Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Clade Spermatophyta
Clade Gymnospermae
Divisione Pinophyta
Classe Pinopsida
Ordine Pinales
Famiglia Pinaceae
Genere Abies
Specie Abies alba Mill.

Abete bianco, Silver fir, Tanne, Weisstanne, Sapin argente, Abeto blanco, Christmastree, European silver fir, White fir

Abies pectinata DC, Picea abies Karsten, Pinus picea L., Pinus pectinata Lem.

ALBERO SEMPREVERDE ALTO FINO A 50 METRI, CON UN TRONCO DRITTO E COLONNARE E UNA CHIOMA CONICA CHE NEGLI ESEMPLARI MATURI TENDE A DIVENTARE PIÙ APPIATTITA. LA CORTECCIA È LISCIA E GRIGIO-BIANCASTRA NEI GIOVANI ALBERI, DIVENTANDO PIÙ RUGOSA E FESSURATA CON L'ETÀ. LE FOGLIE SONO AGHIFORMI, APPIATTITE, LUNGHE 1,5-3 CM, DI COLORE VERDE SCURO LUCIDO SULLA PAGINA SUPERIORE E CON DUE CARATTERISTICHE BANDE BIANCHE DI STOMI SULLA PAGINA INFERIORE, DISPOSTE A SPIRALE SUI RAMETTI MA RITORTE ALLA BASE PER APPARIRE PETTINATE SUI LATI. GLI AGHI SONO PRIVI DI PEDUNCOLO E PRESENTANO UN APICE OTTUSO O LEGGERMENTE INTACCATO. È UNA SPECIE MONOICA. GLI STROBILI MASCHILI (CONI POLLINIFERI) SONO PICCOLI, GIALLASTRI, PENDULI, LOCALIZZATI ALL'ASCELLA DELLE FOGLIE DELL'ANNO PRECEDENTE. GLI STROBILI FEMMINILI (CONI OVULIFERI) SONO ERETTI, CILINDRICI, DI COLORE VERDE CHIARO CHE VIRA AL BRUNO A MATURAZIONE, LUNGHI 10-16 CM, CON SQUAME CADUCHE. I SEMI SONO ALATI E VENGONO LIBERATI ALLA DISGREGAZIONE DEL CONO A MATURITÀ. LA FIORITURA AVVIENE IN PRIMAVERA E I CONI MATURANO IN AUTUNNO.

MAGGIO, GIUGNO, PRIMAVERA, INIZIO ESTATE

Originario dell'Europa centro-meridionale. Predilige climi freschi e umidi con abbondanti precipitazioni, tipici delle zone montane tra i 500 e i 1700 metri di altitudine, a volte spingendosi anche più in alto o più in basso a seconda delle condizioni locali. Cresce meglio su suoli profondi, ben drenati, freschi e ricchi di humus, con un pH da leggermente acido a neutro. Si trova spesso in boschi misti di montagna insieme a faggi, abeti rossi e aceri, formando anche boschi puri nelle zone più elevate. In Italia è presente lungo tutto l'arco alpino e sull'Appennino settentrionale e centrale, dove costituisce importanti foreste. Richiede elevata umidità atmosferica e teme la siccità prolungata e l'inquinamento atmosferico. Il suo habitat naturale sono le foreste montane umide e fresche.

GEMME - MARZO/APRILE (PRE-FIORITURA), AGHI GIOVANI - MAGGIO/GIUGNO, RESINA - GIUGNO/AGOSTO (PERIODO CALDO)

OLIO ESSENZIALE ESTRATTO DAGLI AGHI E DALLE GIOVANI SOMMITÀ, GEMME/GETTI, AGHI, RESINA, CORTECCIA

INTENSO BALSAMICO-RESINOSO CON NOTE AGRUMATE, FRESCO ERBACEO-LEGNOSO, LIEVE AFFUMICATO (RESINE)

AMARO-RESINOSO (DOMINANTE), CITRATO-BALSAMICO, LEGGERMENTE ASTRINGENTE

Oli essenziali: alfa-pinene, beta-pinene, limonene, canfene, bornile acetato
Resine: acido abietico, acido pimarico, acido levopimarico
Flavonoidi: quercetina, apigenina, catechina
Acidi fenolici: acido gallico, acido caffeico, acido ferulico
Triterpenoidi: acido oleanolico, acido ursolico
Steroli: beta-sitosterolo, stigmasterolo
Vitamine: vitamina C, vitamina E

Bibliografia

Azione balsamica, espettorante, antinfiammatoria, utile in affezioni respiratorie, tosse, bronchite, favorisce la fluidificazione del muco, ricco di vitamina C, adatto in convalescenza, uso interno (tisane, tintura madre) ed esterno (oli, inalazioni), evitare in gravidanza, allergia ai terpeni, non superare dosi consigliate, consultare medico in caso di terapie farmacologiche

