CLASSIFICAZIONE Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo) Regno: Plantae Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari) Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi) Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori) Sottodivisione: --- Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni) Sottoclasse: Rosidae Ordine: Saxifragales Famiglia:
NOMI POPOLARI .....espandi↓
European Black Currant, Squinancy, Blackcurrant, Cassis, Cassissier, Groseillier Fruits Noirs, Groseillier Noir, Casis, Grosella Negra, Groselha Negra, Groselheira Negra, Groselheira-Preta, Schwarze Johannisbeere, Zwarte Aalbes, Zwarte Bes, Zwarte Trosbes, Mustaherukka, Fragostafyla Mavra, Svart Vinbr, Tistron, Kuro Fusa Suguri, Kishmish Aswad, Nnbaq Aswad
SINONIMI BOTANICI .....espandi↓
Botrycarpum nigrum (Linnaeus) A. Richard, Grossularia nigra (L.) Ruprecht, R. pauciflorum Turczaninow Ex Ledebour., Ribes cyathiforme Pojarkova, R. nigrum forma chlorocarpum (Spth) Rehder, R. nigrum var. chlorocarpum Spth, R. nigrum var. sibiricum W.Wolf, R. cyathiforme Pojark., R. olidum Moench
DESCRIZIONE BOTANICA .....espandi↓
ARBUSTO DECIDUO ALTO FINO A 1.5 M CON RAMI ERETTI E GIOVANI FUSTI PUBESCENTI E GHIANDOLARI. FOGLIE ALTERNE, PALMATE-LOBATE CON 3-5 LOBI DENTATI, GHIANDOLOSE E AROMATICHE. FIORI ERMAFRODITI, PICCOLI, VERDASTRI O ROSSASTRI, IN RACEMI PENDULI. CALICE A 5 LOBI, COROLLA CON 5 PETALI PICCOLI. ANDROCEO CON 5 STAMI, GINECEO INFERO CON OVARIO UNILOCULARE. FRUTTO A BACCA NERA, GLOBOSA, GLABRA E SUCCOSA.
COLORI OSSERVATI NEI FIORI
____BIANCO-VERDASTRO
FIORITURA O ANTESI .....espandi↓
GIUGNO, LUGLIO, FINE PRIMAVERA, ESTATE
HABITAT .....espandi↓
Originario delle zone montuose dell'Eurasia, diffuso spontaneamente nel nord e nel centro dell'Europa e nell'Asia settentrionale. Predilige habitat freschi e umidi, come boschi, margini di torrenti e lungo siepi, specialmente in zone di mezza montagna con clima continentale piuttosto umido. Cresce generalmente tra i 500 e i 1500 metri di altitudine. Viene anche coltivato in diverse regioni temperate per i suoi frutti.
DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025
SCHEDA FITOTERAPIA
PERIODO BALSAMICO (Periodo di raccolta della droga) .....espandi↓
LUGLIO, MET ESTATE
DROGA UTILIZZATA (Parte utilizzata a scopo fitoterapico) FOGLIE E FRUTTI
SAPORI DELLA DROGA GRADEVOLE
PRINCIPI ATTIVI .....espandi↓
1. Antociani e flavonoidi (principali antiossidanti)
Antociani (3-glucosidi e 3-rutinosidi di delfinidina, cianidina, petunidina, malvidina).
Flavonoli (quercetina, miricetina, kaempferolo).
Proantocianidine (tannini condensati).
2. Acidi fenolici
Acido clorogenico (antiossidante e antinfiammatorio).
Acido gallico e acido ellagico (attivit antitumorale).
3. Vitamine e acidi organici
Vitamina C (fino a 200 mg/100 g nelle bacche).
Acido citrico, malico, ossalico.
4. Oli essenziali e polisaccaridi
Olio di semi (ricco in acido gamma-linolenico, omega-6).
Polifenoli delle foglie (rutina, derivati dellacido idrossicinnamico).
