Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Ordine: Fabales
Famiglia: Fabaceae

Mongolian Milk Vetch, Huangqi, Astragalo Cinese, Bei Qi, Huang Qi, Membranous Milk-vetch, Milk Vetch Root, Racine De Réglisse De Mongolie, Radix Astragali

Astragalus Borealimongolicus Y.Z.Zhao, Astragalus Membranaceus Fisch., Astragalus Membranaceus Fisch. Ex Bunge, Astragalus Membranaceus F. Propinquus (Schischk.) Kitag., Astragalus Membranaceus Var. Mandshuricus Nakai, Astragalus Membranaceus Var. Mongholicus (Bunge) P.K.Hsiao, Astragalus Mongholicus F. Albiflorus (Y.N.Lee) M.Kim, Astragalus Mongholicus Var. Dahuricus (Fisch. Ex DC.) Podlech, Astragalus Penduliflorus Subsp. Mongholicus (Bunge) X.Y.Zhu, Astragalus Penduliflorus Var. Dahuricus (Fisch. Ex DC.) X.Y.Zhu, Astragalus Penduliflorus Var. Mongholicus (Bunge) X.Y.Zhu, Astragalus Propinquus Schischk., Astragalus Propinquus Var. Glaber Vydrina, Astragalus Purdomii N.D.Simpson, Phaca Abbreviata Ledeb., Phaca Alpina Var. Dahurica Fisch., Phaca Alpina Var. Dahurica Fisch. Ex DC., Phaca Macrostachys Turcz., Phaca Membranacea Fisch., Phaca Membranacea Fisch. Ex Link, Tragacantha Membranacea (Fisch. Ex Bunge) Kuntze, Tragacantha Mongholica (Bunge) Kuntze

ERBACEA PERENNE ALTA 30-70 CM, CON FUSTI ERETTI, RAMIFICATI, PUBESCENTI. FOGLIE COMPOSTE IMPARIPENNATE CON 9-17 FOGLIOLINE OVATO-LANCEOLATE, PUBESCENTI. FIORI PAPILIONACEI GIALLI O BIANCO-GIALLASTRI, RIUNITI IN RACEMI ASCELLARI DENSI. LEGUME OBOVATO-OBLUNGO, MEMBRANOSO, GLABRO O PUBESCENTE, CONTENENTE NUMEROSI SEMI. LA RADICE È LUNGA, CILINDRICA E GIALLASTRA, LA PARTE UTILIZZATA.

MAGGIO, GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, PRIMAVERA, ESTATE

Originaria delle regioni settentrionali e orientali della Cina, della Mongolia e della Siberia. Cresce spontanea in praterie secche, steppe, boschetti di montagna, arbusteti xerofili e foreste di conifere, generalmente in un'altitudine compresa tra gli 800 e i 2000 metri. Predilige terreni sabbiosi e ben drenati e esposizioni soleggiate. È una pianta resistente al freddo e si adatta a climi continentali con inverni rigidi ed estati calde e secche. La sua coltivazione si è estesa anche ad altre regioni dell'Asia.

SETTEMBRE, OTTOBRE, NOVEMBRE, DICEMBRE, GENNEIO, FEBBRAIO, MARZO, AUTUNNO, INVERNO

RADICI RACCOLTE IN PRIMAVERA (TAGLIATA A FETTE O POLVERIZZATA) DA PIANTE DI 4-7 ANNI

TERROSO E LEGNOSO, CON LIEVI NOTE DOLCIASTRE (DAI POLISACCARIDI) E UN RETROGUSTO DI FIENO APPENA TAGLIATO. LE RADICI ESSICCATE HANNO UN AROMA PIÙ INTENSO E PUNGENTE.

DOLCIASTRO E TERROSO, CON NOTE LEGNOSE E UN LIEVE RETROGUSTO AMAROGNOLO. LA CONSISTENZA È LEGGERMENTE FIBROSA E FARINOSA.

Saponine triterpeniche: astragalosidi I-VII, acido oleanolico, acido cicloorbicosico A
Flavonoidi: formononetina, calicosina, ononina, quercetina
Polisaccaridi: astragalani, astraglucani
Aminoacidi: L-canavanina, gamma-amminobutirrato
Oligoelementi: selenio, zinco, ferro

Attualmente l'Astragalo è studiato per il trattamento dell' AIDS, per la prevenzione delle malattie infettive, neoplastiche e contro l'immunosoppressione da citostatici. L'impiego più interessante e promettente degli estratti di Astragalo sembra proprio quello preventivo dei danni provocati dalla chemioterapia.
Inoltre sono confermati:
Riduzione dell’incidenza di infezioni respiratorie ricorrenti (Frontiers in Pharmacology, 2022).
Migliora la funzione endoteliale in pazienti con scompenso cardiaco (Journal of Cardiovascular Pharmacology, 2021).
Aumenta la resistenza fisica (studi su atleti, Phytotherapy Research, 2020).

