Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Caryophyllidae
Ordine: Caryophyllales
Famiglia: Chenopodiaceae

Epazote, Chenopodio Antelmintico, Ambrosia, Farinello Aromatico, Tè Del Messico, Tè Dei Gesuiti, Anserina Vermifuga, American Wormseed, Anserine Du Mexique, Mexican Tea, Tè Dei Gesuiti, Payqu, Mastruz, Herba Sanctæ Mariæ

Agathophytum Ambrosioides (L.) Peterm., Ambrina Ambrosioides (L.) Moq., Ambrina Ambrosioides (L.) Spach, Ambrina Incisa Phil., Ambrina Parvula Phil., Ambrina Spathulata Moq., Atriplex Ambrosioides (L.) Crantz, Atriplex Ambrosioides F. Minus Aellen, Blitum Ambrosioides (L.) Beck, Botrys Ambrosioides (L.) Nieuwl., Chenopodium Album Subsp. Ambrosioides (L.) H.J.Coste & A.Reyn., Chenopodium Amboanum (Murr) Aellen, Chenopodium Ambrosioides L., Chenopodium Ambrosioides F. Angustifolium (Pav. Ex Moq.) Aellen, Chenopodium Ambrosioides F. Dentatum (Fenzl Ex Mart.) Aellen, Chenopodium Ambrosioides F. Genuinum Aellen, Chenopodium Ambrosioides F. Minus (Murr) Aellen, Chenopodium Ambrosioides F. Normale Aellen, Chenopodium Ambrosioides F. Pinnatifidum (Willk.) Aellen, Chenopodium Ambrosioides F. Rotundatum Aellen, Chenopodium Ambrosioides F. Spathulathum (Sieber Ex Moq.) Aellen, Chenopodium Ambrosioides F. Suffruticosum (Willd.) Aellen, Chenopodium Ambrosioides Subsp. Euambrosioides Aellen, Chenopodium Ambrosioides Subsp. Pinnatifidum Asch. & Graebn., Chenopodium Ambrosioides Subsp. Suffruticosum (Willd.) Thell., Chenopodium Ambrosioides Var. Ambrosioides L., Chenopodium Ambrosioides Var. Angustifolium Sieber, Chenopodium Ambrosioides Var. Angustifolium Sieber Ex Moq., Chenopodium Ambrosioides Var. Cinerascens Sennen, Chenopodium Ambrosioides Var. Comosum Willk., Chenopodium Ambrosioides Var. Costei Aellen, Chenopodium Ambrosioides Var. Dentatum Fenzl, Chenopodium Ambrosioides Var. Genuinum Willk., Chenopodium Ambrosioides Var. Incisum (Phil.) Aellen, Chenopodium Ambrosioides Var. Microphyllum Sennen, Chenopodium Ambrosioides Var. Pinnatifidum Willk., Chenopodium Ambrosioides Var. Polystachium Willk., Chenopodium Ambrosioides Var. Pubescens Makino, Chenopodium Ambrosioides Var. Querciforme (Murr) Aellen, Chenopodium Ambrosioides Var. Suffruticosum (Willd.) Aellen, Chenopodium Ambrosioides Var. Suffruticosum (Willd.) Asch. & Graebn., Chenopodium Ambrosioides Var. Suffruticosum (Willd.) P.Fourn., Chenopodium Ambrosioides Var. Suffruticosum (Willd.) Thell., Chenopodium Ambrosioides Var. Typicum (Speg.) Aellen, Chenopodium Ambrosioides Var. Typicum Speg., Chenopodium Ambrosioides Var. Vagans J.T.Howell, Chenopodium Ambrosioides Var. Viridis Sennen, Chenopodium Anthelminticum Var. Glabratum Fenzl, Chenopodium Anthelminticum Var. Hastatum Moq., Chenopodium Anthelminticum Var. Subhirsutum Fenzl, Chenopodium Chilense Var. Incisa (Phil.) Reiche, Chenopodium Cuneifolium Vent., Chenopodium Cuneifolium Vent. Ex Moq., Chenopodium Integrifolium Subsp. Ramosissimum Worosh., Chenopodium Integrifolium Subsp. Ramosissimum Worosh. Ex Just, Chenopodium Opulifolium Subsp. Amboanum Murr, Chenopodium Querciforme Murr, Chenopodium Querciforme Var. Minus Murr, Chenopodium Rugosum Raf., Chenopodium Sancta-maria Vell., Chenopodium Santa-maria Vell., Chenopodium Spathulatum (Moq.) Sieber, Chenopodium Spathulatum (Moq.) Sieber Ex Moq., Chenopodium Spathulatum Var. Angustifolium Moq., Chenopodium Spathulatum Var. Platyphyllum Moq., Chenopodium Suffruticosum Willd., Chenopodium Suffruticosum Subsp. Remotum Vorosch., Chenopodium Variegatum Gouan, Neobotrydium Ambrosioides (L.) M.L.Zhang & G.L.Chu, Neobotrydium Incisum (Moq.) G.L.Chu, Orthospermum Ambrosioides (L.) Kostel., 1835, Orthosporum Ambrosioides (L.) Kostel., Orthosporum Suffruticosum (Willd.) Kostel., Roubieva Querciformis (Murr) G.L.Chu, Teloxys Ambrosioides (L.) W.A.Weber, Teloxys Vagans (Standl.) W.A.Weber, Vulvaria Ambrosioides (L.) Bubani

