Dominio Eukaryota
Regno Plantae
Clade Viridiplantae
Clade Streptophyta
Clade Embryophyta
Clade Tracheophyta
Clade Spermatophyta
Clade Angiospermae
Clade Mesangiospermae
Clade Eudicotyledones
Clade Superrosidae
Clade Rosidae
Ordine Rosales
Famiglia Elaeagnaceae
Genere Hippophae
Specie Hippophae rhamnoides

Olivella Spinosa, Spino Merlo, Ventrice Marina, Common Seabuckthorn, Hippophae Berry, Sallow Thorn, Sallow-Thorn Berry, Sallowthorn, Sea Berry, Sea Buckthorn, Sea-Buckthorn, Sea-Buckthorn Berry, Seaberry, Seabuckthorn, Argasse, Argouse, Argousier, Baie D´ Argousier, Baie D´ Hippophaé, Grisset, Sanddorn, Seedorn, Duindoorn, Espino Armarillo, Espino Falso, Espinheiro-Marítimo, Havtorn, Klittorn, Sandtidsel, Tindved, Finbar, Havtorn, Oblepicha

Rhamnoides Hippophii Moench, Hippophae Rhamnoides Subsp. Carpatica, Hippophae Rhamnoides Subsp. Caucasica, Hippophae Rhamnoides Subsp. Fluviatilis, Hippophae Rhamnoides Subsp. Goniocarpa, Hippophae Rhamnoides Subsp. Gyantsensis, Hippophae Rhamnoides Subsp. Hippophae, Hippophae Rhamnoides Subsp. Mongolica, Hippophae Rhamnoides Subsp. Rhamnoides, Hippophae Rhamnoides Subsp. Sinensis, Hippophae Rhamnoides Subsp. Turkestanica, Hippophae Salicifolia D. Don

ARBUSTO O PICCOLO ALBERO DECIDUO ALTO FINO A 10 METRI, SPESSO CON RAMI INTRICATI E SPINE ROBUSTE. LE FOGLIE SONO ALTERNE, STRETTE E LANCEOLATE, LUNGHE 3-8 CM, DI COLORE GRIGIO-ARGENTEO PER LA PRESENZA DI SQUAME ARGENTEE SU ENTRAMBE LE SUPERFICI. È UNA SPECIE DIOICA, CON FIORI MASCHILI E FEMMINILI PORTATI SU INDIVIDUI SEPARATI. I FIORI SONO PICCOLI, POCO APPARISCENTI, GIALLASTRI, RIUNITI IN BREVI RACEMI ALL'ASCELLA DELLE FOGLIE CHE COMPAIONO PRIMA DELLE FOGLIE STESSE. I FIORI MASCHILI HANNO QUATTRO STAMI. I FIORI FEMMINILI HANNO UN OVARIO SUPERO CON UN BREVE STILO E DUE STIMMI. IL FRUTTO È UNA DRUPA CARNOSA, OVALE O ROTONDA, DI COLORE ARANCIO VIVO O GIALLO, RICCA DI VITAMINE E OLI. I SEMI SONO PICCOLI E BRUNI. LA FIORITURA AVVIENE IN PRIMAVERA E I FRUTTI MATURANO A FINE ESTATE E IN AUTUNNO, PERSISTENDO SPESSO DURANTE L'INVERNO.

MARZO-APRILE (INIZIO PRIMAVERA)

Originario delle regioni temperate di Europa e Asia. Predilige suoli poveri, sabbiosi o ghiaiosi, ben drenati e spesso calcarei, con esposizione al sole pieno. È una specie pioniera che colonizza dune sabbiose costiere e interne, rive di fiumi, ghiaioni, scarpate e terreni disturbati. È resistente al vento, alla siccità e alla salsedine. La sua distribuzione è ampia, dalle coste atlantiche dell'Europa fino alla Cina nord-occidentale, con una presenza significativa in Scandinavia, Russia e regioni himalayane. In Italia è presente spontaneo lungo le coste sabbiose dell'alto Adriatico e in alcune zone alpine e prealpine, ma è anche ampiamente coltivato per i suoi frutti ricchi di vitamine e per la stabilizzazione dei suoli. La sua capacità di fissare l'azoto atmosferico contribuisce alla sua crescita in terreni poveri.

