Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Rosidae
Ordine: Rosales
Famiglia: Rosaceae
Sottofamiglia: Spiraeoideae
Tribù: Pruneae

Persico, Peach, Pêcher, Pfirsich, Durazno, Persik, Pêssego Nectarine, Pêssego, Tao, Momo

Prunus persica (L.) Batsch, Amygdalus persica L., Persica vulgaris Mill., Prunus daemonifuga H. Lév. and Vaniot, Prunus persica var. lasiocalyx H. Lév. and Vaniot

ALBERO DECIDUO DI MEDIE DIMENSIONI CON CHIOMA ESPANSA E TRONCO CON CORTECCIA LISCIA, GRIGIO-BRUNASTRA, CHE SI DESQUAMA IN ANELLI. FOGLIE SEMPLICI, ALTERNE, LANCEOLATE O OBLANCEOLATE, CON MARGINE FINEMENTE SEGHETTATO E PICCIOLO PROVVISTO DI GHIANDOLE. FIORI ERMAFRODITI, APPARISCENTI, SOLITARI O A GRUPPI DI DUE-TRE, CHE COMPAIONO PRIMA DELLE FOGLIE, DI COLORE ROSA-ROSSO, RARAMENTE BIANCHI. CALICE GAMOSEPALO CON CINQUE LOBI. COROLLA DIALIPETALA CON CINQUE PETALI. ANDROCEO CON NUMEROSI STAMI. GINECEO CON OVARIO SUPERO MONOCARPELLARE, STILO FILIFORME E STIGMA CAPITATO. FRUTTO È UNA DRUPA CARNOSA (PESCA) CON MESOCARPO SUCCOSO E SPESSO PELOSO, ENDOCARPO LEGNOSO (NOCCIOLO) CONTENENTE UN SEME.

FEBBRAIO MARZO APRILE (FINE INVERNO-INIZIO PRIMAVERA), CON FIORI ROSA O BIANCHI CHE COMPAIONO PRIMA DELLE FOGLIE

Originario della Cina settentrionale. Tuttavia, grazie alla sua ampia coltivazione per i frutti, si è naturalizzato in molte regioni temperate del mondo. Il suo habitat ideale per la coltivazione comprende zone con inverni miti e sufficiente freddo invernale per interrompere la dormienza delle gemme, ed estati calde e soleggiate per una corretta maturazione dei frutti. Predilige suoli profondi, fertili, ben drenati e con un pH leggermente acido o neutro (6.0-7.5). Richiede una buona esposizione al sole per una fruttificazione ottimale e non tollera suoli eccessivamente umidi o pesanti. Sebbene sia resistente a brevi periodi di siccità una volta stabilito, necessita di un'adeguata irrigazione durante la fioritura e la fruttificazione. La sua coltivazione è diffusa in regioni temperate di entrambi gli emisferi, incluse molte aree del Mediterraneo, Nord America, Sud America, Australia e Asia centrale, dove le condizioni climatiche e del suolo sono favorevoli. La sua naturalizzazione si verifica spesso in prossimità delle aree coltivate, in boschi aperti, siepi e margini forestali con condizioni simili a quelle ottimali per la coltivazione.

MARZO-GIUGNO (FINE INVERNO-INIZIO ESTATE) PER FOGLIE E FIORI; ESTATE (GIUGNO-LUGLIO) PER I FRUTTI

FOGLIE (PRINCIPALE), OCCASIONALMENTE FIORI E SEMI (CON CAUTELA PER TOSSICITÀ DA AMIGDALINA)

FOGLIE: AROMA ERBACEO CON NOTE AMARE E TANNICHE; FIORI: PROFUMO DELICATO, FLOREALE

FOGLIE: AMARO-ASTRINGENTE (PER TANNINI); SEMI: AMAROGNOLO E TOSSICO (PER GLICOSIDI CIANOGENICI)

1. Composti fenolici
Acidi fenolici: Acido clorogenico, acido gallico, acido caffeico, acido cumarico.
Flavonoidi: Catechine, epicatechine, quercetina, kaempferolo, rutina.
Antociani: Presenti principalmente nella buccia dei frutti (es. cianidina-3-glucoside).
2. Terpenoidi e composti volatili
Triterpeni: Acido ursolico, acido oleanolico (presenti nelle foglie e nella corteccia).
Monoterpeni e sesquiterpeni: Contribuiscono all’aroma del frutto (es. linalolo, limonene, beta-mircene).
3. Glicosidi cianogenici
Amygdalin e prunasin: Presenti principalmente nei semi (noccioli), con potenziale tossicità se metabolizzati in acido cianidrico.
4. Carotenoidi
beta-carotene, luteina, zeaxantina (nei frutti maturi).
5. Altri composti
Tannini (nei giovani germogli e foglie).
Steroli (es. beta-sitosterolo).

