DESCRIZIONE BOTANICA .....espandi↓
ARBUSTO ALTO DA 4 A 10 METRI CON TRONCO RAMIFICATO ALLA BASE DI CONSISTENZA SPUGNOSA CON LEGNO DEBOLE. FOGLIE DI UN VERDE CHIARO COMPOSTE DA FOGLIOLINE OPPOSTE ED UNA FINALE AL VERTICE. RADICI CON FORTE ODORE E SAPORE DI RAFANO. FIORI PICCOLI DI COLORE BIANCO-CREMA E FRUTTI COSTITUITI DA 2 A 80 BACCELLI PER PIANTA A SEZIONE TRIANGOLARE DI CONSISTENZA LEGNOSA A MATURAZIONE CONTENENTI DEI SEMI TIPO FAGIOLI.
HABITAT .....espandi↓
Originaria dell'India orientale distribuita nelle fascia equatoriale e tropicale. Sopporta qualsiasi tipo di terreno con qualunque grado di acidit fruttificando gi al primo anno. molto resistente alla siccit attendendo in forma vegetativa che torni l'umidit necessaria. Tuttavia teme il gelo e sotto i 0 gradi centigradi pu morire.
DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025
SCHEDA FITOTERAPIA
DROGA UTILIZZATA (Parte utilizzata a scopo fitoterapico) Foglie, semi,corteccia
CONTROINDICAZIONI L'uso alimentare di radici in quantit eccessiva sconsigliato per la presenza dell'alcaloide spirochina che interferirebbe con la trasmissione nervosa
PIANTA MELLIFERA .....espandi↓
I fiori sono molto bottinati dalle api in quanto ricchi di nettare.
USO ALIMENTARE .....espandi↓
Tutta la pianta pu essere utilizzata in alimentazione e costituisce una fonte completa di aminoacidi essenziali.
I semi possono essere consumati dopo bollitura ed hanno sapore di ceci
I baccelli non ancora maturi bolliti hanno sapore di asparago
Le foglie dal sapore leggermente piccante ma gradevole possono essere consumete in insalata anche insieme ai fiori o cotte con altre verdure
Le radici sono utilizzate pi come aromatizzante dato il loro sapore piccante e aromatico (vedi note di fitoterapia)
L'olio estratto dai semi di ottima qualit per cucinare o condire e non irrancidisce
La pasta ottenuta dalla spremitura dei semi molto ricca di proteine ed utilizzabile nell'alimentazione umana
ANNOTAZIONI VARIE .....espandi↓
L'uso pi famoso della pianta quello di depurazione dell'acqua tramite i semi. La farina di semi di moringa un ottimo depuratore dell'acqua o di altri liquidi alimentari, avendo un eccellente potere flocculante: fissa e adsorbe (cattura fissando) i corpi batterici e le altre impurit in sospensione nei liquidi inglobandoli in fiocchi che poi precipitano al fondo, lasciando il liquido pi limpido e depurato. Il potere flocculante dovuto ad un polielettrolita particolarmente efficace. Tale propriet di purificazione ben nota nelle zone nelle quali spesso l'acqua non pura. In questi luoghi la moringa definita come l'albero dell'acqua pulita. Ad esempio nella valle del Nilo conosciuta come "Shagara al Rauwaq che significa testualmente "albero che purifica"
[Tratto da Wikipedia]
BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA
Leone A, Spada A, Battezzati A, Schiraldi A, Aristil J, Bertoli S, Cultivation, Genetic, Ethnopharmacology, Phytochemistry and Pharmacology of Moringa oleifera Leaves: An Overview, International Journal of Molecular Sciences, 2015
Anwar F, Latif S, Ashraf M, Gilani AH, Moringa oleifera: A Food Plant with Multiple Medicinal Uses, Phytotherapy Research, 2007
.jpg "Autore: Crops for the Future")
