Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Asteridae
Ordine: Lamiales
Famiglia: Lamiaceae
Sottofamiglia: Nepetoideae
Tribù: Mentheae
Sottotribù: Menthinae

Ossopo, False Pennyroyal, Fluxweed, Hyssop, Aetheroleum hyssopi, Hyssope, Hysope, Hyssopi Herba, Herbe Sacrée, Hysope Officinale, Isop, Eisop, Joseph, Kirchenseppl, Ysop, Hyssop, Ipse, Paddekruid, Iisoppi, Hisopo, Issopos, Esov, Ezov, Izsóp, Ísópur, Hi-So-(tu)-Pu, Hissopu, Ha-Sob, Hasob, Hi-Seo-Peu, Hi-Sob, Hiseopu, Hisob, U-Seul-Co, Usulcho, Vaistinis Isopas, Zoufa, Zwfa, Hyzop Lekarski, Issop Obyknovennyj, Jufa, Yzop Lekársky, Zufa Otu

Hyssopus Officinalis Var. Decumbens Jord. & Fourr., Hyssopus Officinalis Var. Hirsutus (Hill) Weston, Hyssopus Officinalis Subsp. Canescens (DC.) Nyman, Hyssopus Officinalis Var. Albus Alef., Hyssopus Officinalis Var. Roseus Alef., Hyssopus Officinalis Var. Rubra Loudon, Hyssopus Officinalis F. Albus (Alef.) Topitz, Hyssopus Officinalis F. Roseus (Alef.) Topitz, Hyssopus Altissimus Mill., Hyssopus Aristatus Godr., Hyssopus Canescens DC., Hyssopus Cinereus Pau, Hyssopus Decumbens Jord. & Fourr., Hyssopus Hirsutus Hill, Hyssopus Montanus Jord. & Fourr., Hyssopus Myrtifolius Desf., Hyssopus Orientalis Adam, Hyssopus Pilifer Pant., Hyssopus Polycladus Jord. & Fourr., Hyssopus Pubescens Jord. & Fourr., Hyssopus Recticaulis Jord. & Fourr., Hyssopus Ruber Mill., Hyssopus Vulgaris Bubani.

SUFFRUTICE AROMATICO PERENNE ALTO 30-60 CM CON FUSTI ERETTI LEGNOSI ALLA BASE E ERBACEI SUPERIORMENTE QUADRANGOLARI E PUBESCENTI. FOGLIE SESSILI O BREVEMENTE PICCIOLATE OPPOSTE LINEARI-LANCEOLATE CON MARGINE INTERO E PUNTEGGIATE DI GHIANDOLE. FIORI ERMAFRODITI ZIGOMORFI LABIATI IN VERTICILLASTRI DENSI ALL'ASCELLA DELLE FOGLIE SUPERIORI FORMANTI UNA SPIGA TERMINALE. CALICE TUBULARE GAMOSEPALO CON CINQUE DENTI ACUTI. COROLLA GAMOPETALA BILABIATA BLU-VIOLACEA ROSA O BIANCA CON LABBRO SUPERIORE BILOBO E LABBRO INFERIORE TRILOBO CON LOBO MEDIANO PIÙ GRANDE. STAMI QUATTRO DIDINAMI INCLUSI NEL TUBO COROLLINO. OVARIO SUPERO BICARPELLARE CON STILO GINOBASICO E STIGMA BIFIDO. FRUTTO TETRACHENIO CON ACHENI OVOIDI LISCI BRUNO-SCURI.

LUGLIO AGOSTO SETTEMBRE (PIENA ESTATE-INIZIO AUTUNNO), CON FIORI BLU-VIOLA RIUNITI IN SPIGHE

Originario del bacino del Mediterraneo e dell'Asia occidentale. Cresce spontaneamente in zone aride e soleggiate, spesso su terreni rocciosi calcarei, pendii sassosi e pascoli aridi di montagna, fino a circa 1200 metri di altitudine. Predilige terreni ben drenati, anche poveri, e resiste alla siccità e al freddo. Si adatta bene a posizioni in pieno sole. È coltivato in diverse regioni temperate per le sue proprietà aromatiche e medicinali, trovando impiego in giardini, bordure e orti aromatici. La sua diffusione è stata favorita dalla coltivazione umana al di fuori del suo areale originario.