FRUTTI MATURI DA FINE ESTATE A AUTUNNO INOLTRATO (AGOSTO-OTTOBRE/NOVEMBRE)

FRUTTI (DRUPE), MA ANCHE FOGLIE E SEMI

ODORE CARATTERISTICO, CHE PUÒ ESSERE DESCRITTO COME LEGGERMENTE ACIDO O FRUTTATO

SAPORE MOLTO ACIDO, ASPRO E LEGGERMENTE ASTRINGENTE, MA ANCHE FRUTTATO E AROMATICO

Lipidi e Acidi grassi: acido palmitoleico, acido palmitico, acido oleico, acido linoleico, acido alfa linolenico, acido stearico, acido vaccenico, acido eicosenoico, acido arachidico, acido behenico, acido miristico
Carotenoidi: beta carotene, licopene, zeaxantina, luteina, beta criptoxantina, mutatoxantina, fitoene, fitofluene, gamma carotene
Vitamine: acido ascorbico, tocoferolo alfa, tocoferolo gamma, tocoferolo delta, tocotrienoli, vitamina K, folati, tiamina, riboflavina, niacina, piridossina
Flavonoidi: isoramnetina, quercetina, kaempferolo, miricetina, rutina, quercitrina, isoramnetina tre glucoside, quercetina tre glucoside, catechina, epicatechina
Fitosteroli: beta sitosterolo, campesterolo, stigmasterolo, delta cinque avenasterolo, cicloartenolo
Triterpeni e Triterpenoidi: acido ursolico, acido oleanolico, acido maslinico, eritrodiolo, uvaolo
Fenoli e Acidi fenolici: acido gallico, acido caffeico, acido ferulico, acido clorogenico, acido p cumarico, acido protocatecuico, acido vanillico, acido siringico
Tannini e Proantocianidine: procyanidina B1, procyanidina B2, ellagitannini, catechine condensate
Polisaccaridi: arabinogalattani, ramnogalatturonani, pectine, xilogalattani, glucani
Aminoacidi: prolina, arginina, leucina, lisina, valina, alanina, serina, acido glutammico, acido aspartico
Minerali e Oligoelementi: potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, zinco, manganese, rame, selenio
Saponine: saponine triterpeniche, glicosidi oleanolici
Alcaloidi e Composti azotati: serotonina, betaina, colina
Composti volatili e Terpenici: limonene, alfa pinene, beta pinene, cariofillene, mircene, terpinene, linalolo
Cumarine: esculetina, scopolina, umbelliferone
Pigmenti antiossidanti: antocianine, cianidina tre glucoside, delfinidina derivati

