Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Magnoliidae
Ordine: Nymphaeales
Famiglia: Nelumbonaceae

Fior di loto, Loto indiano, Fior di loto asiatico, Indian lotus, Bean of India, Fève D´egypte, Lotus Des Indes, Lotus Du Nil, Lotus Indien, Lotus Magnolia, Lotus Sacré, Lotus Sacré De L´inde, Indischer Lotus, Indischer Lotusblume, Flor-De-Lótus, Lótus-Da-índia, Lótus-Do-Egito, Lótus-Egípcio, Lótus-Sagrado, Lotus-Do-Egito, Loto Sagrado, Raiz De Lotus, Rosa Del Nilo, Uss-Ul-Nilufer, Komal, Kombol, Padama, Pudmapudu, He Hua, He Ye, Lian, Kamal, Kanwal, Padma, Hasu-N-Né, Yon Puri, Bunga Telpok, Seroja, Teratai, Pankaja, Svetakamala, Bua Luang

Nelumbium Album Bercht. & J.Presl, Nelumbium Asiaticum Rich., Nelumbium Caspicum Fisch., Nelumbium Caspicum Fisch. Ex DC., Nelumbium Caspium Eichw., Nelumbium Discolor Steud., Nelumbium Indicum Poir., Nelumbium Javanicum Poir., Nelumbium Marginatum Steud., Nelumbium Nelumbo (L.) Druce, Nelumbium Nuciferum Gaertn., Nelumbium Rheedii C.Presl, Nelumbium Speciosum Willd., Nelumbium Speciosum F. Caspicum (DC.) Regel, Nelumbium Speciosum Subsp. Album-plenum Jekyll & E.T.Cook, Nelumbium Speciosum Subsp. Roseum-plenum Jekyll & E.T.Cook, Nelumbium Speciosum Var. Caspicum DC., Nelumbium Speciosum Var. Tamara DC., Nelumbium Tamara (DC.) Sweet, Nelumbium Transversum C.Presl, Nelumbium Turbinatum Blanco, Nelumbium Venosum C.Presl, Nelumbo Caspica (DC.) Fisch. Ex Hoffm., Nelumbo Caspica (Fisch.) Schipcz., Nelumbo Caspica Eichw., Nelumbo Caspica Fisch., Nelumbo Indica Pers., Nelumbo Komarovii Grossh., Nelumbo Nelumbo (L.) Druce, Nelumbo Nelumbo (L.) H.Karst., Nelumbo Nucifera Var. Macrorhizomata Nakai, Nelumbo Speciosa G.Lawson, Nelumbo Speciosa Willd., Nelumbo Speciosa Var. Alba F.M.Bailey, Nelumbo, Tamara Alba Roxb., Tamara Alba Roxb. Ex Steud., Tamara Hemisphaerica Buch.-Ham., Tamara Hemisphaerica Buch.-Ham. Ex Pritz., Tamara Rubra Roxb., Tamara Rubra Roxb. Ex Steud.

PIANTA ACQUATICA PERENNE TIPICA DI ACQUE STAGNANTI CON FOGLIE GRANDI FINO A 60 CM ALCUNE EMERGENTI DALL'ACQUA CON UN LUNGO PEDUNCOLO ED ALTRE GALLEGGIANTI, CEROSE DI COLORE VERDE INTENSO E GRIGIO-BLUASTRE, RADICE RIZOMATOSA, CARNOSA E ALLUNGATA, FIORI GRANDI, ROSA, BIANCHI, GIALLO BORDATO O ROSSI, PROFUMATI DI ANICE, CON FRUTTI RACCOLTI IN UNA CAPSULA LEGNOSA MOLTO UTILIZZATA NELLE DECORAZIONI.

GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE, FINE PRIMAVERA, ESTATE

In sintesi, il loto sacro è una pianta acquatica che abita acque ferme e poco profonde con fondali fangosi e ricchi di nutrienti in climi caldi e soleggiati. La sua coltivazione è diffusa in Asia e in altre regioni per scopi ornamentali e alimentari.

ESTATE (LUGLIO-AGOSTO) PER FIORI, AUTUNNO (SETTEMBRE-OTTOBRE) PER SEMI E RIZOMI

PARTI MULTIPLE: RIZOMI (NELUMBINIS RHIZOMA), SEMI (NELUMBINIS SEMEN), FOGLIE (NELUMBINIS FOLIUM) E FIORI (NELUMBINIS FLOS)

