Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Asteridae
Ordine: Asterales
Famiglia: Asteraceae

Piccolo Assenzio Svizzero, Assenzio Alpino, Assenzio Del Valais, Valais Wormwood

Artemisia Filaginoidea Stechm., Artemisia Maritima Subsp. Vallesiaca (All.) Gams, Artemisia Vallesiana Lam., Seriphidium Vallesiacum (All.) Soják, Seriphidium Vallesianum (Lam.) Y.R.Ling

SUFFRUTICE NANO ALTO 5-20 CM, CON FUSTI LEGNOSI ALLA BASE, PROSTRATI O ASCENDENTI, DENSAMENTE TOMENTOSI DI BIANCO-GRIGIASTRO. FOGLIE ALTERNE, PENNATOSETTE O TRIPENNATOSETTE, CON LACINIE BREVI E OTTUSE, DENSAMENTE TOMENTOSE SU ENTRAMBE LE SUPERFICI. CAPOLINI PICCOLI, GLOBOSI, GIALLASTRI O BRUNASTRI, NUMEROSI, RIUNITI IN UNA SPIGA DENSA E COMPATTA. FRUTTO È UN ACHENIO PICCOLO E GLABRO. TUTTA LA PIANTA È INTENSAMENTE AROMATICA.

SETTEMBRE, OTTOBRE, FINE ESTATE, AUTUNNO

Specie endemica delle Alpi occidentali, con una distribuzione concentrata principalmente in Svizzera (Vallese), Italia (Valle d'Aosta e Piemonte) e Francia (Savoia e Delfinato). Cresce spontanea in ambienti di alta montagna, tipicamente su pendii rocciosi, morene, ghiaioni, detriti e pascoli alpini aridi, su substrati calcarei o silicei. Predilige terreni ben drenati, poveri e spesso instabili, con esposizione soleggiata. Si adatta a climi alpini rigidi, caratterizzati da inverni lunghi e nevosi ed estati brevi e fresche. La si trova generalmente ad altitudini comprese tra i 1500 e i 3000 metri. La sua capacità di resistere a condizioni ambientali estreme e a suoli poveri le permette di colonizzare habitat altrimenti inospitali per molte altre specie vegetali alpine.

LUGLIO, METÀ ESTATE

SOMMITÀ FIORITE (RACCOLTE IN PIENA FIORITURA, TRA LUGLIO E SETTEMBRE), FOGLIE GIOVANI (MENO COMUNI, MA TALVOLTA IMPIEGATE PER PREPARAZIONI TRADIZIONALI)

INTENSAMENTE AROMATICO E CANFORATO, CON NOTE BALSAMICHE, LIEVEMENTE AGRUMATE E UN FONDO AMARO-ERBACEO TIPICO DELLE ARTEMISIE ALPINE.
L'AROMA È PIÙ PUNGENTE RISPETTO AD ALTRE SPECIE MONTANE PER L'ALTO CONTENUTO IN TUJONE E CANFENE

SAPORE INTENSAMENTE AMARO E CANFORATO, CON NOTE BALSAMICHE, UNA PUNTA AGRUMATA E UN RETROGUSTO LEGNOSO PERSISTENTE. L'AMARO DOMINA SU TUTTI GLI ALTRI SAPORI.
L'ECCESSIVA AMAREZZA SEGNALA L'ALTA CONCENTRAZIONE DI PRINCIPI ATTIVI (TUJONE E LATTONI SESQUITERPENICI)
IL RETROGUSTO AGRUMATO È CARATTERISTICO DELLE VARIETÀ ALPINE.