PIANTA ERBACEA ANNUA O PERENNE- ALTA FINO A 150 CM- PELOSA, MOLTO AROMATICA, MULTIRAMIFICATA CON STELI ROSSASTRI RICOPERTI DI MOLTE FOGLIE PICCOLE SEGHETTATE. INFIORESCENZE DI MOLTI FIORI ERMAFRODITI GIALLI PICCOLI A GRAPPOLI LUNGO GLI STELI CHE PRODUCONO MOLTI SEMI NERI MINUSCOLI. LA SPECIE FU DESCRITTA NEL 1753 DA CARLO LINNEO COME CHENOPODIUM AMBROSIOIDES . ALCUNI RICERCATORI LO CONSIDERAVANO UNA SPECIE ALTAMENTE POLIMORFICA CON DIVERSE SOTTOSPECIE. OGGI QUESTI SONO CONSIDERATI COME SPECIE A SÉ STANTI ALL'INTERNO DEL GENERE DYSPHANIA (AD ESEMPIO IL VERME AMERICANO, CHENOPODIUM AMBROSIOIDES VAR. ANTHELMINTICUM È ORA ACCETTATO COME DYSPHANIA ANTHELMINTICA). DISFANIA ANTHELMINTICA (L.) MOSYAKIN & CLEMANTS È SINONIMO DI DYSPHANIA AMBROSIOIDES (L.) MOSYAKIN & CLEMANTS DI AMARANTHACEAE. IL RECORD DERIVA DA WCSP (IN REVISIONE) (DATI FORNITI IL ??24-11-2023) CHE LO RIPORTA COME SINONIMO DI DYSPHANIA AMBROSIOIDES (L.) MOSYAKIN & CLEMANTS

LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE, OTTOBRE, ESTATE, AUTUNNO

DYSPHANIA AMBROSIOIDES È UNA SPECIE RUDERALE E NITROFILA CHE CRESCE SOPRATTUTTO IN AMBIENTI DISTURBATI DALL’UOMO, COME BORDI STRADALI, CAMPI COLTIVATI, ORTI, INCOLTI, GRETI FLUVIALI E AREE URBANE DEGRADATE. PREDILIGE SUOLI SCIOLTI E BEN DRENATI, RICCHI DI AZOTO, ED ESPOSIZIONI SOLEGGIATE. SI SVILUPPA MEGLIO IN CLIMI TEMPERATO-CALDI, TOLLERA LA SICCITÀ MA È SENSIBILE ALLE GELATE. ORIGINARIA DELL’AMERICA, È OGGI AMPIAMENTE NATURALIZZATA E TALVOLTA INVASIVA, COMPORTANDOSI COME SPECIE PIONIERA NEGLI ECOSISTEMI SECONDARI.