FIORI: FRESCO-FLOREALE, DOLCE. RIZOMI: TERROSO-ERBACEO. SEMI: DELICATO, NOCCIOLATO

RIZOMI: CROCCANTE, LEGGERMENTE DOLCE. SEMI: AMIDACEO-DOLCIASTRO CON RETROGUSTO AMAROGNOLO

Alcaloidi isochinolinici: nuciferina, nor-nuciferina, Flavonoidi: quercetina, isoquercitrina, Alcaloidi aporfinici: roemerina, Glicosidi flavonici: kaempferolo-3-O-glucoside, Steroli: beta-sitosterolo, stigmasterolo, Acidi fenolici: acido gallico, acido clorogenico, Tannini: ellagitannini, Polisaccaridi: arabinogalattani, Alcaloidi bisbenzil-isoquinolinici: liensinine, Terpenoidi: linalolo, Vitamine: vitamina B6, vitamina C

Bibliografia

Studi in vitro e su modelli animali hanno confermato che alcaloidi presenti nei semi e rizomi modulano risposte comportamentali legate a stress e ansia.
Leggero effetto calmante, supporto alla gestione dello stress quotidiano.
Tisane e integratori a base di fiori e semi combinati con erbe calmanti mostrano efficacia clinica moderata.
Estratti di fiori e foglie mostrano elevata attività antiossidante dovuta a flavonoidi, polifenoli e alcaloidi.
Studi sperimentali indicano riduzione di colesterolo e trigliceridi e miglioramento del metabolismo glucidico in modelli animali.
Supporto in stati infiammatori lievi o irritazioni cutanee leggere.
Estratti di foglie e semi hanno mostrato effetti di vasodilatazione e riduzione della pressione in studi preclinici.
Riduzione di crampi addominali, gonfiore e dispepsia lieve.
Estratti di rizomi e semi usati in formulazioni tradizionali per comfort gastrointestinale.
Uso topico di estratti di foglie e fiori in formulazioni cosmetiche e fitoterapiche.

IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA AL GENERE NELUMBO, GRAVIDANZA (PER ESTRATTI CONCENTRATI NON TRADIZIONALMENTE UTILIZZATI, DATA LA POSSIBILE ATTIVITÀ UTEROTONICA DEGLI ALCALOIDI), CALCOLI RENALI OSSALICI (PER IL CONTENUTO IN OSSALATI NEI RIZOMI FRESCHI).

MONITORARE LA GLICEMIA IN PAZIENTI DIABETICI (POTENZIALE EFFETTO IPOGLICEMIZZANTE), EVITARE L'USO CONCOMITANTE CON FARMACI SEDATIVI O IPOTENSIVI (POSSIBILE SINERGIA), PREFERIRE RIZOMI COTTI A CRUDI (RIDUZIONE OSSALATI), LIMITARE L'USO DI ESTRATTI ALCOLICI IN PAZIENTI CON DISTURBI EPATICI.
LE CONTROINDICAZIONI SONO MINIME, LEGATE PRINCIPALMENTE A CASI SPECIFICI. LA SICUREZZA GENERALE È ELEVATA NELL'USO TRADIZIONALE.

1) Estratti di semi titolati in alcaloidi (nuciferina, nelumbina)
Forma: capsule o compresse standardizzate.
Titolazione comune: 0,5–2% di alcaloidi totali.
Indicazioni: supporto sedativo, ansia lieve, rilassamento muscolare e nervoso.
Posologia: 300–600 mg al giorno, suddivisi in 1–2 somministrazioni.

2) Estratti di foglie titolati in flavonoidi e polifenoli
Forma: capsule, compresse o estratti fluidi.
Titolazione: 10–20% di flavonoidi totali.
Indicazioni: azione antiossidante, supporto cardiovascolare e metabolico.
Posologia: 250–500 mg al giorno.

3) Estratti di fiori standardizzati in flavonoidi e alcaloidi minori
Forma: capsule, compresse, estratti fluidi.
Titolazione: 5–15% di flavonoidi e alcaloidi combinati.
Indicazioni: rilassamento, sedazione lieve, azione calmante in tisane e integratori.
Posologia: 200–400 mg al giorno.

4) Estratti combinati Rizomi + Semi (fitocomplessi)
Forma: capsule o compresse standardizzate.
Indicazioni: supporto integrato per ansia lieve, disturbi del sonno e stress.
Posologia: 500–800 mg al giorno in 1–2 somministrazioni.

5) Preparazioni liquide o tinture
Forma: estratti idroalcolici 1:5 o 1:10.
Indicazioni: rilassamento, azione sedativa e digestiva leggera.
Posologia: 10–30 ml al giorno, diluiti in acqua o tisana.

Note pratiche
Gli estratti possono variare in titolazione: leggere sempre l’etichetta.
Estratti concentrati di semi o rizomi non devono essere assunti senza indicazione di un professionista, soprattutto in caso di sedativi o farmaci cardiovascolari.
In gravidanza o allattamento l’uso va limitato a quantità alimentari o sotto controllo medico.

