CLASSIFICAZIONE Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo) Regno: Plantae Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari) Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi) Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori) Sottodivisione: --- Classe: Liliopsida (Monocotiledoni) Sottoclasse: Liliidae Ordine: Liliales Famiglia:
NOMI POPOLARI .....espandi↓
Onion, Oignon, Potato onion, Shallot, Echalote, Cebolla, Basal, Batzal, Cebola, Zwiebel, Ajuin, Atasuki, Ayun, jhagyma (green onion), Bawang daun, Bawang daun (green leaf), Bawang merah, Bawang merah
SINONIMI BOTANICI .....espandi↓
Allium Ascalonicum Auct. Non L., Allium Cepa Var. Aggregatum G.Don, Allium Cepa Var. Ascalonicum (L.) Backer, Allium Cepa Var. Cepa, Allium Cepa Var. Multiplicans G.Don, Allium Cepa Var. Proliferum (Moench) Regel, Allium Fistulosum Var. Cepa (L.) Makino, Allium Sativum Var. Cepa (L.) Zuccagni, Cepa Esculenta Gray, Porrum Cepa (L.) Mill.
DESCRIZIONE BOTANICA .....espandi↓
PIANTA ERBACEA BIENNALE O PERENNE ALTA CIRCA 1 M CON FOGLIE E SCAPO FIORALE CAVI. RADICI SUPERFICIALI E FOGLIE ALTERNE OPPOSTE E CARNOSE DI COLORE VERDASTRO-AZZURRO, INGROSSATE NELLA PARTE BASALE (PORZIONE EDIBILE) CHE, NELLA PARTE INFERIORE AVVOLGONO E PROTEGGONO IL BULBO (LA CIPOLLA). INFIORESCENZA A OMBRELLA CON FIORI PICCOLI BIANCO-GIALLASTRI O ROSATI O VERDASTRI.
FIORITURA O ANTESI .....espandi↓
GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE, FINE PRIMAVERA, ESTATE
HABITAT .....espandi↓
Originaria del medio continente asiatico coltivata dappertutto. Predilige terreni di medio impasto, anche argillosi ma profondi, freschi, ben drenati, tendenzialmente neutri e con un buon contenuto di sostanza organica, mentre i suoli acidi insolubilizzano il calcio che non disponibile per lassorbimento e quelli eccessivamente pesanti sono soggetti ai ristagni idrici, creando problematiche nella bulbificazione.<br />
DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025
SCHEDA FITOTERAPIA
PERIODO BALSAMICO (Periodo di raccolta della droga) .....espandi↓
AGOSTO, ESTATE
DROGA UTILIZZATA (Parte utilizzata a scopo fitoterapico) BULBI
ESTRATTI E INTEGRATORI .....espandi↓
CIPOLLA Estratto Fluido
0.5-2 g a dose
Pi volte al giorno
Cipolla Tintura Madre
Preparata DAL BULBO FRESCO tit.alcol.45
L gtt 3 volte al giorno
Vino di Cipolla .....espandi ↓
Tagliuzzare un bulbo fresco di cipolla (30 grammi) e farlo macerare per tre giorni in un litro di vino bianco. Filtrare e berne un bicchierino da liquore al giorno dopo i due pasti principali.[Tratto da: I Vini Medicinali - Eraclio Fiorani, Roberto Fedecostante - Edizioni CHI-NI Macerata]
Consultare il proprio medico prima di assumere questa bevanda e di evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol
NOTE DI FITOTERAPIA Non confermata lazione antiprostatica. Alcuni e .....espandi↓
Non confermata lazione antiprostatica. Alcuni estratti di Cipolla inibiscono la sintesi del fattore di aggregazione delle piastrine (PAF) - delle reazioni allergiche e di alcuni mediatori tipici delle infiammazioni.
SCHEDA NOTIZIE E VARIE
PIANTA MELLIFERA .....espandi↓
Miele monoflora con colore variabile, ma odore e aroma molto caratteristici, riconducibili a quelli della pianta intera.
