ERBACEA BIENNALE (SPESSO COLTIVATA COME ANNUALE), GLABRA, ALTA FINO A 75 CM. FUSTO ERETTO, RAMIFICATO. FOGLIE BASALI IN ROSETTA, TRIPENNATOSETTE, CON SEGMENTI CUNEATI E SPESSO INCRESPATI. OMBRELLE COMPOSTE, APPIATTITE, CON 8-20 RAGGI. FIORI PICCOLI, GIALLO-VERDASTRI. FRUTTI OVOIDALI, COSTOLUTI. RADICE A FITTONE.
COLORI OSSERVATI NEI FIORI
____BIANCO
ESTATE (GIUGNO LUGLIO AGOSTO), CON PICCOLI FIORI BIANCO-VERDASTRI RIUNITI IN OMBRELLE
Originaria delle regioni mediterranee orientali, in particolare dell'area che comprende la Grecia, la Turchia e le isole del Mediterraneo. Il suo habitat naturale è rappresentato da aree rocciose, pendii aridi e sassosi, macchia mediterranea e talvolta anche zone ruderali o incolte. Predilige suoli ben drenati, calcarei o sabbiosi, anche se si adatta a diversi tipi di terreno purché non eccessivamente umidi o argillosi. Cresce spontaneamente in zone con esposizione al sole o mezz'ombra. Grazie alla sua coltivazione diffusa, si trova naturalizzato in molte altre parti del mondo con climi temperati.
DISTRIBUZIONE IN BASE ALLE OSSERVAZIONI UMANE
SCHEDA FITOTERAPIA
PRIMAVERA-ESTATE (MAGGIO-LUGLIO), PRIMA DELLA FIORITURA PER LE FOGLIE, ESTATE PER I SEMI
FOGLIE (FOLIA PETROSELINI), RADICE (RADIX PETROSELINI) E SEMI (FRUCTUS PETROSELINI)
INTENSAMENTE AROMATICO, FRESCO-ERBACEO, CON NOTE DOLCIASTRE E LEGGERMENTE PEPATE
DECISAMENTE AROMATICO, LEGGERMENTE PICCANTE (FOGLIE), PIÙ AMARO E PUNGENTE (SEMI)
1. Composti fenolici e flavonoidi
Apiina (glicoside flavonoico principale)
Apigenina (aglicone, potente antiossidante e antinfiammatorio)
Luteolina
Quercetina
Miricetina
Acido caffeico e acido clorogenico
2. Volatili e oli essenziali
Miristicina (principale componente dell’olio essenziale, può avere effetti neurotossici in alte dosi)
Apiolo (responsabile dell’effetto abortivo in dosi elevate)
beta-fellandrene, limonene, eugenolo
3. Vitamine e nutrienti
Vitamina C (potente antiossidante)
Vitamina K (importante per la coagulazione)
beta-carotene (precursore della vitamina A)
4. Furanocumarine (fototossiche)
Bergaptene
Xantotossina (può causare fotodermatite)
Prezzemolo Tintura Madre
Preparata dalla pianta intera fresca raccolta all´inizio della fioritura tit.alcol.65°
XX gtt 3 volte al giorno
Prezzemolo Tisana
Infuso: una tazza di acqua bollente su 1 g di frutti triturati prima dell´uso - filtrare dopo 5-10 min.
Infuso a freddo [radice]: 2 cucchiaini in 3 tazze di acqua per qualche ora.