ESTRATTI E INTEGRATORI .....espandi↓
Ribes estratti dalle bacche
Titolati in antociani
Uso come vasoprotettore
Ribes estratto di semi
Titolato in acidi grassi poliinsaturi
Indicato per allergie
Ribes nero Estratto Secco nebulizzato
169 mg per 1 cps di 300 mg [tit.in flavonoidi=minimo 0.54%]
1-3 cps al giorno
Ribes nero macerato glicolico
Il gemmoderivato ottenuto da macerazione delle gemme fresche ha propriet antiinfiammatorie e sinergizzanti altri gemmoderivati.
50-150 gtt al giorno 15 min prima della colazione o in 2 volte alle 8 e alle 15
Ribes nero Tintura Madre
Preparata dalla foglia fresca tit.alcol.55
XXX-XL gtt pi volte al giorno
Ribes nero Tisana
1.5 g di foglie per tazza di acqua bollente
Infuso per 10 min.
Pi tazze al giorno
CONTROINDICAZIONI NESSUNA CONTROINDICAZIONE ALLE DOSI TERAPEUTICHE NORMALI ECCETTO IPERSENSIBILITA INDIVIDUALE. CAUTELA PER LUSO PROLUNGATO CON ALTRI DIURETICI.
AVVERTENZE GENERALMENTE SICURO, MA LOLIO DI SEMI PU INTERFERIRE CON FARMACI ANTICOAGULANTI.
POSSIBILI REAZIONI ALLERGICHE IN SOGGETTI SENSIBILI.
NOTE DI FITOTERAPIA Il gemmoderivato di Ribes ottenuto dalla macerazio .....espandi↓
Il gemmoderivato di Ribes ottenuto dalla macerazione delle gemme fresche ha propriet antiinfiammatorie e sinergizzanti altri gemmoderivati - per cui viene definito la 'perla della gemmoterapia'. Per le malattie allergiche risultano attivi solo alcuni particolari estratti contenenti la frazione degli acidi grassi poliinsaturi estratta dai semi. Non esistono conferme scientifiche di attivit sul sistema endocrino.
SCHEDA NOTIZIE E VARIE
USO ALIMENTARE .....espandi↓
Frutti:
• per la preparazione di confetture, sciroppi e liquori
FRUTTA ACIDULA
UTILE DA SAPERE .....espandi↓
FRUTTA ACIDULA
La categoria della frutta acidula ricca di acidi organici, in particolare di acido malico.
Contrariamente a quanto si potrebbe pensare ha azione alcalinizzante per l'organismo perch gli acidi deboli, con l'ossidazione, generano acido carbonico che, combinandosi con il Sodio e il Potassio nel sangue, forma carbonati e bicarbonati: questi aumentano la riserva alcalina dell'organismo, utile difesa occorrente a neutralizzare acidi diversi che possono formarsi in seguito a condizioni morbose. D'altra parte gli stessi acidi organici formano sali di vario tipo (es. ossalati) che possono essere di importanza rilevante in caso di calcolosi renale.
[Tratto da: Enrica Campanini "Dizionario di fitoterapia e piante medicinali"]
BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA
Studi sui benefici e i composti di Ribes nigrum (Ribes nero):
Gopalan, A., et al. (2012). "The health benefits of blackcurrants." Food & Function, 3(8), 795-809.
Mtt-Riihinen, K. R., et al. (2004). "Identification and quantification of phenolic compounds in berries of Ribes species." Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52(20), 6178-6187.
Garbacki, N., et al. (1999). "Anti-inflammatory and immunological effects of Ribes nigrum leaf extract." Journal of Ethnopharmacology, 68(1-3), 201-208.
Borges, G., et al. (2010). "Identification of flavonoid and phenolic antioxidants in black currants." Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58(7), 3901-3909.
Valutazione ufficiale:
European Medicines Agency (EMA) (2014). "Assessment report on Ribes nigrum L., folium." EMA/HMPC/680628/2013.
