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Erbe Officinali (e Piante Medicinali) è un progetto nato circa 30 anni fa (1996) per la ricerca e la consultazione dei dati relativi a più di 600 piante, erbe, alghe, funghi e licheni utili nella 'medicina dolce' e preventiva a base di erbe, nonché in fitoterapia e coadiuvanti nella terapia farmacologica. Lo studio prende in coniderazione la botanica, la distribuzione, i principi attivi, l'attività terapeutica delle erbe, il loro grado di tossicità, le avvertenze e gli effetti avversi con farmaci ma descrive anche estratti, tisane e notizie particolari.

“Nessun uomo dovrebbe essere proprietario esclusivo della conoscenza; il sapere deve essere condiviso per il progresso dell’umanità” - Nikola Tesla

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