Bibliografia

Confermate da studi scientifici e clinici
Sono disponibili studi clinici controllati e revisioni sistematiche su preparazioni a base di olio di polpa o di semi di Hippophae rhamnoides L. riguardanti il supporto delle mucose e della cute. Le evidenze più consistenti riguardano la xerosi mucosale, in particolare la secchezza vaginale e delle mucose in postmenopausa, con miglioramento di parametri soggettivi e trofismo mucosale in alcuni studi randomizzati.
Sono disponibili dati clinici moderati sul supporto dermatologico e sulla funzione barriera cutanea mediante olio di olivello spinoso, soprattutto in condizioni di secchezza cutanea e stress ossidativo associato. Gli effetti risultano dipendenti dalla composizione lipidica e dalla standardizzazione del preparato.
Alcuni studi clinici e revisioni riportano effetti favorevoli su biomarcatori dello stress ossidativo e dell’infiammazione sistemica, inclusa modulazione di lipoperossidazione e parametri antiossidanti plasmatici. Tuttavia l’eterogeneità metodologica degli studi limita la forza conclusiva delle evidenze.
Sono stati pubblicati studi clinici preliminari su parametri metabolici cardiovascolari e lipidici, ma i risultati sono variabili e non sufficientemente uniformi per confermare un’efficacia terapeutica definita in dislipidemie, sindrome metabolica o prevenzione cardiovascolare.
Non sono disponibili evidenze cliniche robuste sufficienti per confermare indicazioni oncologiche, antivirali, neuroprotettive o immunostimolanti come uso terapeutico validato.
Con riscontro positivo in vitro o in modelli animali o nella fitoterapia documentata
Numerosi studi in vitro e in vivo animale documentano attività antiossidante correlata all’elevato contenuto di carotenoidi, flavonoidi, tocoferoli e acido ascorbico, con riduzione dello stress ossidativo cellulare e lipidico.
Estratti dei frutti, delle foglie e degli oli hanno mostrato attività antinfiammatoria in modelli animali mediante modulazione di citochine proinfiammatorie, mediatori ossidativi e vie NF-kappaB. Le evidenze cliniche restano tuttavia limitate e preparato-dipendenti.
Sono documentati effetti epatoprotettivi in modelli animali di danno epatico tossico e metabolico, con riduzione di marker di danno ossidativo e steatosi. Mancano conferme cliniche sufficienti.
Diversi studi sperimentali riportano attività gastroprotettiva e cicatrizzante su mucosa gastrica e lesioni cutanee in modelli animali, attribuite prevalentemente ai lipidi bioattivi e ai composti fenolici.
Sono stati osservati effetti ipoglicemizzanti e modulanti del metabolismo lipidico in modelli animali e studi preliminari, ma le evidenze cliniche risultano ancora insufficienti per definire indicazioni terapeutiche consolidate.
Estratti di Hippophae rhamnoides L. hanno mostrato attività immunomodulante e modulazione citochinica in vitro e in vivo animale; l’applicabilità clinica rimane non definita.
Sono riportate attività antimicrobiche e antivirali in vitro verso diversi microrganismi, ma senza validazione clinica adeguata.
Alcuni studi sperimentali suggeriscono potenziale attività radioprotettiva e citoprotettiva nei confronti di danno ossidativo indotto da radiazioni o tossici chimici; le evidenze sono prevalentemente precliniche.
Uso storico e nella tradizione
Nella medicina tradizionale tibetana, mongola, russa e centroasiatica Hippophae rhamnoides L. è stata utilizzata come tonico generale, supporto nutrizionale e rimedio per affezioni cutanee e gastrointestinali.
L’olio dei frutti è stato tradizionalmente impiegato per ustioni, lesioni cutanee, ulcere e irritazioni delle mucose.
I frutti sono stati utilizzati tradizionalmente come alimento ricostituente e come fonte di nutrienti durante stati di debilitazione e convalescenza.
Nella tradizione eurasiatica la pianta è stata utilizzata anche per tosse, disturbi digestivi e supporto cardiovascolare, senza adeguata validazione clinica moderna.

(Le avvertenze includono segnali di rischio basati su evidenze precliniche, plausibilità farmacologica o casi isolati)

POSSIBILE POTENZIAMENTO DELL’EFFETTO ANTIAGGREGANTE O ANTICOAGULANTE IN SOGGETTI TRATTATI CON FARMACI AD AZIONE EMOSTATICA, SULLA BASE DI DATI SPERIMENTALI E DI PLAUSIBILITÀ FARMACOLOGICA CORRELATA ALLA PRESENZA DI FLAVONOIDI, VITAMINA E E ACIDI GRASSI BIOATTIVI. LE EVIDENZE CLINICHE DIRETTE RESTANO LIMITATE.
POSSIBILE EFFETTO IPOGLICEMIZZANTE LIEVE O MODULATORE GLICEMICO OSSERVATO IN MODELLI ANIMALI E IN ALCUNI STUDI CLINICI PRELIMINARI SU ESTRATTI E OLI STANDARDIZZATI. È INDICATO MONITORAGGIO DELLA GLICEMIA NEI SOGGETTI IN TERAPIA ANTIDIABETICA.
ALCUNI ESTRATTI E OLI DI HIPPOPHAE RHAMNOIDES L. POSSONO MODULARE MEDIATORI INFIAMMATORI E PARAMETRI IMMUNITARI IN VITRO E IN VIVO; LA RILEVANZA CLINICA NEI SOGGETTI CON MALATTIE AUTOIMMUNI O IN TERAPIA IMMUNOMODULANTE NON È STATA DEFINITA CON CERTEZZA.
L’OLIO DEI FRUTTI PUÒ CAUSARE DISTURBI GASTROINTESTINALI LIEVI E TRANSITORI, INCLUSI NAUSEA, ALVO PIÙ FREQUENTE O DISCOMFORT ADDOMINALE, SOPRATTUTTO AD ALTI DOSAGGI. EVIDENZA DERIVATA DA STUDI CLINICI NUTRACEUTICI E OSSERVAZIONI POST-COMMERCIALIZZAZIONE.
I DATI DI SICUREZZA IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO SONO INSUFFICIENTI PER DEFINIRE UN PROFILO DI SICUREZZA COMPLETO PER ESTRATTI CONCENTRATI E OLI STANDARDIZZATI. L’USO TRADIZIONALE ALIMENTARE DEL FRUTTO NON EQUIVALE A VALIDAZIONE DI SICUREZZA FARMACOLOGICA.
LE EVIDENZE DISPONIBILI MOSTRANO SIGNIFICATIVA ETEROGENEITÀ TRA PREPARAZIONI OTTENUTE DA SEMI, POLPA, FOGLIE E FRUTTI; ATTIVITÀ BIOLOGICA, TOLLERABILITÀ E COMPOSIZIONE FITOCHIMICA NON SONO AUTOMATICAMENTE SOVRAPPONIBILI TRA DIFFERENTI ESTRATTI COMMERCIALI.

