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ZEDOARIA
Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe

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TOSSICITÀ: MEDIA

SCHEDA BOTANICA

CLASSIFICAZIONE
Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Sottodivisione: ---
Classe: Liliopsida (Monocotiledoni)
Sottoclasse: Commelinidae
Ordine: Zingiberales
Famiglia:
NOMI POPOLARI
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Amomum Zedoaria Willd., Curcuma aromatica Salisb.

SINONIMI BOTANICI
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Amomum Zedoaria Willd., Curcuma aromatica Salisb.

DESCRIZIONE BOTANICA
PIANTA ERBACEA PERENNE RIZOMATOSA CON GRANDI FOGLIE LANCEOLATE DI COLORE VERDE BRILLANTE CHE EMERGONO DIRETTAMENTE DAL RIZOMA. I FIORI SONO PORTATI SU UNO SCAPO ERETTO CHE SPUNTA DAL CENTRO DELLE FOGLIE; L'INFIORESCENZA UNA SPIGA COMPATTA CON BRATTEE VERDI O GIALLASTRE, SPESSO CON CIUFFI DI BRATTEE ROSA O VIOLA ALL'APICE; I FIORI VERI E PROPRI SONO DI COLORE GIALLO PALLIDO, TUBOLARI E LABIATI, MA DI BREVE DURATA E SPESSO NASCOSTI DALLE BRATTEE. IL FRUTTO UNA CAPSULA RARAMENTE PRODOTTA. LA PARTE UTILIZZATA IL RIZOMA SOTTERRANEO, CARNOSO, AROMATICO E DI COLORE GIALLO-ARANCIO ALL'INTERNO.

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

____ BIANCO-CREMA
____ PORPORA

FIORITURA O ANTESI
GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE, FINE PRIMAVERA, ESTATE

HABITAT
Originaria dell'India e dell'Indonesia, ma ampiamente coltivata in diverse regioni tropicali e subtropicali dell'Asia, come Thailandia, Cina e Giappone. Predilige climi caldi e umidi, con temperature elevate e abbondanti precipitazioni. Cresce bene in terreni ben drenati, fertili e ricchi di materia organica, con una buona esposizione al sole o in mezz'ombra. Si trova spesso in boschi umidi, foreste pluviali, piantagioni e talvolta anche in zone disturbate. La sua coltivazione favorita in aree con una stagione secca pronunciata che precede la fioritura. In Italia non una specie spontanea e la sua coltivazione limitata a contesti particolari come giardini botanici o collezioni private.

DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025

SCHEDA FITOTERAPIA

DROGA UTILIZZATA
(Parte utilizzata a scopo fitoterapico)
RIZOMA
ODORI DELLA DROGA
MUSCHIATO, LEGGERMENTE CANFORATO CON NOTA DI ROSMARINO
SAPORI DELLA DROGA
AMAROGNOLO-PUNGENTE
PRINCIPI ATTIVI
1. Terpenoidi e Sesquiterpeni (principali responsabili dellattivit biologica)
Curzerene (componente volatile dominante)

Furano-diene e Furanoenoidi

Germacrone

beta-Elemene

2. Curcuminoidi (simili a quelli della Curcuma longa, ma in quantit minori)
Curcumina

Demetossicurcumina

Bisdemetossicurcumina

3. Olio essenziale
1,8-Cineolo

alfa-Pinene

Camfene

4. Altri composti bioattivi
Zedoaronediolo

Zederone

Gingediolo
PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE

  • ------
  • ++AEROFAGIA
    ++CARMINATIVO - ANTIFERMENTATIVO
    ++COSMETICO
    ++DIGESTIVO EUPEPTICO STOMACHICO
    ++DISPEPSIA O CATTIVA DIGESTIONE
    ++METEORISMO FLATULENZA E FERMENTAZIONI INTESTINALI
    +AROMATIZZANTE
    +CONDIMENTO O SPEZIA
    +PERISTALTICO INTESTINALE

    ORGANI INTERESSATI
    INTESTINO
    ORGANI DIGESTIVI
    ORGANI GUSTATIVI
    SISTEMA NERVOSO ENTERICO
    STOMACO
    TESSUTO CUTANEO
    TUBO GASTRO-ENTERICO
    ESTRATTI
    Zedoaria Estratto Fluido
    1 g=LVI gtt
    500-1500 mg a dose

    E. FAVORENTI L'ATTIVITÀ FITOTERAPICA
    CURCUMA
    CONTROINDICAZIONI
    NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI ECCETTO IPERSENSIBILIT INDIVIDUALE.
    Vedi sul web gli studi sulle proprietà antitumorali per Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe
    NOTE DI FITOTERAPIA
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    Non viene pi usata per usi fitoterapici.

    SCHEDA NOTIZIE E VARIE

    USO ALIMENTARE
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    Foglie fresche e germogli:
     • In insalate miste

    Coltivata per i rizomi e le foglie. I rizomi vengono tagliati ed essiccati per l'utilizzo successivo nella cucina asiatica. L'odore ricorda lo Zenzero e molto spesso viene sostituita nei condimenti con Curcuma e Zenzero.
    ANNOTAZIONI VARIE
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    L'essenza di colore giallino, estratta dalla pianta, usata in preparati per massaggi sportivi o adiposit cutanea.
    BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA
    1. Lobo, R., et al. (2009). Curcuma zedoaria Rosc. (White Turmeric): A Review of Its Chemical, Pharmacological and Ethnomedicinal Properties. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 61(1), 13-21.
      DOI: 10.1211/jpp/61.01.0003
    2. Singh, G., et al. (2002). Chemical composition, antifungal and antioxidative potential of volatile oil and acetone extract of white turmeric (Curcuma zedoaria Rosc.). Journal of Essential Oil Research, 14(5), 365-369.
      DOI: 10.1080/10412905.2002.9699887
    3. Jang, M. K., et al. (2004). Antioxidative and Antitumor Effects of Extracts from Zedoaria (Curcuma zedoaria Roscoe). Food Science and Biotechnology, 13(4), 525-529.
    4. Chen, J. J., et al. (2013). New sesquiterpenoids and anti-platelet aggregation constituents from the rhizomes of Curcuma zedoaria. Molecules, 18(11), 13087-13098.
      DOI: 10.3390/molecules181113087
    5. Prakash, P., & Gupta, N. (2005). Therapeutic uses of Curcuma zedoaria Rosc. (Zedoaria): A review. International Journal of Research in Ayurveda and Pharmacy, 2(4), 1216-1220.