PIANTA ERBACEA PERENNE CON FUSTI ERETTI, CAVI E RAMIFICATI, ALTI FINO A 1 METRO. LE FOGLIE SOMMERSE SONO FINEMENTE DIVISE IN LACINIE FILIFORMI, MENTRE LE FOGLIE EMERSE SONO PENNATOSETTE CON SEGMENTI LANCEOLATI E DENTATI. I FIORI SONO PICCOLI, BIANCHI, RIUNITI IN OMBRELLE COMPOSTE CON NUMEROSI RAGGI. L'INVOLUCRO È ASSENTE O COMPOSTO DA POCHE BRATTEE LINEARI, MENTRE L'INVOLUCELLO HA NUMEROSE BRATTEOLE LINEARI. I PETALI SONO 5, INCURVATI ALL'APICE. GLI STAMI SONO 5, ALTERNATI AI PETALI. L'OVARIO È INFERO, BILOCULARE, CON 2 STILI PERSISTENTI. IL FRUTTO È UN DIACHENIO OVOIDE, GLABRO, CON COSTE PROMINENTI E CONTENENTE SEMI PICCOLI.
NON FIORISCE IN SENSO TRADIZIONALE (È UNA PIANTA ACQUATICA DELLA FAMIGLIA APIACEAE), MA PRODUCE INFIORESCENZE A OMBRELLA IN ESTATE (GIUGNO LUGLIO AGOSTO)
COLORI OSSERVATI NEI FIORI
____BIANCO
Predilige habitat con acque stagnanti o a lento corso, come stagni, paludi, fossi, canali, rive di laghi e fiumi a basso flusso. Cresce in suoli fangosi o limosi, spesso sommersa o con le parti inferiori immerse e quelle superiori emergenti. La sua distribuzione è ampia in Europa, Asia occidentale e Nord Africa, e si trova tipicamente in pianura o a basse altitudini. La specie è adattata a condizioni anaerobiche del suolo e alla presenza costante di acqua, contribuendo alla sua presenza in zone umide e paludose.
ESTATE INOLTRATA (DA LUGLIO A SETTEMBRE), QUANDO LA CONCENTRAZIONE DI ENANTOTOSSINA (PRINCIPIO TOSSICO) RAGGIUNGE IL PICCO NELLE FOGLIE E NEI FRUTTI ACERBI
FRUTTI O MERICARPI (DETTI SEMI)
DOLCIASTRO E AROMATICO, SIMILE AL SEDANO O AL PREZZEMOLO, CON SOTTILI NOTE TERROSE E MUSCHIATE. INGANNEVOLMENTE PIACEVOLE, NON RIVELA LA TOSSICITÀ ESTREMA
DOLCIASTRO INIZIALE, SEGUITO DA NOTE AMARE E METALLICHE, CON RETROGUSTO BRUCIANTE E PERSISTENTE INTORPIDIMENTO LINGUALE.
<FONT COLOR='#FF0000'>ANCHE PICCOLE QUANTITÀ CAUSANO CONVULSIONI MORTALI (ENANTOTOSSINA)</FONT>
Olio essenziale (principalmente fellandrene -presente anche in anice, angelica e zenzero-, alfa-pinene, beta-pinene, limonene), cumarine (bergaptene, umbelliferone), flavonoidi, acidi grassi, alcool aromatico, resina.
TOSSICITÀ: VELENOSA O LETALE
Motivazione: Le piante del genere Oenanthe contengono composti altamente tossici per il sistema nervoso e cardiovascolare (come oenantina, miosotossina e altri fitoalcaloidi), responsabili di grave tossicità sistemica, paralisi respiratoria e morte in casi di ingestione accidentale documentati nella letteratura tossicologica; non esiste un profilo di sicurezza per un uso terapeutico non medico della pianta stessa.
EFFICACIA: NON UTILIZZABILE
Motivazione: Oenanthe phellandrium (un taxon storicamente correlato a specie di Oenanthe come Oenanthe aquatica o Oenanthe crocata, note come carota d’acqua) non è supportata da studi clinici umani controllati né da evidenze precliniche affidabili che ne confermino un’efficacia terapeutica sicura; anzi, le specie del genere Oenanthe sono tradizionalmente considerate non adatte all’uso fitoterapico e talvolta sono usate solo in omeopatia ad altissime diluizioni prive di principi attivi farmacologici.
