DESCRIZIONE BOTANICA espandi ⇩ riduci ⇧
ERBACEA ANNUALE ALTA FINO A 1 METRO, GLABRA. FUSTO ERETTO, ROBUSTO, RAMIFICATO IN ALTO. FOGLIE BASALI LUNGAMENTE PICCIOLATE, PENNATOSETTE CON LACINIE OVATO-LANCEOLATE E DENTATE; FOGLIE CAULINE PROGRESSIVAMENTE RIDOTTE E PIÙ DIVISE. INFIORESCENZA A OMBRELLA COMPOSTA GRANDE E DENSA, CON NUMEROSI FIORI PICCOLI, BIANCHI. FRUTTO È UN ACHENIO OVALE, APPIATTITO, CON COSTE SOTTILI E ALATE.
HABITAT espandi ⇩ riduci ⇧
Originaria del Nord Africa, del Medio Oriente e dell'Europa meridionale. Cresce spontanea in ambienti aperti e soleggiati, come campi incolti, bordi stradali, fossi e terreni disturbati. Predilige suoli ben drenati, anche sassosi o argillosi, e climi temperati caldi con estati secche. Si è naturalizzata in diverse altre parti del mondo, tra cui Nord e Sud America e Australia, dove si comporta spesso come pianta infestante. In Italia è presente soprattutto nelle regioni meridionali e insulari. La sua capacità di produrre un gran numero di semi favorisce la sua diffusione e colonizzazione di nuovi ambienti.
DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025
SCHEDA FITOTERAPIA
PERIODO BALSAMICO (Periodo di raccolta della droga) espandi ⇩ riduci ⇧
PIENA ESTATE (EMISFERO NORD: LUGLIO-AGOSTO), QUANDO I FRUTTI (ACHENI) SONO QUASI MATURI MA ANCORA VERDI. IN SICILIA/SUD ITALIA LA RACCOLTA PUÒ INIZIARE A GIUGNO.
DROGA UTILIZZATA (Parte utilizzata a scopo fitoterapico) FRUTTI FRESCHI (DIACHENI E MERICARPI)
ODORI DELLA DROGA TERROSO-LEGNOSO INTENSO, CON NOTE AMAROGNOLE E PUNGENTI (DOVUTE AI FURANOCROMONI) E UNA LIEVE SFUMATURA ERBACEA. MANCA COMPLETAMENTE LA COMPONENTE DOLCE O FRUTTATA. I FRUTTI SCHIACCIATI RILASCIANO UN EFFLUVIO QUASI MEDICINALE.
SAPORI DELLA DROGA AMAROGNOLO-INTENSO E PICCANTE, CON NOTE TERROSE E UN PERSISTENTE RETROGUSTO BURNING. LA COMPONENTE IRRITANTE DELLE FURANOCUMARINE SI PERCEPISCE ANCHE A LIVELLO LINGUALE.
CONTROINDICAZIONI * GRAVIDANZA, PELLE CHIARA, EPILESSIA, EPATOPATIE, TERAPIE UV. RISCHIO FOTOTOSSICITÀ ESTREMA, EPATOTOSSICITÀ. MONITORARE ENZIMI EPATICI. SOLO USO SPECIALISTICO.
IN UE L’USO INTERNO È VIETATO; CONSENTITO SOLO IN PREPARATI TOPICI PER VITILIGINE (SOTTO CONTROLLO MEDICO).
AVVERTENZE * LE FUNZIONI TERAPEUTICHE (PROPRIETÀ E INDICAZIONI) SONO INDICATE COME INFORMAZIONE STORICO-CULTURALE MA NON APPLICABILI NELLA PRATICA FITOTERAPICA.
INTERAZIONI AVVERSE O INCOMPATIBILITA FARMACOLOGICHE
OLI ESSENZIALI FOTOSENSIBILIZZANTI (BERGAMOTTO, LIMONE)
WARFARIN
NOTE DI FITOTERAPIA * leggi espandi ⇩ riduci ⇧
COME COMPORTARSI IN CASO DI SOSPETTO AVVELENAMENTO DA Ammi majus L.