FINE ESTATE-AUTUNNO (AGOSTO-OTTOBRE)

PARTI AEREE DELLA PIANTA (SOMMITÀ FIORITE E FOGLIE), RACCOLTE IN FIORITURA E UTILIZZATE FRESCHE O ESSICCATE

INTENSO, PENETRANTE, CANFORATO E RESINOSO, CON NOTE ERBACEE VERDI E SFUMATURE SGRADEVOLI, DOVUTE ALLA PRESENZA DI ASCARIDOLO

FORTE, AMARO-PUNGENTE, AROMATICO E PERSISTENTE, CON RETROGUSTO CANFORATO E LEGGERMENTE ACRE

Monoterpenoidi: ascaridolo, alfa terpinene, limonene, p-cimene, canfene
Sesquiterpenoidi: artemisia ketone, beta cariofillene
Flavonoidi: quercetina, kaempferolo, rutina
Acidi fenolici: acido caffeico, acido ferulico, acido vanillico
Steroli: beta sitosterolo, stigmasterolo, campesterolo
Triterpenoidi: acido oleanolico, acido ursolico
Alcaloidi: chenopodina

L'OLIO ESSENZIALE DI EPAZOTE CONTIENE ASCARIDOLO (FINO AL 70%)
L'ASCARIDOLO (1,4-PEROSSIDO-P-MENTO-2-ENE) È UN COSTITUENTE PIUTTOSTO RARO DELLE SPEZIE; UN'ALTRA PIANTA CHE DEVE GRAN PARTE DEL SUO CARATTERE A QUESTO PEROSSIDO DI MONOTERPENE È IL BOLDO.
L'ASCARIDOLO POSSIEDE ATTIVITÀ VERMIFUGHE SOPRATTUTTO CONTRO I VERMI ASCARIDI MA RISULTA INEFFICACE CONTRO LA TENIA.
LE FOGLIE, LA RADICE E LA PIANTA SONO STATI USATI CONTRO I TUMORI.

LE FUNZIONI TERAPEUTICHE (PROPRIETÀ E INDICAZIONI) SONO INDICATE COME INFORMAZIONE STORICO-CULTURALE MA NON APPLICABILI NELLA PRATICA FITOTERAPICA.

QUESTA PIANTA RIENTRA NELLA LISTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE PER L'IMPIEGO NON AMMESSO NEL SETTORE DEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI.

GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, BAMBINI PICCOLI, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA, EPATOPATIE, NEFROPATIE, DISTURBI NEUROLOGICI, GASTRITE, ULCERA PEPTICA, SINDROME DELL'INTESTINO IRRITABILE IN FASE ACUTA.
ERBA TOSSICA! VIETATO L´USO COMUNE. USARE SOLAMENTE SOTTO CONTROLLO MEDICO

NON SUPERARE LE DOSI CONSIGLIATE, EVITARE USO PROLUNGATO, ATTENZIONE IN CASO DI TERAPIE CON FARMACI EPATOTOSSICI, POSSIBILE IRRITAZIONE GASTROINTESTINALE, SOSPENDERE IN CASO DI REAZIONI AVVERSE.
L'OLIO ESSENZIALE, RICCO DI ASCARIDOLO, DEVE ESSERE MANEGGIATO CON CURA PERCHÉ PUÒ ESPLODERE PER RISCALDAMENTO O PER TRATTAMENTO CON ACIDI.

Estratti erboristici delle parti aeree essiccate
Estratto morbido o fluido ottenuto dalla pianta essiccata (sommità fiorite e foglie), tipicamente in soluzione idroalcolica o glicerica.
Posologia indicativa: 10–30 gocce, diluite in poca acqua, 1–3 volte al giorno, assunte prima o dopo i pasti. Le gocce devono essere adattate alla concentrazione specifica dell’estratto.