Oli essenziali: beta-tujone, alfa-tujone, 1,8-cineolo, canfora, alfa-pinene
Sesquiterpeni lattoni: vallesiina, artemisinina, absintina
Flavonoidi: quercetina, luteolina, apigenina, isoramnetina
Cumarine: umbelliferone, scopoletina, esculetina
Acidi fenolici: acido caffeico, acido clorogenico, acido ferulico

Attualmente non esistono studi clinici in vivo né evidenze scientifiche di efficacia terapeutica confermata per Artemisia vallesiaca in uso fitoterapico umano. La ricerca fitochimica ha invece caratterizzato i costituenti non volatili e il profilo di sesquiterpene lattone (herbolidi), ma senza tradurre queste analisi in prove cliniche di attività terapeutiche specifiche. Le conoscenze sono quindi di natura chimica e analitica piuttosto che clinica.
Sono stati identificati composti caratteristici quali flavonoidi lipofili e sesquiterpene lattone (in particolare herbolide D) nei fiori e nelle parti aeree, che sono analiticamente simili ai composti presenti in altre specie di Artemisia tradizionalmente associate ad attività amara e digestiva.
Questi composti sono noti, nelle specie affini del genere, per avere proprietà amare e potenzialmente stimolanti della secrezione biliare e digestiva in modelli preliminari, e si ipotizza che possano contribuire a tali effetti in preparazioni erboristiche come tisane amare o aromatizzanti.
Tuttavia non esistono studi specifici in vitro su tessuti o sistemi cellulari umani che confermino attività biologiche terapeutiche definibili.

L’olio essenziale è controindicato per uso interno.
Specie meno studiata rispetto ad A. absinthium, ma con un profilo chimico simile. L’uso interno richiede cautela per il tujone.

GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, EPILESSIA, DISTURBI NEUROLOGICI, EPATOPATIE, GASTRITI, ULCERE GASTRICHE, IPERSENSIBILITÀ ALLE ASTERACEAE, TERAPIE ANTICOAGULANTI, INSUFFICIENZA RENALE, ETÀ PEDIATRICA, DEPRESSIONE RESPIRATORIA, INTERAZIONI CON SEDATIVI, ALCOLISMO.
L'OLIO ESSENZIALE È TOSSICO ANCHE PER USO ESTERNO (DILUIRE SEMPRE AL 1%)

LIMITARE L'USO A 1 SETTIMANA, MONITORARE REAZIONI ALLERGICHE, EVITARE DOSI ELEVATE, NON ASSOCIARE AD ALCOL, SOSPENDERE IN CASO DI NAUSEA/CEFALEA, VALUTARE INTERAZIONI CON SEDATIVI, PREFERIRE L'USO AI PASTI PER RIDURRE L'IRRITAZIONE GASTRICA, EVITARE ESPOSIZIONE SOLARE PROLUNGATA POST-USO.

Estratto concentrato in capsule
Estratti 30:1 o simili delle foglie di Artemisia annua o altre specie di Artemisia, proposti come supporto alla funzione digestiva, equilibrio microbico o benessere generale. Posologia tipica: 1 capsula 1–3 volte al giorno secondo indicazioni del produttore o del professionista sanitario.

Integratori in capsule con estratto secco
Formule con estratto secco, ad esempio 500mg di estratto 30:1 di Artemisia annua per capsula, consigliate come supplemento dietetico con posologia 1–2 capsule al giorno.

Estratti liquidi (tinture)
Estratti liquidi di specie di Artemisia (es. Artemisia annua) in macerazione idroalcolica, impiegati come tinture. Posologia: 20–30 gocce 1–3 volte al giorno diluite in acqua, secondo le indicazioni del prodotto.

Poiché non esistono prodotti specifici per A. vallesiaca, non è possibile fornire una posologia definita, titolata o approvata per questa specie in forma di integratore standardizzato.

Bibliografia

(Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso)

Tisana digestiva aromatica
Ingredienti: fiori e parti aeree essiccate di Artemisia vallesiaca 0,5g, finocchio (semi) 1g, melissa (foglie) 1g.
Preparazione e uso: infondere in 200ml di acqua bollente per 8–10minuti, una tazza al giorno dopo un pasto principale. L’aroma amaro di Artemisia vallesiaca può favorire la digestione e stimolare l’appetito, mentre finocchio e melissa offrono supporto carminativo e calmante.

Tisana sinergica calmante e digestiva
Ingredienti: Artemisia vallesiaca 0,5g, camomilla (fiori) 1g, calendula (fiori) 0,5g.
Preparazione e uso: infusione in 200ml di acqua bollente per 10minuti; bere una tazza al giorno, preferibilmente la sera o dopo i pasti per favorire un’azione rilassante sul tratto gastrointestinale. Le proprietà aromatiche della camomilla e della calendula arricchiscono l’effetto tonico amaro.

