Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Caryophyllidae
Ordine: Polygonales
Famiglia: Polygonaceae
Sottofamiglia: Polygonoideae
Tribù: Rumiceae

Acetosa, Acetosella, Erba pazienza, Rubice dei prati, Rabarbaro alpino, Lacasso, Lapazio Dei Tetti, Lingua Di Capra, Romice Comune, Romice Dei Tetti, Curly Dock, Bitter Dock, Bluntleaf Dock, Broad-Leaved Dock, Broadleaf Dock, Patience à Feuilles Obtuses, Patience Obtuse, Patience Sauvage, Grind-Ampfer, Stumpfblättriger Ampfer, Wiesen-Blacke, Ridderzuring, Acedera Obtusifolia, Consólida-Brava, Romaza De Hojas Grandes, Vinagrillo, Azeda-De-Folha-Larga, Coenha, Língua-De-Vaca-Amarga, Dun Ye Suan Mo

Specie Rumex Obtusifolius L.: Acetosa Oblongifolia (L.) A. & D.Léve, Rumex Acutus All., Rumex Obtusifolius Subsp. Transiens (Simonkai) Kubat, Rumex Sanguineus Poir. Genere Rumex L.: Acetosa Tourn. Ex Mill., Acetosella (Meisn.) Fourr., Analiton Raf., Atecosa Raf., Bucephalophora Pau, Bucephalora Pau, Centopodium Burch., Emex Neck. Ex Campderá, Eutralia Raf., Lapathon Raf., Lapathum Mill., Menophyla Raf., Nemolapathum Ehrh., Oxylapathon St.-Lag., Patientia Raf., Pauladolfia Börner, Podocentrum Burch. Ex Meisn., Rhodoptera Raf., Steinmannia Opiz, Tomaris Raf., Vibo Medik., Vibones Raf.

PIANTA ERBACEA PERENNE CON ROBUSTA RADICE A FITTONE. FUSTI ERETTI, SCANALATI, RAMIFICATI NELLA PARTE SUPERIORE, RAGGIUNGONO 30-100 CM. FOGLIE BASALI GRANDI, OVATO-OBLUNGHE, CON BASE CORDATA E APICE OTTUSO, LUNGHE FINO A 30 CM, CON PICCIOLO LUNGO. FOGLIE CAULINE ALTERNE, PROGRESSIVAMENTE PIÙ PICCOLE E CON PICCIOLO PIÙ CORTO. OCREA TUBOLARE, MEMBRANACEA, CADUCA. INFIORESCENZA A PANNOCCHIA RAMIFICATA, DENSA DI FIORI VERDASTRI ERMAFRODITI. TEPALI INTERNI OVATO-TRIANGOLARI, DENTATI ALLA BASE, CON TUBERCOLI. ACHENI TRIGONI, BRUNO-ROSSASTRI, LUCIDI.

MAGGIO GIUGNO LUGLIO AGOSTO SETTEMBRE, FINE PRIMAVERA, ESTATE

Comuni in una vasta gamma di habitat, spesso associate a terreni disturbati e ricchi di nutrienti. Si trovano frequentemente in prati, pascoli, campi coltivati, bordi stradali, fossi, discariche, giardini e aree ruderali. Prediligono suoli umidi ma ben drenati, con una buona disponibilità di azoto e fosforo, e tollerano un ampio intervallo di pH. La loro capacità di adattarsi a diverse condizioni di illuminazione, dalla piena luce solare alla mezz'ombra, contribuisce alla loro ampia distribuzione. Sono spesso considerate infestanti a causa della loro rapida crescita, della produzione di un gran numero di semi e della capacità di rigenerarsi da frammenti di radice. La loro presenza è indicativa di suoli fertili e spesso sottoposti a qualche forma di disturbo antropico.