Bibliografia

(Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso)

1. Tisana rilassante “Semi di Nelumbo & Camomilla”
Ingredienti per 1 tazza (240 ml):
1 cucchiaino di semi di Nelumbo nucifera tostati e schiacciati (circa 2–3 g)
1 cucchiaino di fiori di camomilla essiccati
Preparazione: infondere in acqua a 90 °C per 7–10 minuti, filtrare.
Posologia: 1–2 tazze al giorno, preferibilmente la sera. Indicata per lieve ansia, stress e supporto al sonno.

2. Infuso calmante “Fiori di Nelumbo & Melissa”
Ingredienti per 1 tazza:
1 cucchiaino di fiori essiccati di Nelumbo nucifera
½ cucchiaino di foglie di melissa essiccata
Preparazione: infondere 7–10 minuti in acqua calda, filtrare.
Posologia: 1 tazza serale; massimo 2 tazze al giorno. Utile per rilassamento, supporto digestivo e leggero effetto sedativo.

3. Tisana antiossidante “Foglie di Nelumbo & Tè verde”
Ingredienti per 1 tazza:
1 cucchiaino di foglie di Nelumbo nucifera essiccate
½ cucchiaino di foglie di tè verde
Preparazione: infondere 3–5 minuti in acqua a 80–85 °C, filtrare.
Posologia: 1–2 tazze al giorno. Supporto antiossidante e metabolico leggero.

4. Tisana digestiva “Rizomi di Nelumbo & Zenzero & Finocchio”
Ingredienti per 1 tazza:
1 cucchiaino di rizomi essiccati di Nelumbo nucifera
2 fette sottili di zenzero fresco
½ cucchiaino di semi di finocchio schiacciati
Preparazione: bollire i rizomi e i semi di finocchio per 3–5 minuti, aggiungere zenzero e infondere 5–7 minuti, filtrare.
Posologia: 1 tazza al giorno, indicata per digestione lenta, gonfiore e spasmolitico intestinale leggero.

5. Estratto liquido “Tintura di Nelumbo”
Preparazione: estratto idroalcolico dei semi o fiori (rapporto 1:5).
Uso: 10–20 ml al giorno diluiti in acqua o tisana.
Indicazioni: supporto rilassante, leggero sedativo e calmante digestivo.

Linee guida generali
Privilegiare tisane leggere e infusioni; dosaggi elevati di estratti concentrati possono aumentare sedazione.
Evitare associazione con alcol o farmaci sedativi senza supervisione medica.
Uso in gravidanza o allattamento limitato a quantità alimentari.
Gli estratti di rizomi e semi devono essere utilizzati con attenzione in caso di disturbi epatici o terapie croniche.

Bibliografia

1. Vino aromatizzato ai fiori di Nelumbo
Ingredienti (per 1 litro)
1 litro di vino bianco secco e neutro
5–10 fiori freschi o essiccati di Nelumbo nucifera
1–2 cucchiai di miele (facoltativo)
Procedimento
Pulire delicatamente i fiori, eliminando parti danneggiate.
Inserire i fiori nel vino in un contenitore di vetro chiuso.
Lasciare in infusione 5–7 giorni al fresco e al buio, agitando delicatamente ogni giorno.
Filtrare, dolcificare eventualmente con miele, imbottigliare e conservare in frigorifero.
Uso
20–40 ml dopo i pasti come bevanda aromatica e digestiva leggera.
Non sostituisce integratori o rimedi fitoterapici; uso gastronomico e aromatico.

2. Tintura alcolica di semi o rizomi di Nelumbo
Ingredienti
20 g di semi o 30 g di rizomi essiccati
200–250 ml alcool alimentare 40–50°
Procedimento
Inserire semi o rizomi nell’alcool in un contenitore ermetico.
Lasciare in infusione 10–14 giorni al buio, agitando ogni 1–2 giorni.
Filtrare e conservare in bottiglia scura.
Uso
10–20 ml al giorno diluiti in acqua o tisana, come supporto rilassante o digestivo leggero.
Non ingerire puro e non utilizzare come sostituto di farmaci sedativi.

3. Preparazione a base di vino e rizomi
Metodo simile al vino aromatizzato, ma con aggiunta di rizomi essiccati tagliati sottili.
Infusione di 5–7 giorni in vino bianco secco, filtrare prima del consumo.
Uso: piccole quantità (20–30 ml) come bevanda aromatica e digestiva; conserva proprietà aromatiche dei rizomi e dei fiori.

Note di sicurezza
Gli estratti alcolici concentrano alcaloidi e oli essenziali: evitare consumo eccessivo.
Non usare in gravidanza, allattamento, terapie farmacologiche delicate o disturbi epatici.
Evitare esposizione solare immediata dopo manipolazione di estratti freschi o oli essenziali.

