Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo) Regno: Plantae Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari) Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi) Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori) Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni) Sottoclasse: Dilleniidae Ordine: Violales Famiglia:
Viola blu, Viola maura, Mammolina, Violetta, Blue violet, Sweet violet, Violette de mars, Violette Des Jardins
Viola Martia Schimp., Viola Suavis Bierbers., Viola Odorata, Viola Alba Subsp. Odorata, Viola Hortensis, Viola Odorata Var. Alba, Viola Odorata Var. Caerulea, Viola Odorata Var. Dumetorum, Viola Odorata Var. Flavicans, Viola Odorata Var. Globiflora, Viola Odorata Var. Imberbis, Viola Odorata Var. Pallida, Viola Odorata Var. Plena, Viola Odorata Var. Praecox, Viola Odorata Var. Purpurea, Viola Odorata Var. Sulfurea, Viola Suaveolens
PIANTA ERBACEA PERENNE ACAULE CON RIZOMA BREVE E STOLONI. LE FOGLIE SONO BASALI, LUNGAMENTE PICCIOLATE, CON LAMINA A FORMA DI CUORE O RENIFORME, CRENATA. I FIORI SONO PROFUMATI, PORTATI DA LUNGHI PEDUNCOLI ASCELLARI, CON 5 PETALI DI COLORE VIOLA SCURO, TALVOLTA BIANCHI O ROSA, IL PETALO INFERIORE SPERONATO. IL FRUTTO È UNA CAPSULA GLOBOSA CHE A MATURAZIONE SI APRE IN TRE VALVE, LIBERANDO NUMEROSI SEMI.
COLORI OSSERVATI NEI FIORI
____VIOLA
FINE INVERNO-INIZIO PRIMAVERA (FEBBRAIO-MAGGIO), CON PICCHI IN MARZO-APRILE
Originaria delle zone dell'Asia e dell'Europa. Preferisce luoghi boschivi ed erbosi. In Italia è più frequente nel centro-settentrione che nel meridione, fino a 100 m. di altitudine. La viola mammola gradisce posizioni fresche ed ombreggiate, terreno soffice, ricco, di medio impasto, fresco, adattandosi però a qualunque tipo di suolo.
DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025
SCHEDA FITOTERAPIA
MARZO (PIENA FIORITURA) PER FIORI; AUTUNNO E PRIMAVERA PER RIZOMI
FIORI, FOGLIE E RIZOMI ESSICCATI
INTENSO AROMA FLOREALE-DOLCE, CON NOTE LEGNOSE E LIEVE SENTORE DI SALICILATO (METILSALICILATO)
DOLCE-FLOREALE INIZIALE, CON RETROGUSTO LEGGERMENTE AMARO E ASTRINGENTE (TANNINI)
1. Composti fenolici e flavonoidi
Acidi fenolici: acido gallico, acido caffeico, acido clorogenico, acido ferulico.
Flavonoidi: rutina, quercetina, kaempferolo, apigenina, luteolina, vitexina., Antociani: responsabili della pigmentazione dei fiori (es. cianidina).
2. Saponine
Violina (saponina triterpenica).
3. Alcaloidi
Violina (alcaloide pirimidinico).
4. Mucillagini
Polisaccaridi ad alto peso molecolare con proprietà emollienti.
5. Composti volatili (olio essenziale)
Salicilati: metilsalicilato (responsabile dell’aroma caratteristico)., Terpenoidi: beta-ionone, alfa-pinene, linalolo.
6. Tannini
Tannini idrolizzabili e condensati.
7. Vitamine e minerali
Vitamina C, vitamina A, potassio, magnesio.
GRAVIDANZA, ALLERGIA ALLE VIOLACEAE, IPERSENSIBILITÀ AI SALICILATI, INSUFFICIENZA RENALE GRAVE, ETÀ PEDIATRICA SOTTO I 3 ANNI
MONITORARE IN CASO DI TERAPIE ANTICOAGULANTI O ANTIAGGREGANTI, EVITARE DOSI ELEVATE PER PERIODI PROLUNGATI, SOSPENDERE 2 SETTIMANE PRIMA DI INTERVENTI CHIRURGICI, TESTARE TOLLERANZA CUTANEA PRIMA DELL'USO TOPICO
SCHEDA NOTIZIE E VARIE
Fiori:
• in insalate
• per decorare dolci
• per preparazione di canditi
La Viola mammola è una delle principali essenze utilizzate dall´industria dei profumi.
BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA GENERALE
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Kumar, N., et al. (2015). "Phytochemical and pharmacological review on Viola odorata Linn." International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 6(4), 1476-1483.
Raal, A., et al. (2012). "Content and composition of essential oil in Viola odorata L. growing wild in Estonia." Natural Product Research, 26(21), 2051-2055.
Tomassini, L., et al. (1995). "Constituents of Viola odorata: A new saponin." Journal of Natural Products, 58(9), 1406-1409.
Afifi, F. U., et al. (2010). "Phytochemical and biological studies on Viola odorata cultivated in Jordan." Natural Product Communications, 5(8), 1279-1282.