PRIMAVERA-ESTATE (MAGGIO-AGOSTO), PRIMA DELLA FIORITURA

RADICI E FOGLIE ESSICCATE

ERBACEO, TERROSO, LEGGERMENTE ASTRINGENTE

AMARO, ASTRINGENTE, LEGGERMENTE ACIDULO

Antrachinoni: emodina, crisofanolo, fisciòne, reina
Glicosidi antrachinonici: emodina glucoside, crisofanolo glucoside
Tannini: tannini condensati, tannini idrolizzabili
Flavonoidi: quercetina, kaempferolo, rutina
Acidi fenolici: acido caffeico, acido clorogenico, acido ferulico
Acidi organici: acido ossalico, acido malico, acido citrico
Nafataleni e derivati: nepodina, derivati naftalenici
Fitosteroli: beta sitosterolo, stigmasterolo
Polisaccaridi: mucillagini, frazioni polisaccaridiche complesse

Bibliografia

Non sono disponibili studi clinici controllati, meta-analisi o revisioni sistematiche che dimostrino in modo diretto ed affidabile l’efficacia terapeutica di Rumex obtusifolius L. e specie correlate nell’uomo; le indicazioni riportate derivano da dati sperimentali o tradizionali e non soddisfano i criteri evidence-based.
Attività lassativa lieve evidenza farmacologica e in vivo animale attribuita alla presenza di derivati antrachinonici; indicazione plausibile nel trattamento della stipsi occasionale, senza validazione clinica specifica per la specie.
Attività astringente evidenza farmacologica e uso tradizionale coerente con l’elevato contenuto in tannini; indicazione in disturbi gastrointestinali lievi, senza studi clinici controllati.
Attività antinfiammatoria evidenza in vitro e in vivo animale su estratti della pianta; rilevanza clinica non dimostrata.
Attività antimicrobica evidenza in vitro su estratti con attività verso alcuni microrganismi; applicabilità clinica non definita.
Attività antiossidante evidenza in vitro su composti fenolici e flavonoidi; rilevanza limitata a livello biochimico.

CALCOLOSI RENALE DA OSSALATI EVIDENZA FARMACOLOGICA DIRETTA PER CONTENUTO DI ACIDO OSSALICO, IPERSENSIBILITÀ NOTA ALLA SPECIE EVIDENZA OSSERVAZIONALE LIMITATA, CONDIZIONI DI IPEROSSALURIA EVIDENZA FARMACOLOGICA

USO PROLUNGATO NON RACCOMANDATO PER RISCHIO DI ACCUMULO DI OSSALATI EVIDENZA FARMACOLOGICA, POSSIBILE IRRITAZIONE GASTROINTESTINALE PER PRESENZA DI ANTRACHINONI EVIDENZA IN VIVO ANIMALE E PLAUSIBILITÀ FARMACOLOGICA, POTENZIALE EFFETTO LASSATIVO CON RISCHIO DI ALTERAZIONI ELETTROLITICHE A DOSI ELEVATE EVIDENZA FARMACOLOGICA, POSSIBILE RIDUZIONE DELL’ASSORBIMENTO DI MINERALI COME CALCIO PER FORMAZIONE DI OSSALATI EVIDENZA BIOCHIMICA, VARIABILITÀ DEL CONTENUTO IN PRINCIPI ATTIVI NELLA DROGA VEGETALE EVIDENZA FARMACOGNOSTICA, ASSENZA DI STANDARDIZZAZIONE DEI PREPARATI TRADIZIONALI EVIDENZA DOCUMENTALE, USO IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO NON SUPPORTATO DA DATI CLINICI SPECIFICI EVIDENZA ASSENTE

Estratto secco di radice di Rumex obtusifolius L. e specie correlate
Preparazione ottenuta mediante estrazione idroalcolica e successiva essiccazione, con contenuto variabile in derivati antrachinonici e tannini; non esistono standard ufficiali di titolazione riconosciuti per uso fitoterapico.
Posologia non definibile secondo criteri evidence-based; eventuali usi tradizionali non sono supportati da studi clinici e non consentono la definizione di dosaggi sicuri e riproducibili.

Estratto fluido di radice o parti aeree di Rumex obtusifolius L.
Preparazione liquida con rapporto droga/estratto generalmente 1:1 ottenuta mediante estrazione idroalcolica.
Posologia non standardizzata e non validata; l’uso si basa su pratiche tradizionali non supportate da evidenze cliniche e presenta elevata variabilità compositiva.

Tintura madre di Rumex obtusifolius L.
Preparazione idroalcolica con rapporto droga/solvente tipicamente 1:5 o 1:10.
Posologia non definibile in ambito scientifico; l’impiego non è supportato da dati clinici e non esistono linee guida fitoterapiche ufficiali per l’utilizzo della specie.