Tratto da: api.entecra.it - Consiglio per la ricerca e sperimentazione in agricoltura
USO ALIMENTARE .....espandi↓
• Torta salata di Malva e Cipolla
Lessare e ripassare con olio ed aglio foglie di malva, aggiungere emmenthal e parmigiano reggiano e usare come ripieno per la torta salata.
DROGHE ATTIVE SULL'APPARATO URINARIO
UTILE DA SAPERE .....espandi↓
DROGHE ATTIVE SULL'APPARATO URINARIO
Le piante medicinali ad azione diuretica, ovvero che aumentano la diuresi, sono moltissime. Il loro meccanismo d'azione non mai univoco e questo porta ad una loro difficile classificazione. Tuttavia in base alla natura del principio attivo responsabile dell'azione diuretica possiamo suddividerle in:
a) droghe diuretiche per la presenza prevalente di saponine;
b) droghe diuretiche per la presenza prevalente di composti flavonoidi;
c) droghe diuretiche per la presenza prevalente di sali (potassio);
d) droghe diuretiche per la presenza prevalente di oli essenziali.
E' anche molto interessante, dal punto di vista terapeutico, conoscere di quali sostanze le droghe riescono a facilitare l'escrezione attraverso i reni.
Cos abbiamo:
1) Diuretici azoturici, se aumentano l'eliminazione dell'urea (Spirea olmaria, Prezzemolo, Salsapariglia, Betulla, Carciofo, Cipolla, Enula, Orthosifon, Ononide);
2) Diuretici uricolitici, se aumentano l'eliminazione dell'acido urico e dei suoi sali (Alkekengi, Frassino, Ribes nero, Betulla, Salsapariglia, Mais, Uva ursina, Mirtillo rosso e nero, Verga d'oro, Pioppo nero gemme, Ginepro);
3) Diuretici decloruranti, se aumentano l'eliminazione dei cloruri (Orthosifon, Ononide, Pungitopo, Finocchio, Sambuco, Ortica, Asparago, Spirea olmaria);
4) Diuretici fosfatici e ossalici, se promuovono l'eliminazione dei fosfati e degli ossalati (Mais);
5) Diuretici antiputridi, se possiedono una azione antisettica capace di combattere e contrastare le infezioni batteriche dell'apparato urinario (Uva ursina, Mirtillo nero e rosso, Corbezzolo, Sandalo essenza, Pioppo nero gemme, Verga d'oro, Ginepro, Lavanda, Timo).
[Tratto da: Marzio Pedretti "L'erborista moderno"]
ANNOTAZIONI VARIE .....espandi↓
coltivata in numerose variet. Era considerata una pianta afrodisiaca dagli Arabi - mentre la scuola Salernitana sosteneva la sua utilit contro lalopecia. Il principio lacrimatorio della cipolla tagliata o grattata il tiopropanale S-ossido prodotto dal suo precursore - trans-S-1 cisteina solfuro. Presso le popolazioni antiche era consigliato evitare le cipolle per avere un maggiore autocontrollo; al contrario, per mire pi carnali e come energetico per gli amanti, preparate la seguente ricetta: Imbiondite nel burro 2 cipolle grandi, aggiungete mezzo litro di latte e portate a bollore. Togliete dal fuoco e aggiungete un uovo. Frullate il tutto e servite condito con sale e pepe. Buon divertimento!
BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA
Griffiths, G., et al. (2002). OnionsA global benefit to health. *Phytotherapy Research, 16*(7), 603-615.
Slimestad, R., et al. (2007). Onions: A source of unique dietary flavonoids. *Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55*(25), 10067-10080.
Lanzotti, V. (2006). The analysis of onion and garlic. *Journal of Chromatography A, 1112*(1-2), 3-22.
Rose, P., et al. (2005). Bioactive S-alk(en)yl cysteine sulfoxide metabolites in the genus *Allium*. *Phytochemistry, 66*(2), 180-188.
Mogren, L. M., et al. (2006). Quercetin content in field-cured onions. *Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54*(4), 1364-1368.