IL SEME CONTENUTO NEI FRUTTI DI QUESTA PIANTA RIENTRA NELLA LISTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE PER L'IMPIEGO NON AMMESSO NEL SETTORE DEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI.

IPERSENSIBILITÀ INDIVIDUALE, USO DEI SEMI (PER TOSSICITÀ DA GLICOSIDI CIANOGENICI COME AMIGDALINA E PRUNASINA, CHE POSSONO LIBERARE ACIDO CIANIDRICO), GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO (PER MANCANZA DI DATI SUFFICIENTI), PAZIENTI CON DISTURBI METABOLICI CHE INFLUENZANO LA DETOSSIFICAZIONE DEL CIANURO (ES. DEFICIT DI RODANASI), BAMBINI (PER MAGGIORE SENSIBILITÀ AI COMPOSTI CIANOGENICI)

EVITARE L'USO PROLUNGATO DEI SEMI, NON SUPERARE LE DOSI CONSIGLIATE PER FOGLIE E FIORI, MONITORARE EVENTUALI REAZIONI AVVERSE (ES. NAUSEA, CEFALEA), EVITARE PREPARAZIONI CASALINGHE A BASE DI NOCCIOLI (PER RISCHIO DI AVVELENAMENTO DA CIANURO), CONSULTARE UN MEDICO IN CASO DI TERAPIE CONCOMITANTI CON FARMACI CARDIOATTIVI O SEDATIVI (PER POSSIBILI INTERAZIONI), NON UTILIZZARE I SEMI IN INTEGRATORI ALIMENTARI (COME INDICATO DAL MINISTERO DELLA SALUTE), PREFERIRE ESTRATTI STANDARDIZZATI E PRIVI DI PARTI TOSSICHE

DROGHE LASSATIVE E PURGANTI

Trascurando le alterazioni dell'intestino che ostacolano meccanicamente la progressione del bolo fecale (tumori, processi cicatriziali, ecc.), vi possono essere stitichezze primitive dovute a una alterata motilità intestinale di natura nervosa o muscolare; in questo caso può aversi una stitichezza atonica quando la muscolatura ha diminuito il tono e la forza delle contrazioni, mentre si ha una stitichezza spastica quando l'ipertono della muscolatura determina contrazioni spastiche della stessa.
Altra forma di stipsi è causata dalla scarsa produzione di idrogeno solforato che è un eccitante fisiologico della peristalsi.

Il trattamento terapeutico dovrà essere coadiuvato da vita attiva e movimentata e da dieta povera di carne ma ricca di frutta, verdure e fibre.
In base al meccanismo d'azione delle droghe lassative si avranno:
a) Droghe antrachinoniche che favoriscono lo svuotamento dell'intestino stimolando prevalentemente la muscolatura dell'intestino crasso.
I componenti principali di queste droghe contenute in Senna, Frangula, Aloe, Cascara sagrada, Rabarbaro, Poligono giapponese e Spincervino sono glicosidi derivati dall'antracene. La loro metabolizzazione in agliconi (più attivi) avviene nel colon: qui si ha una rimozione dello zucchero ed i prodotti ottenuti stimolano ulteriormente la motilità aumentando anche il peristaltismo e la produzione di muco. L'azione lassativa che inizia a livello dell'intestino crasso con inibizione del riassorbimento dell'acqua e degli elettroliti, si manifesta dopo 8-12 ore. Gli effetti collaterali sono: colorazione delle urine, passaggio nel latte materno, pseudomelanosi reversibile del colon, perdita di elettroliti per l'uso prolungato o diarrea severa con coliche per sovradosaggio.
L'uso cronico di antranoidi può essere responsabile di pigmentazione della mucosa del colon (melanosis coli), alterazione del quadro elettrolitico e dell'equilibrio acido-base, colon dilatato con pseudo-restringimenti per alterazione del plesso nervoso intramurale, aggravamento della stitichezza, colon irritabile, rischio di degenerazione neoplastica e interazioni con altri farmaci.
b) Droghe che favoriscono lo svuotamento dell'intestino stimolando prevalentemente la muscolatura dell'intestino tenue e parte del crasso (Olio di Ricino).
c) Purganti meccanici che favoriscono lo svuotamento dell'intestino aumentando il volume fecale (Agar-agar, Psillio, Lino semi, Carragenina);
d) Purganti osmotici (zuccherini) che richiamano nell'intestino acqua dal sangue (Manna, Lattosio, Prugne, Tamarindo, Cassia fistula in canna, Pesco).
e) Purganti oleosi che favoriscono la progressione delle feci essendo lubrificanti dell'intestino (Olio di oliva, Olio di lino, Olio di mandorle dolci).
Tratto da: Marzio Pedretti "L'erborista moderno";

[Enrica Campanini "Dizionario di fitoterapia e piante medicinali";]
[Fabio Firenzuoli "Le 100 erbe della salute".]