Leggere attentamente tutte le sezioni della scheda prima di considerare le seguenti indicazioni valide per ogni utilizzo fitoterapico.
Note e Bibliografia relativa a proprietà e indicazioni Oenanthe phellandrium (Finocchio acquatico) non ha applicazioni fitoterapiche sicure a causa della presenza di enantotossina, un potente veleno neurotossico. L’uso è vietato in fitoterapia moderna.
Solo interesse tossicologico (studio dei meccanismi neurotossici)
EMA (2012). *Assessment Report on Oenanthe crocata and related species*
American Association of Poison Control Centers (2023). *Toxic Plant Guidelines*
Mitchell, M.I. (2018). *Neurotoxic Plants: Mechanisms and Management*
PROTOCOLLO DI EMERGENZA PER AVVELENAMENTO DA Oenanthe phellandrium
ALLARME ROSSO: Pianta mortale (3 foglie possono uccidere un adulto)
AZIONI IMMEDIATE
Rimuovere ogni residuo vegetale dalla bocca
Sciacquare con acqua (NON provocare il vomito)
Somministrare carbone attivo (1 g/kg peso)
Posizione laterale di sicurezza se compaiono spasmi
CHIAMARE IL CENTRO ANTIVELENI
Italia: 02 66101029 (Milano) / 800.883300 (numero verde)
Europa: 112
Specificare:
"Avvelenamento da enantotossina"
Parte ingerita (foglie/fusti/radici)
Orario esposizione
SINTOMI (entro 15-60 minuti)
Fase iniziale:
Formicolio labbra/lingua
Vomito violento, vertigini
Fase avanzata:
Convulsioni tonico-cloniche
Paralisi respiratoria
Morte per arresto cardiaco
COSE DA NON FARE
Bere latte/acqua in eccesso
Usare lassativi
Ritardare il ricovero
PROGNOSI
Mortalità: >90% senza terapia
Sopravvivenza possibile solo con trattamento entro 30 minuti
Fonti:
EMA (2012). *Acute Toxicity Report on Oenanthe spp.*
WHO (2023). *Neurotoxic Plant Poisoning Guidelines*
ATTENZIONE: La pianta è vietata in UE. Ogni caso va denunciato alle autorità sanitarie.
VIETATO IN UE E USA PER TOSSICITÀ ACUTA
GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, EPILESSIA, DISTURBI NEUROLOGICI, INSUFFICIENZA EPATICA/RENALE, ETÀ PEDIATRICA, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA, TERAPIE CON SEDATIVI, INTERAZIONI CON FARMACI NEUROTOSSICI, USO CONCOMITANTE CON ALCOL, PATOLOGIE CARDIACHE, SOGGETTI ANZIANI, STATI DI DEBILITAZIONE.
L'ENANTOTOSSINA È LETALE ANCHE IN MICRODOSI (DL50: 2-3 FOGLIE FRESCHE). VIETATO L'USO FITOTERAPICO. DA USARE SOLO ESSICCATA E SU PRESCRIZIONE MEDICA
NESSUN USO FITOTERAPICO SICURO, EVITARE QUALSIASI CONTATTO ORALE, NON RACCOGLIERE IN NATURA PER RISCHIO CONFUSIONE CON PIANTE COMMESTIBILI, MANIPOLARE CON GUANTI, TENERE LONTANO DA BAMBINI E ANIMALI, SOSPENDERE IMMEDIATAMENTE IN CASO DI FORMICOLIO LABIALE, SEGNALARE SINTOMI AL CENTRO ANTIVELENI.
PIANTA NEUROTOSSICA LETALE - ANCHE L'USO ESTERNO È SCONSIGLIATO
(Farmaci o sostanze da evitare per interazioni avverse o incompatibilità farmacologiche)
ALCOL E PREPARAZIONI ALCOLICHE AD ALTA GRADAZIONE
AMFETAMINE
ANTICOLINERGICI
CAFFEINA
SEDATIVI DEL SNC
(Erbe che possono diminuire l'effetto fitoterapico o causare interazioni avverse)