NOMI POPOLARI .....espandi↓
Oro Verde (per Il Suo Alto Valore Nutrizionale), Cianobatterio Spiruliniforme, Alga Blu-verde, Arthrospira Major
SINONIMI BOTANICI .....espandi↓
Arthrospira Major (Ktzing Ex Gomont) WBCrow, Spirulina Maxima Bernard, Oscillatoria Oscillariorides Iltis, Spirulina Major F. Constans Emoto & Hirose, Spirulina Oscillariorides Turpin, Arthrospira Platensis
DESCRIZIONE BOTANICA .....espandi↓
CIANOBATTERIO FILAMENTOSO, PLURICELLULARE, DI COLORE BLU-VERDE, APPARTENENTE ALLA FAMIGLIA OSCILLATORIACEAE. PRESENTA TRICOMI ELICOIDALI O A SPIRALE (DA CUI IL NOME) DI 3-12 μM DI DIAMETRO, CON CELLULE CILINDRICHE DISPOSTE IN FILAMENTI NON RAMIFICATI. LA STRUTTURA PRIVA DI GUAINE MUCILLAGINOSE EVIDENTI. LE CELLULE CONTENGONO FICOBILIPROTEINE (FICOCIANINA E ALLOFICOCIANINA) CHE CONFERISCONO LA TIPICA PIGMENTAZIONE. CRESCE IN ACQUE ALCALINE (PH 8-11) E AD ALTA SALINIT, PRINCIPALMENTE IN LAGHI TROPICALI E SUBTROPICALI. SI RIPRODUCE PER FRAMMENTAZIONE DEI TRICHOMI. MORFOLOGICAMENTE SIMILE AD ARTHROSPIRA, DA CUI SI DIFFERENZIA PER LA MINORE AMPIEZZA DELLE SPIRALI E LA STRUTTURA ULTRASTRUTTURALE.<br />
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HABITAT .....espandi↓
Si trova tipicamente in laghi alcalini, stagni e acque con elevata concentrazione di carbonati e bicarbonati. Alcuni habitat naturali notevoli includono laghi in Africa orientale come il Lago Nakuru e il Lago Elementaita in Kenya, e il Lago Aranguadi e il Lago Kilotes in Etiopia. Spirulina major predilige acque calde e alcaline con un pH elevato, spesso superiore a 9, e temperature ottimali tra i 30C e i 35C, sebbene possa sopravvivere in un intervallo pi ampio. In Italia, la sua crescita spontanea improbabile a causa delle diverse condizioni ambientali, ma pu essere coltivata in sistemi controllati come fotobioreattori o stagni artificiali che mimano il suo habitat naturale.
DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025
SCHEDA FITOTERAPIA
DROGA UTILIZZATA (Parte utilizzata a scopo fitoterapico) ALGHE ESSICCATE E RIDOTTE IN POLVERE COME INTEGRATORE ALIMENTARE
SAPORI DELLA DROGA INSIPIDO LEGGERMENTE SALINO
PRINCIPI ATTIVI .....espandi↓
Proteine 65-70 g per 100 g sul peso secco con tutti gli aminoacidi essenziali, ficocianina, alloficocianina, enzimi superossido dismutasi
Acidi grassi essenziali: acido gamma-linolenico, acido linoleico, acido alfa-linolenico
Vitamine: vitamina B12, beta-carotene, vitamina E, vitamina K1
Minerali: ferro, calcio, magnesio, zinco, selenio
Pigmenti: clorofilla-a, carotenoidi (zeaxantina, beta-carotene)
Polisaccaridi: immulina, spirulano
Antiossidanti: ficocianobilina, acido ascorbico
CONTROINDICAZIONI COME TUTTI GLI ALIMENTI RICCHI DI PROTEINE, LA SPIRULINA CONTIENE L'AMMINOACIDO FENILALANINA ESSENZIALE (2,6-4,1 G / 100 G), CHE DOVREBBE ESSERE EVITATO DALLE PERSONE CHE HANNO FENILCHETONURIA, UNA RARA MALATTIA GENETICA CHE IMPEDISCE AL CORPO DI METABOLIZZARE LA FENILALANINA, CHE POI SI ACCUMULA NEL CERVELLO, CAUSANDO DANNI.
LA SPIRULINA CONTAMINATA DA MICROCISTINE (METABOLITI GENOTOSSICI DEI CIANOBATTERI) HA VARIE POTENZIALI TOSSICIT, SPECIALMENTE PER I BAMBINI, TRA CUI DANNI AL FEGATO, SHOCK E MORTE.
[TRATTO DA: HTTPS://EN.WIKIPEDIA.ORG/WIKI/SPIRULINA_(DIETARY_SUPPLEMENT)]
AVVERTENZE LE MICROCISTINE POSSONO CAUSARE DISTURBI GASTROINTESTINALI E, A LUNGO TERMINE, DANNI AL FEGATO. GLI EFFETTI DELL'ESPOSIZIONE CRONICA ANCHE A LIVELLI MOLTO BASSI DI MICROCISTINE SONO PREOCCUPANTI A CAUSA DEL POTENZIALE RISCHIO DI TOSSICIT PER DIVERSI SISTEMI DI ORGANI CON PROBABILE ATTIVIT CANCEROGENA.
SCHEDA NOTIZIE E VARIE
ANNOTAZIONI VARIE .....espandi↓
La spirulina era conosciuta ed usata a scopo alimentare fin dal tempo dei romani e dalle popolazioni azteche delle civilt precolombiane.
BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA
Belay, A., et al. (1993). Spirulina (Arthrospira): Production and quality assurance. Journal of Applied Phycology, 5(2), 235-245.
Karkos, P.D., et al. (2011). Spirulina in clinical practice: Evidence-based human applications. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2011, 531053.
Khan, Z., et al. (2005). Nutritional and therapeutic potential of Spirulina. Current Pharmaceutical Biotechnology, 6(5), 373-379.
Romay, C., et al. (2003). Antioxidant and anti-inflammatory properties of C-phycocyanin. Cellular and Molecular Life Sciences, 60(1), 47-59.
Gutirrez-Salmen, G., et al. (2015). Nutritional and toxicological aspects of Spirulina. Food & Function, 6(3), 710-718.