(Le controindicazioni si basano su evidenze cliniche dirette, cioè dati da studi clinici, osservazionali o casistiche solide che dimostrino che l’uso della pianta è da evitare in specifiche condizioni o popolazioni)

NON SONO DOCUMENTATE CONTROINDICAZIONI ASSOLUTE SPECIFICHE DI HIPPOPHAE RHAMNOIDES L. SUPPORTATE DA STUDI CLINICI CONTROLLATI O DA DATI OSSERVAZIONALI ROBUSTI DIRETTAMENTE RIFERITI ALLA SPECIE. SONO TUTTAVIA RIPORTATI CASI OCCASIONALI DI IPERSENSIBILITÀ INDIVIDUALE VERSO PREPARAZIONI CONTENENTI OLIO O DERIVATI DEL FRUTTO NELLA PRATICA FITOTERAPICA E ALIMENTARE.

Olio di olivello spinoso da polpa dei frutti standardizzato in acido palmitoleico omega-7 generalmente compreso tra 25% e 40%. È la preparazione più studiata clinicamente per xerostomia, secchezza mucosale, supporto dermatologico e modulazione infiammatoria. Nei trial clinici sono stati utilizzati dosaggi di 1–3 g/die di olio totale per 8–12 settimane; nelle formulazioni gastroresistenti o softgel si impiegano comunemente 500 mg–1 g una o due volte al giorno. Per uso topico dermatologico vengono utilizzate preparazioni lipofile al 5–20%.

Olio di semi di Hippophae rhamnoides standardizzato in acido alfa-linolenico, linoleico e tocoferoli. Utilizzato prevalentemente come integratore nutraceutico e dermatologico. Gli studi clinici hanno impiegato 5 g/die di olio per circa 4 mesi in ambito dermatologico e atopico. Le formulazioni commerciali sono generalmente titolate in omega-3 e omega-6 totali e tocoferoli naturali.

Estratto secco dei frutti standardizzato in flavonoidi totali o polifenoli. Le titolazioni disponibili variano ampiamente secondo il produttore, frequentemente comprese tra 10% e 40% di flavonoidi o polifenoli totali. Utilizzato in studi su stress ossidativo, metabolismo lipidico e supporto epatico. I dosaggi clinici documentati oscillano da 300 mg fino a 2 g/die di estratto standardizzato, suddivisi in 1–3 somministrazioni.

Estratto concentrato di frutti o purea liofilizzata. Utilizzato in studi nutrizionali e immunometabolici. Nei trial clinici sono stati somministrati quantitativi equivalenti a 28–100 g/die di frutto fresco oppure 5–45 g/die di preparati essiccati o puree concentrate. Le formulazioni commerciali sono disponibili in polvere micronizzata, granulati e capsule.

Succo concentrato standardizzato di olivello spinoso. Utilizzato in studi cardiovascolari e nutraceutici. I dosaggi clinici riportati arrivano fino a 300 mL/die per circa 8 settimane. Le formulazioni moderne vengono spesso standardizzate in vitamina C naturale, carotenoidi e flavonoidi.