(Le avvertenze includono segnali di rischio basati su evidenze precliniche, plausibilità farmacologica o casi isolati)

AVVERTENZE PER ABIES ALBA MILLER: EVITARE DOSAGGI ELEVATI, NON USARE OLI ESSENZIALI PURI SULLA PELLE, FARE PATCH TEST PRIMA DELL'USO TOPICO, SOSPENDERE IN CASO DI IRRITAZIONE, CONSULTARE IL MEDICO IN CASO DI TERAPIE FARMACOLOGICHE IN CORSO, NON UTILIZZARE PER PERIODI PROLUNGATI. USO TOPICO: NON MISCELARE CON SOSTANZE OSSIDANTI (ES. ACQUA OSSIGENATA) → DEGRADAZIONE DEI PRINCIPI ATTIVI. INALAZIONI: EVITARE IN CASO DI ASMA GRAVE PER RISCHIO DI BRONCOSPASMO PER SENSIBILITÀ ALLE RESINE.

(Le controindicazioni si basano su evidenze cliniche dirette, cioè dati da studi clinici, osservazionali o casistiche solide che dimostrino che l’uso della pianta è da evitare in specifiche condizioni o popolazioni)

GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, BAMBINI SOTTO I 6 ANNI, EPILESSIA, GASTRITE, ULCERA PEPTICA, INSUFFICIENZA RENALE, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA AI COMPONENTI, ASMA BRONCHIALE, TERAPIE ANTICOAGULANTI. EVITARE L'USO PROLUNGATO DI OLI ESSENZIALI NON DILUITI.

1. Estratti secchi standardizzati (capsule/tavolette)
Principi attivi: Ricchi in flavonoidi, proantocianidine e vitamina C.
Titolazione: = 1-2% flavonoidi totali.
Posologia: 300-500 mg al giorno, suddivisi in 2-3 somministrazioni.

2. Tintura madre (TM) o Estratto idroalcolico
Rapporto estratto/droga: 1:10, solvente etanolo 45-60%.
Posologia: 30-40 gocce, 2-3 volte al giorno, diluite in acqua.

3. Olio essenziale di gemme o aghi
Principi attivi: Monoterpeni (a-pinene, ß-pinene, limonene).
Standardizzazione: = 80% monoterpeni totali.
Posologia:
Uso interno: 1-2 gocce in un cucchiaino di miele, 1-2 volte al giorno.
Uso esterno (inalazione/diffusione): 3-5 gocce in acqua calda o diffusore.

4. Sciroppo per la tosse (estratti di gemme e giovani getti)
Standardizzazione: Contenuto in saponine e mucillagini.
Posologia: 1-2 cucchiaini (5-10 mL), 2-3 volte al giorno.

5. Integratori combinati (es. Abete bianco + Propoli o Echinacea)
Standardizzazione: Variabile in base alla formulazione.
Posologia: Seguire le indicazioni del produttore (solitamente 1-2 capsule al giorno).

Bibliografia

(Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso)

A. Tisana Balsamica (Aghi di Abete)
5 g di aghi freschi sminuzzati
250 mL acqua bollente, infusione 10 min
Indicazioni: Tosse, congestione nasale
Dose: 2 tazze al giorno

B. Oleolito Antinfiammatorio (Gemme di Abete)
Gemme fresche macerate in olio d’oliva (1:5) per 4 settimane
Uso: Massaggi su articolazioni doloranti

C. Sciroppo per la Tosse (Miele e Giovani Gemme)
50 g di gemme fresche + 200 g miele, macerare 15 giorni
Dose: 1 cucchiaino 3 volte al giorno

Consultare il proprio medico prima di assumere qualsiasi preparato

La produzione del miele di melata di abete ha luogo in Italia soprattutto nelle Alpi e nell'Appennino, limitatamente alla zona delle foreste casentinesi di abete bianco.

Colore da ambra scuro a quasi nero, talvolta con leggera fluorescenza verde petrolio. Odore caratteristico; balsamico, di legno, di resina, di affumicato, di camino spento, di legno bruciato, di foglie secche bagnate, richiamo a connotazioni animali. Sapore poco o normalmente dolce; normalmente acido. Aroma caratteristico, simile all'odore; di malto, di latte condensato, di panna cotta, di caramello.



[Di: Marco Accorti, Roberto Colombo, Gian Luigi Marcazzan, Livia Persano Oddo, Maria Lucia Piana, Maria Gioia Piazza, Patrizio Pulcini, Anna Gloria Sabatini]

Tratto da: api.entecra.it - Consiglio per la ricerca e sperimentazione in agricoltura

Esiste una variante di abete bianco e una variante di abete rosso. Tuttavia, vivendo nello stesso habitat sono difficilmente distinguibili.