Tintura madre
Preparazione idroalcolica della droga fresca o essiccata, con rapporto pianta:solvente definito.
Posologia indicativa: 20–40 gocce in acqua, 2–3 volte al giorno, da ridurre in caso di sensibilità personale o indicazioni erboristiche specifiche.

Estratto secco standardizzato
Polvere di estratto secco ottenuta da estratto fluido o dall’essiccazione della droga, spesso titolata in principi attivi (es. contenuto di composti monoterpenici).
Posologia indicativa: 250–500 mg al giorno in una o due somministrazioni, da assumere con acqua durante i pasti.

Preparazioni omeopatiche
Preparati che utilizzano Dysphania ambrosioides o il suo sinonimo omeopatico (Chenopodium anthelminticum) in potenze omeopatiche. Queste formulazioni, molto diluite, seguono principi propri dell’omeopatia.
Posologia tipica omeopatica: 5–10 granuli o 5–10 gocce per via orale, 2–3 volte al giorno, lontano dai pasti e preferibilmente da sotto la lingua, secondo indicazioni omeopatiche.

Schema di posologia riassuntivo (generico e indicativo)
Estratto idroalcolico/glicerico: 10–30 gocce, 1–3 volte/die
Tintura madre: 20–40 gocce, 2–3 volte/die
Estratto secco standardizzato: 250–500 mg/die
Preparazione omeopatica: 5–10 granuli/gocce, 2–3 volte/die

Nota importante su sicurezza e utilizzo corretto
Le posologie indicate sono orientative e non sostituiscono un parere medico o fitoterapico qualificato.
Dysphania ambrosioides contiene composti bioattivi (come monoterpeni) con potenziale farmacologico ma anche tossicità a dosi elevate; pertanto è essenziale rispettare la posologia, evitare auto-prescrizioni e considerare eventuali controindicazioni, interazioni farmacologiche e stato di salute individuale.
Le preparazioni omeopatiche seguono un paradigma terapeutico diverso e non implicano un contenuto misurabile di sostanze della pianta; la posologia omeopatica è differente da quella fitoterapica.

Bibliografia

(Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso)

Le indicazioni sono orientative e non sostituiscono una consulenza medica o fitoterapica qualificata.

Tisana di Dysphania ambrosioides semplice
Una tisana a base di parti aeree essiccate può essere preparata usando una piccola quantità di droga essiccata in acqua calda. Questa formulazione tradizionale è utilizzata per favorire la regolarità digestiva e il benessere gastrointestinale leggero. Una tazza al giorno è considerata una posologia sicura per un uso occasionale, evitando consumi ripetuti o prolungati oltre alcuni giorni consecutivi.

Tisana sinergica con mentastro e camomilla
L’abbinamento di Dysphania ambrosioides con foglie di mentastro (menta piperita) e fiori di camomilla può rendere la bevanda più gradevole e mitigare l’aroma intenso dell’epazote. La camomilla ha proprietà emollienti e la menta favorisce fisiologicamente la digestione. Una miscela può essere preparata con piccole proporzioni di Dysphania ambrosioides rispetto alle altre erbe, per esempio una parte di epazote e due-tre parti di camomilla e mentastro. Una tazza una volta al giorno dopo i pasti è considerata una frequenza sicura in contesti di benessere digestivo.

Formulazione con finocchio e zenzero
Il finocchio e lo zenzero sono erbe tradizionalmente impiegate per favorire la funzione digestiva e la riduzione di tensione gastrica. In combinazione con Dysphania ambrosioides, una tisana può essere preparata con finocchio e zenzero in prevalenza e una piccola quantità di epazote, in modo che l’aroma e l’attività dell’epazote non risultino preponderanti. Anche in questo caso, una tazza al giorno può essere considerata una modalità d’uso moderata e sicura per un benessere digestivo generale.