GIUGNO-AGOSTO (FIORITURA), QUANDO LA CONCENTRAZIONE DI OLI ESSENZIALI È MASSIMA

SOMMITÀ FIORITE FRESCHE O ESSICCATE, RACCOLTE DURANTE LA FIORITURA

AROMA INTENSO, CANFORACEO-MENTOLATO, CON NOTE TERPENICHE E BALSAMICHE

AROMATICO, LEGGERMENTE AMARO E PUNGENTE, CON RETROGUSTO CANFORATO

Oli essenziali (pinocanfone, isopinocanfone, beta-pinene)
Flavonoidi (diosmina, esperidina, quercetina)
Acidi fenolici (acido rosmarinico, acido caffeico)
Triterpeni (acido ursolico, acido oleanolico)
Tannini (proantocianidine)
Cumarine (umbelliferone, esculetina)

Issopo Tintura Madre
Preparata dalla pianta fresca intera tit.alcol.65°
XX gtt 3 volte al giorno

Issopo Tisana
L´infuso può essere usato anche per gargarismi.
1-2 cucchiaini per tazza di acqua bollente
Più tazze al giorno

Vino di Issopo
Macerare in un litro di vino bianco o rosso 20 g di sommità fiorite di Issopo. Dopo cinque giorni filtrare e conservare al fresco. Berne un bicchierino al bisogno.[Tratto da: I Vini Medicinali - Eraclio Fiorani, Roberto Fedecostante - Edizioni CHI-NI Macerata]

Consultare il proprio medico prima di assumere questa bevanda e di evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol

GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, EPILESSIA, BAMBINI SOTTO I 6 ANNI, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA, MALATTIE EPATICHE GRAVI, INSUFFICIENZA RENALE AVANZATA, DISTURBI NEUROLOGICI, USO CONCOMITANTE DI FARMACI NEUROTOSSICI.
L´USO NON CONTROLLATO DELL´OLIO ESSENZIALE HA SICURAMENTE ATTIVITÀ NEUROTOSSICA AD AZIONE EPILETTOGENA.

EVITARE L'USO PROLUNGATO (NON SUPERARE 2 SETTIMANE), NON UTILIZZARE L'OLIO ESSENZIALE PURO PER VIA INTERNA, RISPETTARE SCRUPOLOSAMENTE I DOSAGGI, SOSPENDERE IN CASO DI CEFALEA O TREMORI, EVITARE L'ESPOSIZIONE AL SOLE DOPO APPLICAZIONE TOPICA, NON ASSOCIARE AD ALCOL O FARMACI SEDATIVI, PREFERIRE PREPARAZIONI STANDARDIZZATE IN CHETONI.

ESSENZE GERMICIDE DEL TERRENO

Le essenze la cui azione è molto incostante e saltuaria nei confronti di un certo agente patogeno vengono chiamate "essenze germicide del terreno".
Tuttavia nella sperimentazione esse hanno manifestato anche la massima attività almeno in un caso, eguagliando le essenze maggiori, quindi hanno un comportamento altamente imprevedibile.
Quelle maggiormente studiate sono le seguenti: Alloro, Basilico, Bergamotto, Camomilla, Carvi, Cedro, Chenopodio, Cipresso, Citronella, Coriandolo, Cumino, Finocchio, Ginepro, Issopo, Limone, Menta, Neroli, Noce moscata, Prezzemolo, Rosmarino, Salvia, Sandalo, Verbena, Zenzero.
L'indice aromatico o I.A. di una essenza rappresenta il potere germicida riferito a un olio essenziale ideale (100%). Le essenze germicide del terreno hanno un I.A. medio che va da 0 a 0,125 circa.

[Tratto da: Paul Belaiche - "L'Aromatogramma"]

Il miele di Issopo ha un il gusto delicato ed è molto profumato.