NOMI POPOLARI Shiitake Mushroom, Forest Mushroom, Black Forest Mushroom, Fragrant Mushroom, White Flower Mushroom, Shaingugu, Hua Gu Or Qua Gu
HABITAT Originario di Giappone, Cina e Corea ma anche di altre zone orientali coltivato anche in America. Cresce in boschi e luoghi ombreggiati e umidi, principalmente sulle querce, su alberi morti o morenti in autunno e primavera.
DESCRIZIONE BOTANICA FUNGO BASIDIOMICETE CON CAPPELLO CIRCOLARE FINO A 12 CM DI COLORE BRUNO-OCRA CON NUMEROSE VERRUCHE BIANCHE CHE TENDONO A SCOMPARIRE, GAMBO DI 3-5 CM PIUTTOSTO TOZZO E CARNE BIANCASTRA.
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