Estratto fogliare secco standardizzato in flavonoli e polifenoli. Le evidenze sono prevalentemente precliniche e non esiste una standardizzazione internazionale consolidata. In fitoterapia sperimentale vengono utilizzati dosaggi compresi tra 250 mg e 1 g/die di estratto secco.

Preparazioni liposomiali o fitosomiali di olivello spinoso. Utilizzate per aumentare biodisponibilità dei carotenoidi, tocoferoli e acidi grassi insaturi. Le titolazioni dipendono dal contenuto in omega-7, carotenoidi e flavonoidi; le posologie commerciali generalmente variano da 250 mg a 1 g/die.

Preparazioni dermatologiche topiche contenenti olio di olivello spinoso. Creme, unguenti, gel e spray sono formulati con concentrazioni comprese tra 2% e 20% di olio totale o frazioni lipidiche standardizzate. Utilizzate in ambito cosmetico e dermatologico come coadiuvanti emollienti e riepitelizzanti.

Preparazioni omeopatiche di Hippophae rhamnoides. Disponibili principalmente in tintura madre, diluizioni hahnemanniane e formulazioni in globuli o gocce. L’impiego omeopatico non dispone di validazione clinica specifica robusta sulla specie e le diluizioni utilizzate variano secondo la pratica omeopatica individuale.

(Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso)

Infuso tonico-antiossidante con olivello spinoso e rosa canina. Utilizzare 2 g di bacche essiccate di Hippophae rhamnoides e 2 g di pseudo-frutti di Rosa canina in 250 mL di acqua a 90–95 °C. Infondere per 10–15 minuti in recipiente coperto e filtrare. Assumere 1–2 volte al giorno come supporto nutraceutico antiossidante e vitaminico.

Tisana mucoprotettiva con olivello spinoso, malva e calendula. Miscelare 2 g di bacche essiccate di Hippophae rhamnoides, 1,5 g di Malva sylvestris foglie e 1 g di Calendula officinalis fiori. Infondere in 250 mL di acqua calda per 12 minuti. Utilizzata tradizionalmente per irritazioni delle mucose orofaringee e gastrointestinali lievi. Assumere fino a 2 somministrazioni quotidiane.

Decotto leggero gastroprotettivo con olivello spinoso e liquirizia deglicirrizinata. Utilizzare 2 g di bacche essiccate di Hippophae rhamnoides e 1 g di Glycyrrhiza glabra deglicirrizinata in 300 mL di acqua. Bollire dolcemente per 8–10 minuti e lasciare riposare altri 10 minuti. Assumere una volta al giorno dopo il pasto principale in assenza di controindicazioni individuali.

Infuso epatometabolico con olivello spinoso e cardo mariano. Preparare con 2 g di bacche di Hippophae rhamnoides e 2 g di Silybum marianum frutti triturati in 250 mL di acqua calda. Infondere 15 minuti. Utilizzato come formulazione fitoterapica di supporto metabolico ed epatico sulla base di dati sperimentali e tradizione fitoterapica documentata.

Tisana immunonutrizionale con olivello spinoso, echinacea e zenzero. Miscelare 2 g di Hippophae rhamnoides frutti, 1 g di Echinacea purpurea radice e 0,5 g di Zingiber officinale rizoma. Infondere per 10 minuti in 250 mL di acqua calda. Assumere una volta al giorno per periodi limitati come formulazione di supporto immunitario e antiossidante.

Preparazione erboristica per xerostomia e secchezza mucosale. Associare 1–2 g/die di olio di Hippophae rhamnoides standardizzato in omega-7 con tisana emolliente composta da Althaea officinalis radice 2 g e Malva sylvestris foglie 2 g in infusione tiepida. Utilizzo documentato soprattutto in protocolli nutraceutici integrativi.

Infuso dermatologico ad uso interno con olivello spinoso e bardana. Preparare con 2 g di Hippophae rhamnoides frutti e 2 g di Arctium lappa radice in 300 mL di acqua. Infondere per 15 minuti. Utilizzato tradizionalmente come coadiuvante dermonutrizionale e antiossidante.

Decotto nutraceutico ricostituente con olivello spinoso e avena. Utilizzare 2 g di bacche di Hippophae rhamnoides e 5 g di Avena sativa paglia in 350 mL di acqua. Far sobbollire 10 minuti e filtrare. Tradizionalmente impiegato come tonico alimentare e supporto durante astenia lieve.

