ALBERO SEMPREVERDE DI PICCOLE DIMENSIONI, ALTO FINO A 8-12 METRI, CON UNA CHIOMA BASSA E RAMIFICATA. LE FOGLIE SONO ALTERNE, SEMPLICI, OBLUNGHE O ELLITTICHE, DI COLORE VERDE SCURO, LUCIDE E CORIACEE, CON UN ODORE CARATTERISTICO SE STROPICCIATE. I FIORI SONO ERMAFRODITI, GRANDI, SOLITARI O IN PICCOLI GRUPPI CHE SPUNTANO DIRETTAMENTE DAL TRONCO (CAULIFLORIA) E DAI RAMI, CON TRE SEPALI CARNOSI E TRIANGOLARI E SEI PETALI (TRE ESTERNI PIÙ GRANDI E CARNOSI, TRE INTERNI PIÙ PICCOLI). GLI STAMI SONO NUMEROSI E GLI OVULI SONO MOLTI. IL FRUTTO È UNA SINCARPOIDE GRANDE, OVALE O IRREGOLARE, SPINOSO, DI COLORE VERDE SCURO CHE VIRA AL GIALLO-VERDE A MATURAZIONE, CON UNA POLPA BIANCA, FIBROSA, SUCCOSA E DAL SAPORE AGRODOLCE, CONTENENTE NUMEROSI SEMI NERI E APPIATTITI.
TUTTO L'ANNO NEI TROPICI, CON PICCHI MAGGIO-GIUGNO (STAGIONE UMIDA)
Originario dei Caraibi, dell'America Centrale e del Sud America. Il suo habitat naturale sono le foreste pluviali tropicali umide e calde, a basse altitudini, tipicamente al di sotto dei 1200 metri sul livello del mare. Predilige climi con temperature elevate e costanti, idealmente tra i 22°C e i 28°C, e con elevata umidità atmosferica e abbondanti precipitazioni ben distribuite durante tutto l'anno, con un minimo di 1500 mm annui. Cresce meglio in terreni ben drenati, leggermente acidi o neutri, ricchi di materia organica, ma può adattarsi anche a suoli argillosi o sabbiosi purché mantengano una buona umidità. Non tollera il gelo e le basse temperature prolungate. A causa delle sue esigenze climatiche specifiche, la sua coltivazione è limitata alle regioni tropicali e subtropicali con condizioni ambientali simili al suo habitat originario.
DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025
SCHEDA FITOTERAPIA
RACOLTA FOGLIE/FRUTTI IN STAGIONE SECCA (DICEMBRE-MARZO) PER MASSIMA CONCENTRAZIONE DI PRINCIPI ATTIVI
GRAVIDANZA (EFFETTO UTEROTONICO), ALLATTAMENTO, PARKINSON E DISTURBI NEURODEGENERATIVI, EPATOPATIE, BAMBINI SOTTO I 12 ANNI, USO DI SEMI/CORTECCIA (TOSSICI), TERAPIE CON FARMACI NEUROTOSSICI
UTILIZZARE SOLO ESTRATTI FOGLIARI STANDARDIZZATI E PURIFICATI (SENZA ANNONACINA), EVITARE L'USO PROLUNGATO (>2 SETTIMANE), MONITORARE ENZIMI EPATICI, NON SUPERARE I 250 MG/DIE DI ESTRATTO SECCO TITOLATO, PREFERIRE IL CONSUMO ALIMENTARE DEL FRUTTO (SENZA SEMI) A SCOPO NUTRIZIONALE, SOSPENDERE IMMEDIATAMENTE IN CASO DI TREMORI O SINTOMI NEUROLOGICI.
GLI ESTRATTI "FAI DA TE" SONO PERICOLOSI PER POSSIBILE CONTENUTO DI ANNONACINA.
"Durante le sue ricerche la Raintree Nutrution ha scoperto che anche il NATIONAL CANCER INSTITUTE (NCI) nel 1976 aveva già verificato che gli estratti di questa pianta erano in grado di attaccare e distruggere le cellule maligne del cancro. Questo studio era però stato archiviato come un rapporto interno e mai reso pubblico.
Nonostante queste proprietà siano state scoperte già nel 1976, non è mai stato condotto uno studio su esseri umani, quindi nessuna sperimentazione a doppio cieco e altri test per verificare il valore del trattamento tale da essere pubblicato sulle riviste mediche e quindi universalmente accettato come terapia. In ogni caso, la graviola ha dimostrato di poter distruggere le cellule del cancro in altri 20 studi di laboratorio. Il più recente, condotto dalla Catholic University of South Corea agli inizi del 2001, ha rivelato che due composti estratti dai semi della graviola hanno mostrato una citotossicità selettiva comparabile all'Adramycin (un farmaco comunemente usato nella chemioterapia) per le cellule del cancro al colon e al seno, lasciando contemporaneamente intatte le cellule sane, al contrario di quello che si verifica con la chemioterapia.
In un altro studio, pubblicato sul Journal of Natural Products, ha dimostrato che la graviola non è solo confrontabile con l'Adriamicina, ma la supera clamorosamente negli studi di laboratorio. Un composto della pianta ha distrutto selettivamente le cellule cancerose del colon con una potenza 10.000 (diecimila!) volte superiore a quella dell'Adriamicina.
Anche i ricercatori della Purdue University hanno riscontrato che gli estratti delle foglie di graviola hanno eliminato le cellule del cancro in almeno sei tipi di tumore e sono state particolarmente efficaci contro le cellule del cancro alla prostata e del pancreas (!). Secondo un altro studio, sempre della Purdue University, estratti di questa pianta hanno isolato e distrutto le cellule del cancro al polmone."
Il frutto della Graviola è venduto nei mercati locali col nome di Guanabana o Cherimoya Brasilano ed è eccellente per preparare bevande o sorbetti e, nonostante sia leggermente aspro-acido, può essere mangiato crudo; apprezzato per la sua polpa bianca, fibrosa e dal sapore agrodolce, che ricorda un mix di fragola e ananas con un tocco di agrume. Ecco alcuni dei suoi usi principali:
Consumo fresco: La polpa del frutto maturo viene semplicemente estratta con un cucchiaio e consumata cruda. È importante rimuovere i semi neri, che non sono commestibili.
Succhi e bevande: La graviola è ampiamente utilizzata per preparare succhi freschi e frullati, spesso mescolata con acqua o latte e dolcificata a piacere. Il succo è rinfrescante e dal sapore tropicale. In alcune regioni, viene combinata con altri frutti e fiori per bevande tradizionali.
Gelati e sorbetti: La polpa cremosa della graviola è ideale per la preparazione di gelati, sorbetti e ghiaccioli, offrendo un sapore esotico e rinfrescante.
Dolci e dessert: La polpa può essere utilizzata in budini, torte, marmellate, composte e altri dessert. In Indonesia, ad esempio, viene bollita con zucchero per fare il "dodol sirsak", una sorta di caramella morbida.
Aromatizzante: L'aroma unico della graviola viene utilizzato per aromatizzare caramelle e altri prodotti dolciari.
Uso occasionale come verdura: Nelle Filippine, il frutto acerbo viene talvolta utilizzato come verdura, con un sapore che ricorda il mais.
Bevande fermentate: In alcune culture, la polpa di graviola viene fermentata per produrre bevande leggermente alcoliche.
BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA GENERALE
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Liaw, C. C., Wu, T. Y., Chang, F. R., & Wu, Y. C. (2010). Historic perspectives on Annonaceous acetogenins from the chemical bench to preclinical trials. Planta Medica, 76(13), 1390-1404.