Infuso delicato con camomilla e liquirizia
La liquirizia ha proprietà demulcenti e può contribuire a rendere l’infuso più dolce e tollerabile. In un’infusione combinata, la camomilla rimane la base principale, con un tocco di liquirizia e una piccola quota di Dysphania ambrosioides. Questo infuso può essere assunto una volta al giorno lontano dai pasti o dopo i pasti principali.

Consigli di sicurezza per tisane e formulazioni
Nelle formulazioni sinergiche, Dysphania ambrosioides è sempre presente in quantità contenute rispetto alle erbe supportanti, per ridurre la possibilità di effetti indesiderati legati ai suoi composti bioattivi. L’uso è consigliato per periodi brevi (pochi giorni consecutivi), e non è indicato per donne in gravidanza, allattamento, bambini piccoli o persone con condizioni mediche significative senza supervisione professionale. Le dosi consigliate di erbe di base come camomilla, menta, finocchio e zenzero si mantengono entro livelli comunemente accettati per tisane digestive.

Bibliografia

ESSENZE GERMICIDE DEL TERRENO

Le essenze la cui azione è molto incostante e saltuaria nei confronti di un certo agente patogeno vengono chiamate "essenze germicide del terreno".
Tuttavia nella sperimentazione esse hanno manifestato anche la massima attività almeno in un caso, eguagliando le essenze maggiori, quindi hanno un comportamento altamente imprevedibile.
Quelle maggiormente studiate sono le seguenti: Alloro, Basilico, Bergamotto, Camomilla, Carvi, Cedro, Chenopodio, Cipresso, Citronella, Coriandolo, Cumino, Finocchio, Ginepro, Issopo, Limone, Menta, Neroli, Noce moscata, Prezzemolo, Rosmarino, Salvia, Sandalo, Verbena, Zenzero.
L'indice aromatico o I.A. di una essenza rappresenta il potere germicida riferito a un olio essenziale ideale (100%). Le essenze germicide del terreno hanno un I.A. medio che va da 0 a 0,125 circa.

[Tratto da: Paul Belaiche - "L'Aromatogramma"]

È conosciuta da secoli come pianta vermifuga. Nelle Americhe precolombiane era impiegata contro i parassiti intestinali e questa reputazione si è mantenuta anche in Europa dopo l’introduzione della specie, tanto che l’olio essenziale venne utilizzato in ambito medico fino ai primi decenni del Novecento, prima di essere progressivamente abbandonato per la sua tossicità.
Il nome comune “epazote” deriva dal nahuatl e significa approssimativamente “erba puzzolente”, un riferimento diretto al suo odore intenso e penetrante. Questa caratteristica olfattiva, spesso percepita come sgradevole, è stata storicamente considerata un segno di efficacia terapeutica nelle medicine tradizionali.
In ambito alimentare, soprattutto in Messico e in America Centrale, la pianta è utilizzata come aromatica in piccole quantità per insaporire piatti a base di legumi. Tradizionalmente si riteneva che facilitasse la digestione e riducesse la formazione di gas intestinali, un uso che ha contribuito alla sua diffusione culinaria nonostante l’aroma molto marcato.
Dal punto di vista botanico e agricolo, è stata impiegata anche come pianta “repellente”, coltivata vicino ad altre specie per allontanare insetti e parassiti, sfruttando i composti volatili delle foglie. Questa funzione le ha conferito un ruolo semi-rituale negli orti tradizionali, dove era spesso piantata ai margini delle coltivazioni.
Una curiosità storica riguarda la sua presenza nelle antiche farmacopee ufficiali: l’olio di Chenopodium (nome storico della specie) era incluso come farmaco riconosciuto in diverse farmacopee europee e nordamericane tra XIX e inizio XX secolo, un caso oggi raro per una pianta successivamente quasi scomparsa dalla fitoterapia ufficiale a causa dei problemi di sicurezza.
Infine, Dysphania ambrosioides rappresenta un esempio emblematico di pianta “di confine” tra medicina, cucina e agricoltura popolare: molto usata, molto temuta, spesso demonizzata per la sua tossicità, ma profondamente radicata nella storia culturale e terapeutica di numerose popolazioni.