PRIMI SOCCORSI URGENTI
Rimuovere immediatamente i residui vegetali dalla bocca
Sciacquare ripetutamente con acqua
NON provocare il vomito (rischio di fotodermatite aggravata)
Applicare protezione solare su pelle esposta
CHIAMATA D'EMERGENZA
Contattare SUBITO il Centro Antiveleni:
Italia: 800.883300 (numero verde)
Europa: +39 02 66101029 (Milano)
Specificare:
Quantità ingerita/contatto cutaneo
Orario esposizione
Sintomi presenti
SINTOMI PRINCIPALI (Furocumarine fototossiche)
Cutanei (entro 24-48h):
Eritema grave
Vescicole/fittene
Iperpigmentazione
Oculari:
Congiuntivite
Fotofobia
Sistemici (rari):
Nausea
Cefalea
Tachicardia
TRATTAMENTO SPECIALISTICO
Cutaneo:
Terapia corticosteroidea topica
Impacchi freddi
Rigorosa protezione solare (SPF 50+)
Oculare:
Colliri cortisonici
Lavaggio con soluzione fisiologica
Monitoraggio:
Funzionalità epatica
Parametri vitali
COMPORTAMENTI PERICOLOSI
Esposizione a luce solare/UV
Applicazione di oli essenziali
Automedicazione con antistaminici
PREVENZIONE
Maneggiare con guanti
Evitare esposizione solare 72h post-contatto
Conservare in contenitori etichettati
Riferimenti:
EMA (2012). *Assessment Report on Ammi majus L.*
American Academy of Dermatology (2023). *Plant-Induced Phytophotodermatitis*
ATTENZIONE: Le lesioni cutanee possono persistere per settimane e lasciare cicatrici ipercromiche!
Sorveglianza alle reazioni avverse *
QUESTA PIANTA RIENTRA NELLA LISTA DEL MINISTERO DELLA SALUTE PER L'IMPIEGO NON AMMESSO NEL SETTORE DEGLI INTEGRATORI ALIMENTARI.
SCHEDA NOTIZIE E VARIE
PIANTA MELLIFERA espandi ⇩ riduci ⇧
Essendo una Apiacea è frequentata dalle api
PIANTE CON FUROCUMARINE
UTILE DA SAPERE espandi ⇩ riduci ⇧
PIANTE CON FUROCUMARINE
Le sostanze furocumariniche, note anche come psoraleni, sono caratterizzate da un'azione fotosensibilizzante per la quale determinano eritema, abbronzamento o pigmentazione cutanea dopo l'esposizione ai raggi solari. Per questo sono utili in terapia. Se usate con luce ultravioletta a bassa frequenza, sono efficaci nel trattamento di psoriasi, vitiligo e micosi fungine. Pare che possano indurre il cancro della pelle ma le opinioni del mondo scientifico non sono concordi. Di sicuro le furocumarine possono portare a un alterazione del DNA cellulare, pertanto è bene non esporsi alla luce solare dopo essere venuti in contatto o aver usato sulla cute estratti delle piante contenenti questi principi attivi. + assolutamente sconsigliato l'uso cosmetico e abbronzante di essenze di agrumi, Lime e Bergamotto, che, nel migliore dei casi, possono provocare facilmente ustioni gravi della pelle (pare che l'olio di Arancio dolce, invece, non abbia attività fototossica). Altre piante ad azione fototossica sono: Appio, Spondilio, Ruta, Sedano selvatico, Iperico (vedere i riferimenti bibliografici).
[Tratto da: Benigni-Capra-Cattorini "Piante medicinali"]
[Chimica Farmacologia e Terapia"; A.Y. Leung & S. Foster "Enciclopedia delle piante medicinali"]
NOTE VARIE E STORICHE espandi ⇩ riduci ⇧
A differenza dell'Ammi visnaga non contiene kellina e dai suoi componenti si estraggono psoraleni utilizzati in farmaci per la vitiligine.
Il nome ha origine dal greco antico: ammos = sabbia
Papiro Ebers (1550 a.C.): Citato come rimedio per "macchie bianche sulla pelle" (probabile vitiligine).
Mattioli (XVI secolo): Avvertiva già del rischio di ustioni solari se usato prima di esporsi al sole.
Nome volgare: "Erba pezzente" (per l’odore sgradevole dei semi schiacciati).
Mito: Si credeva che proteggesse dai demoni se appeso alle porte (forse per l’odore repellente).
BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA
Bruneton, J. (2009). Pharmacognosy, Phytochemistry, Medicinal Plants. Lavoisier.
European Pharmacopoeia 10th Edition (2020). Ammi majoris fructus. Strasbourg: EDQM.
Evans, W. C. (2009). Trease and Evans' Pharmacognosy. Saunders.
