Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Dilleniidae
Ordine: Capparales
Famiglia: Brassicaceae

Erba Scorbutica, Erba Cocchiara, Scurvy Grass, Spoonwort, Cochléaire, Cranson, Herbe Aux Cuillère, Löffelkraut, Cucharita

Cochlearia Alpina, Cochlearia Atlantica, Cochlearia Cyclocarpa, Cochlearia Flagrans, Cochlearia Kamtschatica, Cochlearia Linnaei, Cochlearia Officinalis Var. Typica, Cochlearia Polymorpha, Cochlearia Renifolia, Cochlearia Rotundifolia

PIANTA ERBACEA BIENNALE CON UNA ROSETTA BASALE DI FOGLIE CARNOSE, LUNGAMENTE PICCIOLATE, RENIFORMI O CORDATE, CON MARGINE CRENATO O LOBATO. DURANTE IL SECONDO ANNO SVILUPPA UN FUSTO ERETTO, RAMIFICATO, ALTO FINO A 30 CM, CON FOGLIE CAULINE PIÙ PICCOLE, SESSILI E DI FORMA VARIABILE, DA OVATE A LANCEOLATE. I FIORI SONO PICCOLI, BIANCHI, CON QUATTRO PETALI DISPOSTI A CROCE (TIPICI DELLE BRASSICACEAE), RIUNITI IN RACEMI TERMINALI. I FRUTTI SONO SILIQUE GLOBOSE O OVOIDALI, RIGONFIE, CHE CONTENGONO NUMEROSI SEMI PICCOLI E APPIATTITI. TUTTA LA PIANTA HA UN SAPORE PUNGENTE E AMARO, DOVUTO ALLA PRESENZA DI GLUCOSINOLATI.

PRIMAVERA (MARZO APRILE MAGGIO GIUGNO)

Predilige ambienti costieri e salmastri. Cresce tipicamente su scogliere marittime, spiagge sassose, saline, estuari e paludi salmastre. Si adatta a terreni poveri, sassosi o sabbiosi, con elevata salinità e umidità. La specie è diffusa nelle regioni costiere dell'Europa settentrionale e occidentale, spingendosi a sud fino alla Francia e occasionalmente alla Spagna. Si trova anche in alcune zone interne caratterizzate da sorgenti saline. La sua tolleranza all'acqua salata e ai suoli salini è una caratteristica distintiva del suo habitat.

TARDA PRIMAVERA (MAGGIO-GIUGNO)

FOGLIE O PIANTA INTERA FRESCA [COCHLEARIAE HERBA F.U.]

AROMATICO, PUNGENTE, SIMILE AL CRESCIONE

PICCANTE, LEGGERMENTE AMARO, CON RETROGUSTO AROMATICO

Glucosinolati: glucocochlearina, sinigrina, gluconapina,
Flavonoidi: quercetina, kaempferolo, isoramnetina,
Acidi fenolici: acido clorogenico, acido caffeico, acido ferulico,
Vitamine: vitamina C, vitamina K,
Minerali: iodio, ferro, potassio,
Oli essenziali: isotiocianati (derivati dalla degradazione dei glucosinolati)

Coclearia Estratto Fluido
1 g=XXXVI gtt
1-2 g 2-3 volte al giorno

Coclearia Tintura Madre
Preparata dalla pianta fresca intera tit.alco.45° a 1/20Diluizione al 10% per uso esterno
Applicazioni locali [uso esterno]

Coclearia Tisana
Infuso al 2-4%
Gargarismi e colluttori

IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA ALLE BRASSICACEAE, GASTRITE ACUTA, ULCERA PEPTICA ATTIVA, CALCOLI RENALI DA OSSALATI, IPERTIROIDISMO

EVITARE L'USO PROLUNGATO OLTRE 4 SETTIMANE SENZA SUPERVISIONE MEDICA, MONITORARE EVENTUALI IRRITAZIONI GASTROINTESTINALI IN SOGGETTI SENSIBILI, NON SUPERARE I 3G/DIE DI DROGA SECCA, VALUTARE L'INTERAZIONE CON FARMACI ANTIAGGREGANTI/ANTICOAGULANTI, PREFERIRE PREPARAZIONI FRESCHE PER IL CONTENUTO VITAMINICO

Azione farmacologica e applicazioni simili al Rafano. Ormai l´uso della Coclearia fa solo parte della storia della medicina popolare.

Foglie:

 • crude in insalata

 • ingrediente per salse piccanti

 • cotte in minestre

 • come contorno di carni e pesci

Si usava fresca per il suo contenuto vitaminico. L'odore, se schiacciata, ricorda quello della senape.

La pianta veniva utilizzata per curare lo scorbuto, era stivata sulle navi in fasci essiccati o estratti ed il sapore molto amaro veniva corretto con erbe e spezie.