Bere durante il giorno
Vino di Prezzemolo (Solo per USO ESTERNO)
Bollire per 5 minuti 50 g di foglie di prezzemolo in 300 g di vino rosso con 200 g di aceto, infine filtrare. Usare questo preparato per impacchi sulla parte contusa 3-4 volte al giorno.[Tratto da: I Vini Medicinali - Eraclio Fiorani, Roberto Fedecostante - Edizioni CHI-NI Macerata]
Consultare il proprio medico prima di assumere questa bevanda ed evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol
GRAVIDANZA (EFFETTO ABORTIVO), ALLATTAMENTO, INSUFFICIENZA RENALE GRAVE, EPATOPATIE ACUTE, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA ALLE APIACEAE, TERAPIE CON DIURETICI, BAMBINI SOTTO I 12 ANNI (PER ESTRATTI CONCENTRATI)
NON SUPERARE I 50 G/DIE DI FOGLIE FRESCHE O 4 G DI SEMI SECCHI, EVITARE L'USO PROLUNGATO (>2 SETTIMANE), MONITORARE LA FUNZIONALITÀ RENALE IN CASO DI USO DIURETICO, NON UTILIZZARE OLI ESSENZIALI PER VIA INTERNA SENZA SUPERVISIONE MEDICA, SOSPENDERE 2 SETTIMANE PRIMA DI INTERVENTI CHIRURGICI, EVITARE L'ESPOSIZIONE AL SOLE DOPO APPLICAZIONE TOPICA DI OLI
I frutti e l´essenza di prezzemolo sono sempre stati usati a scopo abortivo per la presenza dell´apiolo. A scopo terapeutico è consigliabile usare solo radice e foglie che hanno attività più blanda. Le foglie sono usate da sempre contro le punture di insetti e per maturare gli ascessi.
Le piante medicinali ad azione diuretica, ovvero che aumentano la diuresi, sono moltissime. Il loro meccanismo d'azione non è mai univoco e questo porta ad una loro difficile classificazione. Tuttavia in base alla natura del principio attivo responsabile dell'azione diuretica possiamo suddividerle in:
a) droghe diuretiche per la presenza prevalente di saponine;
b) droghe diuretiche per la presenza prevalente di composti flavonoidi;
c) droghe diuretiche per la presenza prevalente di sali (potassio);
d) droghe diuretiche per la presenza prevalente di oli essenziali.
E' anche molto interessante, dal punto di vista terapeutico, conoscere di quali sostanze le droghe riescono a facilitare l'escrezione attraverso i reni.
Così abbiamo:
1) Diuretici azoturici, se aumentano l'eliminazione dell'urea (Spirea olmaria, Prezzemolo, Salsapariglia, Betulla, Carciofo, Cipolla, Enula, Orthosifon, Ononide);
2) Diuretici uricolitici, se aumentano l'eliminazione dell'acido urico e dei suoi sali (Alkekengi, Frassino, Ribes nero, Betulla, Salsapariglia, Mais, Uva ursina, Mirtillo rosso e nero, Verga d'oro, Pioppo nero gemme, Ginepro);
3) Diuretici decloruranti, se aumentano l'eliminazione dei cloruri (Orthosifon, Ononide, Pungitopo, Finocchio, Sambuco, Ortica, Asparago, Spirea olmaria);
4) Diuretici fosfatici e ossalici, se promuovono l'eliminazione dei fosfati e degli ossalati (Mais);
5) Diuretici antiputridi, se possiedono una azione antisettica capace di combattere e contrastare le infezioni batteriche dell'apparato urinario (Uva ursina, Mirtillo nero e rosso, Corbezzolo, Sandalo essenza, Pioppo nero gemme, Verga d'oro, Ginepro, Lavanda, Timo).
[Tratto da: Marzio Pedretti "L'erborista moderno"]
...in aggiornamento
BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA GENERALE
Zhang, H., et al. (2016). "Chemical composition and antioxidant activities of essential oil and extracts from Petroselinum crispum." Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64(12), 2464-2471.
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Wong, P. Y. Y., & Kitts, D. D. (2006). "Studies on the dual antioxidant and antibacterial properties of parsley (Petroselinum crispum) and cilantro (Coriandrum sativum) extracts." Food Chemistry, 97(3), 505-515.
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EMA (European Medicines Agency) (2013). "Assessment report on Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A.W. Hill, fructus and herba." EMA/HMPC/13652/2013.
Disponibile: EMA Website
