PIANTA ERBACEA PERENNE CON FUSTI ERETTI, CAVI E RAMIFICATI, ALTI FINO A 1 METRO. LE FOGLIE SOMMERSE SONO FINEMENTE DIVISE IN LACINIE FILIFORMI, MENTRE LE FOGLIE EMERSE SONO PENNATOSETTE CON SEGMENTI LANCEOLATI E DENTATI. I FIORI SONO PICCOLI, BIANCHI, RIUNITI IN OMBRELLE COMPOSTE CON NUMEROSI RAGGI. L'INVOLUCRO È ASSENTE O COMPOSTO DA POCHE BRATTEE LINEARI, MENTRE L'INVOLUCELLO HA NUMEROSE BRATTEOLE LINEARI. I PETALI SONO 5, INCURVATI ALL'APICE. GLI STAMI SONO 5, ALTERNATI AI PETALI. L'OVARIO È INFERO, BILOCULARE, CON 2 STILI PERSISTENTI. IL FRUTTO È UN DIACHENIO OVOIDE, GLABRO, CON COSTE PROMINENTI E CONTENENTE SEMI PICCOLI.
COLORI OSSERVATI NEI FIORI
____BIANCO
NON FIORISCE IN SENSO TRADIZIONALE (È UNA PIANTA ACQUATICA DELLA FAMIGLIA APIACEAE), MA PRODUCE INFIORESCENZE A OMBRELLA IN ESTATE (GIUGNO LUGLIO AGOSTO)
Predilige habitat con acque stagnanti o a lento corso, come stagni, paludi, fossi, canali, rive di laghi e fiumi a basso flusso. Cresce in suoli fangosi o limosi, spesso sommersa o con le parti inferiori immerse e quelle superiori emergenti. La sua distribuzione è ampia in Europa, Asia occidentale e Nord Africa, e si trova tipicamente in pianura o a basse altitudini. La specie è adattata a condizioni anaerobiche del suolo e alla presenza costante di acqua, contribuendo alla sua presenza in zone umide e paludose.
ESTATE INOLTRATA (DA LUGLIO A SETTEMBRE), QUANDO LA CONCENTRAZIONE DI ENANTOTOSSINA (PRINCIPIO TOSSICO) RAGGIUNGE IL PICCO NELLE FOGLIE E NEI FRUTTI ACERBI
FRUTTI O MERICARPI (DETTI SEMI)
DOLCIASTRO E AROMATICO, SIMILE AL SEDANO O AL PREZZEMOLO, CON SOTTILI NOTE TERROSE E MUSCHIATE. INGANNEVOLMENTE PIACEVOLE, NON RIVELA LA TOSSICITÀ ESTREMA
DOLCIASTRO INIZIALE, SEGUITO DA NOTE AMARE E METALLICHE, CON RETROGUSTO BRUCIANTE E PERSISTENTE INTORPIDIMENTO LINGUALE.
ANCHE PICCOLE QUANTITÀ CAUSANO CONVULSIONI MORTALI (ENANTOTOSSINA)
Olio essenziale (principalmente fellandrene -presente anche in anice, angelica e zenzero-, alfa-pinene, beta-pinene, limonene), cumarine (bergaptene, umbelliferone), flavonoidi, acidi grassi, alcool aromatico, resina.
Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni Oenanthe phellandrium (Finocchio acquatico) non ha applicazioni fitoterapiche sicure a causa della presenza di enantotossina, un potente veleno neurotossico. L’uso è vietato in fitoterapia moderna.
Solo interesse tossicologico (studio dei meccanismi neurotossici)
EMA (2012). *Assessment Report on Oenanthe crocata and related species*
American Association of Poison Control Centers (2023). *Toxic Plant Guidelines*
Mitchell, M.I. (2018). *Neurotoxic Plants: Mechanisms and Management*
GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, EPILESSIA, DISTURBI NEUROLOGICI, INSUFFICIENZA EPATICA/RENALE, ETÀ PEDIATRICA, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA, TERAPIE CON SEDATIVI, INTERAZIONI CON FARMACI NEUROTOSSICI, USO CONCOMITANTE CON ALCOL, PATOLOGIE CARDIACHE, SOGGETTI ANZIANI, STATI DI DEBILITAZIONE.
L'ENANTOTOSSINA È LETALE ANCHE IN MICRODOSI (DL50: 2-3 FOGLIE FRESCHE). VIETATO L'USO FITOTERAPICO. DA USARE SOLO ESSICCATA E SU PRESCRIZIONE MEDICA
NESSUN USO FITOTERAPICO SICURO, EVITARE QUALSIASI CONTATTO ORALE, NON RACCOGLIERE IN NATURA PER RISCHIO CONFUSIONE CON PIANTE COMMESTIBILI, MANIPOLARE CON GUANTI, TENERE LONTANO DA BAMBINI E ANIMALI, SOSPENDERE IMMEDIATAMENTE IN CASO DI FORMICOLIO LABIALE, SEGNALARE SINTOMI AL CENTRO ANTIVELENI.
PIANTA NEUROTOSSICA LETALE - ANCHE L'USO ESTERNO È SCONSIGLIATO
PROTOCOLLO DI EMERGENZA PER AVVELENAMENTO DA Oenanthe phellandrium
ALLARME ROSSO: Pianta mortale (3 foglie possono uccidere un adulto)
AZIONI IMMEDIATE
Rimuovere ogni residuo vegetale dalla bocca
Sciacquare con acqua (NON provocare il vomito)
Somministrare carbone attivo (1 g/kg peso)
Posizione laterale di sicurezza se compaiono spasmi
CHIAMARE IL CENTRO ANTIVELENI
Italia: 02 66101029 (Milano) / 800.883300 (numero verde)
Europa: 112
Specificare:
"Avvelenamento da enantotossina"
Parte ingerita (foglie/fusti/radici)
Orario esposizione
SINTOMI (entro 15-60 minuti)
Fase iniziale:
Formicolio labbra/lingua
Vomito violento, vertigini
Fase avanzata:
Convulsioni tonico-cloniche
Paralisi respiratoria
Morte per arresto cardiaco