Preparazione: Vino aromatico all’olivello spinoso
Ingredienti
1 litro di vino bianco secco o leggermente aromatico
50–100 g di bacche fresche di Hippophae
Facoltativo: 1–2 cucchiaini di miele o zucchero per dolcificare
Procedimento
Lavare accuratamente le bacche e rimuovere eventuali impurità.
Porre le bacche in un contenitore di vetro a chiusura ermetica.
Versare il vino sulle bacche e chiudere bene il contenitore.
Lasciare macerare 5–7 giorni in luogo fresco e al riparo dalla luce, agitando delicatamente una volta al giorno.
Filtrare accuratamente e imbottigliare.
Conservare in luogo fresco o frigorifero e consumare entro poche settimane.
Uso
Dose consigliata: 10–20 ml dopo i pasti come digestivo aromatico occasionale.

Avvertenze: evitare in gravidanza, allattamento, patologie epatiche o in associazione a farmaci incompatibili con l’alcol.
Nota: preparazione tradizionale, non standardizzata; usata per proprietà digestive e aromatiche.

Bibliografia

Frutto fresco
La polpa è acidula e aromatica, consumata fresca come snack o ingrediente di macedonie tropicali.
Spesso abbinata a frutti dolci per bilanciare l’acidità.

Succhi e bevande
Succo fresco o concentrato di polpa: bevanda rinfrescante e nutriente, ricca di vitamina C e carotenoidi.
Smoothie e frullati: combinato con yogurt, latte vegetale o frutta dolce.
Bevande funzionali: miscelato con tè, menta o zenzero per un effetto tonico-antiossidante.

Marmellate, gelatine e confetture
Polpa dolcificata e cotta con zucchero o miele, talvolta combinata con agrumi.
Gelatine e confetture: gusto acidulo-dolce adatto a toast, dessert e dolci al cucchiaio.

Preparazioni alcoliche
Estratti alcolici o macerazioni in vino o liquori: vini aromatizzati o digestivi.
Piccole quantità come aromatizzante in cocktail o bevande miscelate.

Uso della polpa liofilizzata o succo concentrato
Aggiunta a tisane, smoothie o preparazioni nutraceutiche.
Fonte di vitamine e antiossidanti anche in forma conservata o integrata.

Olio di polpa e semi
Uso in cucina principalmente come condimento a crudo: insalate, salse o guarnizioni.
Integratore nutrizionale: apporta acidi grassi essenziali e carotenoidi.

Note pratiche
Il frutto fresco si ossida rapidamente: conservare in frigorifero e consumare entro 1–2 giorni.
Polpa liofilizzata e succhi concentrati permettono un uso più stabile e versatile.
Uso tradizionale: alimentare, tonico, nutriente e ingrediente di rimedi domestici.

Vedi anche Pagina erbe alimentari

Il nome “Hippophae” deriva dal greco “hippos” (cavallo) e “phaos” (splendere), perché si credeva che i cavalli nutriti con le bacche sviluppassero un manto lucido.
In inglese è noto come “Sea Buckthorn” e in tibetano come “Thung-shi”.
Tradizione tibetana e cinese: le bacche, l’olio e la polpa venivano utilizzati come tonici generali, rimedi digestivi, nutrimento per la pelle e trattamento di ferite o ustioni.
Medicina popolare siberiana: frutti e olio somministrati per prevenire malattie invernali, migliorare la resistenza fisica e rinforzare la pelle.
Pianta pioniera e resistente alla siccità e al vento.
Utilizzata per il controllo dell’erosione dei suoli e la rimboschimento di zone degradate.
Fiori e bacche attirano insetti impollinatori, rendendola importante per l’ecosistema.
Le bacche sono estremamente ricche di vitamina C: fino a 10 volte più dei limoni.
L’olio estratto da polpa e semi è stato utilizzato anche tradizionalmente come lubrificante, cosmetico e ingrediente alimentare.
È una delle poche piante capaci di produrre frutti commestibili in ambienti estremamente freddi e poveri di nutrienti.
L'Olivello spinoso è indicata come pianta da siepe e coltivata come ornamentale per parchi e grandi giardini.