Polvere di radice o foglie in capsule o compresse
Preparazione costituita dalla droga essiccata e polverizzata, con contenuto variabile in antrachinoni, tannini e acido ossalico.
Posologia non raccomandata in ambito evidence-based; l’assenza di standardizzazione e la variabilità dei costituenti attivi non permettono la definizione di un dosaggio sicuro.

Preparazioni omeopatiche di Rumex obtusifolius L.
Disponibili sotto forma di granuli, globuli o soluzioni a diverse diluizioni generalmente dalla D3 alla D30 o superiori.
Posologia variabile in funzione della diluizione e dell’approccio omeopatico, ad esempio 3–5 granuli una o due volte al giorno nelle basse diluizioni; non esistono evidenze cliniche secondo criteri scientifici moderni.

(Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso)

Non esistono tisane, infusi o decotti a base di Rumex obtusifolius L. e specie correlate supportati da evidenze cliniche moderne che ne definiscano sicurezza, efficacia e posologia secondo criteri evidence-based. Le informazioni disponibili derivano da dati farmacologici e uso tradizionale, ma non consentono la standardizzazione delle preparazioni né la definizione di un margine terapeutico affidabile.

Le fonti etnobotaniche riportano l’uso della radice o delle foglie in decotto o infuso a basse concentrazioni come blando lassativo o depurativo, ma tali pratiche non sono validate da studi clinici controllati e presentano variabilità significativa nel contenuto di antrachinoni e acido ossalico, con implicazioni sulla sicurezza.

Non sono documentate formulazioni erboristiche sinergiche con altre specie vegetali basate su evidenze sperimentali solide; eventuali associazioni tradizionali non sono state studiate in modo sistematico e non permettono valutazioni attendibili di efficacia o rischio.

Consultare il proprio medico prima di assumere qualsiasi preparato

Rumex obtusifolius L. e specie affini non rientrano tra le principali piante alimentari, ma possono essere utilizzate occasionalmente in ambito culinario tradizionale, soprattutto le foglie giovani.

Le foglie tenere, raccolte nelle prime fasi di sviluppo, sono talvolta consumate cotte in modo analogo agli spinaci o aggiunte a zuppe e preparazioni vegetali; la cottura è preferita rispetto al consumo crudo per ridurre il contenuto di acido ossalico e migliorare la digeribilità.

Il sapore è caratterizzato da una nota acidula dovuta alla presenza di acidi organici, che può risultare marcata nelle foglie più mature, rendendole meno adatte al consumo alimentare.

In alcune tradizioni rurali europee le foglie sono state impiegate come alimento di emergenza o integrativo piuttosto che come ingrediente gastronomico stabile, a causa della consistenza fibrosa e del gusto poco equilibrato rispetto ad altre specie edibili del genere.

Dal punto di vista nutrizionale la presenza di ossalati limita il consumo frequente o in grandi quantità, in particolare nei soggetti predisposti alla formazione di calcoli renali, rendendo l’uso culinario occasionale e moderato.

Vedi anche Pagina erbe alimentari

Rumex obtusifolius L. è comunemente noto come romice ottuso ed è una pianta molto diffusa in Europa e in altre regioni temperate, spesso considerata infestante per la sua capacità di colonizzare rapidamente terreni disturbati, pascoli e bordi stradali.
Una caratteristica interessante è la notevole resistenza ecologica della specie, che possiede un apparato radicale profondo e robusto capace di rigenerarsi facilmente anche dopo estirpazioni incomplete, rendendone difficile il controllo in ambito agricolo.
Tradizionalmente le foglie sono state utilizzate come rimedio popolare per alleviare il prurito causato da ortiche, grazie all’applicazione diretta sulla pelle, pratica diffusa in molte aree rurali europee nonostante la mancanza di conferme scientifiche solide.
Il genere Rumex ha una lunga storia di utilizzo sia alimentare che medicinale, ma Rumex obtusifolius in particolare è stato spesso considerato una risorsa secondaria o di emergenza piuttosto che una pianta di uso primario.
Un aspetto curioso è la capacità della pianta di accumulare ossalati, che contribuiscono al sapore acidulo ma rappresentano anche un limite al consumo alimentare e un fattore di interesse per studi ecologici e fisiologici.
Nel contesto agricolo la presenza di Rumex obtusifolius è spesso indicativa di suoli compattati o ricchi di azoto, rendendola una specie bioindicatrice utile per la valutazione delle condizioni del terreno.