I famosi 'Angostura bitters' non contengono Angostura ma estratti di Genziana e altre piante.