Formulazione in tisana per benessere generale
Ingredienti: Artemisia vallesiaca 0,3‑0,5g, tarassaco (foglie o radice) 1g, cardo mariano (frutti) 0,5g.
Preparazione e uso: infusione in 200ml di acqua bollente per 10–12minuti; una tazza al giorno come supporto aromatico amaro nella gestione del benessere digestivo generale. In questa miscela il tarassaco e il cardo mariano sono tradizionalmente associati alla funzione epatobiliare.

Indicazioni generali di sicurezza
Artemisia vallesiaca, come altre armoise, ha un forte aroma e sapore amaro dovuto ai sesquiterpeni lattone e all’olio essenziale; l’uso interno deve essere moderato e limitato a brevi cicli, evitando dosi elevate. Alcuni componenti aromatici possono risultare irritanti in soggetti sensibili, pertanto si raccomanda di consultare un professionista prima dell’uso, specialmente in gravidanza o in presenza di condizioni epatiche.

Bibliografia

La pianta è storicamente impiegata come ingrediente aromatico nei vermouth e liquori amari, sfruttando il suo aroma amarognolo e aromatico simile ad altre specie di Artemisia (come A. absinthium).

Consultare il proprio medico prima di assumere questa bevanda ed evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol

Descrizione del miele di Artemisia vallesiaca:
Colore: Ambrato scuro con riflessi rossastri, simile al miele di castagno ma più chiaro.
Aroma: Intenso e complesso, con note balsamiche, leggere sfumature erbacee e un tocco resinoso.
Sapore: Dolce iniziale, seguito da un retrogusto amaro e persistente, tipico delle Artemisie alpine, con una fresca nota mentolata.
Cristallizzazione: Molto lenta, tende a rimanere liquido a lungo.
Caratteristiche uniche:
Prodotto solo in aree alpine con fioriture abbondanti (es. Vallese svizzero o Alpi piemontesi).
L'aroma ricorda l'odore della pianta fresca, ma più dolce e meno aggressivo.
Contiene tracce minime di tujone, non tossiche nelle quantità consumate.
Nota storica:
In passato, i pastori valdostani lo mescolavano a tisane di genepì come ricostituente, pratica oggi abbandonata per il rischio di accumulo di tujone.
Fonte:
Mieli delle Alpi (Centro Apistico Regionale Piemonte, 2021).
Attenzione: Miele rarissimo, spesso contraffatto con miscele di miele di castagno e oli essenziali di Artemisia.

Origine e Distribuzione
Endemismo alpino: Cresce tra i 1.500 e 3.000 metri in Vallese (Svizzera), Piemonte e Alpi francesi.
Nome locale: Chiamata "Genepì nero" per distinguerla dal Genepì vero (A. genipi), più chiaro.
Usi Tradizionali Unici
"Thé des Alpes": Infuso usato dai pastori per combattere il mal di montagna (cefalea da altitudine).
Protezione spirituale: Appendere mazzi di A. vallesiaca alle stalle per tenere lontani gli spiriti maligni (credenza valdostana).
Leggende Alpine
"Erba delle streghe": Si credeva che raccoglierla durante la notte di San Giovanni potenziasse i suoi effetti medicinali.
Rimedio per la vista: I cacciatori usavano fumare le foglie secche per migliorare la vista notturna (priva di evidenze scientifiche).
Botanica Curiosa
Resistenza estrema: Sopravvive a temperature sotto i -20°C grazie a peli argentati che riflettono i raggi UV.
Odore "glaciale": L’aroma canforato è più pungente rispetto ad altre Artemisie alpine.
Usi Moderni Insoliti
Liquori alpini: Aroma raro per distillati artigianali (es. "Génépi des Glaciers"), con limiti di tujone < 10 ppm.
Aromaterapia d’alta quota: L’olio essenziale è usato nei bagni termali svizzeri per il suo effetto rivitalizzante.

In Vallese (Svizzera), le foglie erano usate per aromatizzare formaggi d’alpeggio, pratica oggi rara per i rischi legati al tujone.