Bibliografia

1. Fiori
Uso: decorazione di piatti, tisane aromatiche, insalate di fiori commestibili.
Caratteristiche: aroma delicato, leggermente floreale; colore che arricchisce visivamente piatti e bevande.
Preparazioni tipiche: infusioni calde o fredde, cocktail, sciroppi, dessert come gelatine o sorbetti.

2. Semi (lotus seeds / loto nuts)
Uso: alimentazione e snack; cotti in acqua o tostati.
Caratteristiche: dolcezza naturale moderata, consistenza croccante da crudo, morbida e farinosa se cotta.
Preparazioni tipiche:
Zuppe dolci o salate (es. zuppe cinesi con riso)
Dolci tradizionali asiatici, ripieni di pasta di semi tostati o zuccherata
Snack tostati o canditi

3. Rizomi (lotus root)
Uso: verdura e ingrediente principale in piatti salati.
Caratteristiche: croccante, leggermente dolce e neutro; mantiene consistenza anche dopo cottura.
Preparazioni tipiche:
Saltati in padella o wok con spezie e salse leggere
Zuppe e brodi per consistenza croccante e proprietà nutrienti
Insalate a base di rizomi cotti e tagliati a fettine sottili
Fritti in pastella o chips croccanti

4. Foglie
Uso: come involucro per cottura al vapore o al forno.
Caratteristiche: leggermente aromatiche, conferiscono profumo e protezione al contenuto.
Preparazioni tipiche:
Riso al vapore avvolto in foglie di loto
Polpette o dolci cotti al vapore avvolti nella foglia

5. Preparazioni liquide e infusi
Tisane e infusi: fiori secchi o freschi in acqua calda, spesso combinati con camomilla, melissa o tè verde.
Bevande fermentate o alcoliche: infusione dei fiori o semi in liquori o vini aromatici per aromatizzare.

6. Note pratiche e consigli culinari
I fiori freschi vanno consumati rapidamente o conservati in frigorifero breve tempo.
I semi possono essere tostati, bolliti o canditi; la cottura prolungata ammorbidisce la consistenza.
I rizomi devono essere lavati, sbucciati e tagliati uniformemente per una cottura regolare.
L’uso di foglie come involucro è ottimo per aromi delicati, senza alterare sapori principali.

Vedi anche Pagina erbe alimentari

Il fiore di Loto è considerato sacro da alcune religioni orientali, in India è un simbolo nazionale e per il Buddhismo rappresenta l'essenza della vita umana. I fiori sono utilizzati anche a scopo ornamentale o in composizioni floreali.<br><br>Il Fior di loto è stato usato in Oriente come erba medicinale per oltre 1.500 anni. Sono utilizzate tutte le parti della pianta ed hanno proprietà astringenti, cardiotoniche, febbrifughe, ipotensive, risolventi, stomachiche, emostatiche, toniche e vasodilatatric. Il succo di foglie è usato nel trattamento della diarrea e in decotti con liquirizia (Glycyrrhiza spp) per il trattamento del colpo di sole. Il decotto di fiori è utilizzato nel trattamento dell'eiaculazione precoce. I fiori sono raccomandati come un tonico cardiaco. La decozione del ricettacolo floreale è utilizzato nel trattamento dei crampi addominali, scariche sanguinolente ecc. Il peduncolo è emostatico. Viene usato nel trattamento di ulcere gastriche sanguinanti, mestruazioni eccessive, emorragia post-partum. Gli stami sono utilizzati nel trattamento di enuresi, nell'eiaculazione precoce, nel sanguinamento, emolisi, epistassi. Una decozione del frutto è utilizzato nel trattamento di agitazione, febbre, disturbi cardiaci ecc. Il seme contiene diversi costituenti attivi tra cui alcaloidi e flavonoidi. E 'ipotensivo, sedativo e vasodilatatore. Il seme è stato dimostrato che abbassa il livello di colesterolo e che rilassa la muscolatura liscia dell'utero. E 'usato nel trattamento di cattiva digestione, enteriti, diarrea cronica, spermatorrea, leucorrea, insonnia, palpitazioni, ecc. La piumetta e radichetta sono usati per trattare la sete nelle malattie con febbri alte, l'ipertensione, insonnia e irrequietezza. La radice è tonica. L'amido della radice è usato nel trattamento della diarrea, dissenteria, ecc., una pasta viene applicata per la tigna e disturbi della pelle. E' anche assunta internamente nel trattamento delle emorragie, nelle mestruazioni eccessive e nell'epistassi. Le radici si raccolgono in autunno o in inverno e vendono essiccate per un uso successivo. La pianta ha una storia popolare nel trattamento del cancro, la ricerca moderna ha isolato alcuni composti dalla pianta che mostrano l'attività antitumorale.