L'astragalo è generalmente sicuro, ma richiede cautela in terapie complesse. Preferire l'uso monoterapico per l'immunostimolazione. Non superare i 4 g/die di radice secca (rischio di iperstimolazione immunitaria).

MALATTIE AUTOIMMUNI, TRAPIANTI D'ORGANO, TERAPIE IMMUNOSOPPRESSIVE, LUPUS, ARTRITE REUMATOIDE, SCLEROSI MULTIPLA, GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO, IPERTENSIONE NON CONTROLLATA, INTERAZIONI CON ANTICOAGULANTI, IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA ALLE FABACEAE, TERAPIE CON FARMACI IPOGLICEMIZZANTI, USO PROLUNGATO SENZA SUPERVISIONE MEDICA.

NON SUPERARE I 4 G/DIE DI RADICE ESSICCATA, EVITARE USO PROLUNGATO (>8 SETTIMANE), MONITORARE PRESSIONE E GLICEMIA, TESTARE TOLLERABILITÀ GASTROINTESTINALE, NON ASSOCIARE AD IMMUNOSTIMOLANTI IN MALATTIE AUTOIMMUNI, SOSPENDERE IN CASO DI ERUZIONI CUTANEE, CONSULTARE MEDICO IN TERAPIE ANTICOAGULANTI O IPOTENSIVE, ATTENZIONE IN GRAVIDANZA, NON USARE IN CASO DI FEBBRE ACUTA.
ACQUISTARE SOLO DA FONTI CERTIFICATE PER EVITARE CONTAMINAZIONI DA ASTRAGALUS TOSSICI (ES. A. LENTIGINOSUS).

Astragalo Decotto
5-10 g di radice in 500 ml acqua, bollire 20 minuti
1 tazza 2 volte/die

Astragalo Estratto secco
tit. 0.5% astragalosidi
200-400 mg/die

Astragalo Tintura madre
1:5, 30% alcol
30 gocce, 2 volte/die

Astragalo Trattato
Vengono fritte le radici nel miele [25-30 parti per 100 parti di radici] a calore medio fino quando non risultano più appiccicose.

(Basate su evidenze scientifiche e sicurezza d'uso)

Esempio di sinergia moderna:
"Tisana Longevità"
40% Astragalo
30% Ashwagandha
20% Bacche di Schisandra
10% Cannella
(2 g in 250 ml acqua, 1 volta/die)

1. Tisana Immunostimolante
Ingredienti:
5 g di radice secca di Astragalo (a fette)
3 g di Echinacea (Echinacea purpurea)
1 fettina di Zenzero fresco (Zingiber officinale)
500 ml di acqua
Preparazine:
Far bollire l’Astragalo in acqua per 20 minuti, aggiungere Echinacea e Zenzero, spegnere e lasciare in infusione 10 minuti. Filtrare.
Dosaggio:
1 tazza al mattino e alla sera per 2 settimane (prevenzione influenzale).

2. Decotto Energizzante (MTC - Qi Tonico)
Ingredienti:
10 g di Astragalo
5 g di Ginseng (Panax ginseng)
3 g di Liquirizia (Glycyrrhiza glabra)
1 L di acqua
Preparazione:
Bollire a fuoco lento per 30 minuti, filtrare.
Dosaggio:
150 ml, 2 volte/die per astenia o convalescenza (max 1 mese).

3. Tintura Adattogena
Ingredienti:
50 g di radice di Astragalo secco
250 ml di alcol a 40°
Preparazione:
Macerare per 4 settimane, agitando giornalmente. Filtrare.
Dosaggio:
30 gocce in acqua, 2 volte/die (supporto immunitario stagionale).

4. Zuppa Rinforzante (Ricetta Tradizionale Cinese)
Ingredienti:
15 g di Astragalo
1 pollo intero (o 500 g di ossa per brodo)
3 fette di Zenzero fresco
10 g di Bacche di Goji (Lycium barbarum)
Preparazione:
Cuocere a fuoco lento per 2 ore, rimuovere l’Astragalo prima di servire.
Uso:
1 ciotola al giorno per 3-5 giorni (recupero post-malattia).

Avvertenze
Non superare i dosaggi: L’eccesso può causare ipertensione o iperstimolazione immunitaria.
Controindicazioni: Autoimmunità, terapie con immunosoppressori.
Interazioni: Potenzia l’effetto di anticoagulanti e ipoglicemizzanti.

Fonti:
Pharmacopoeia Cinese (2020): Astragali radix preparations.
WHO Monographs (2018): Medicinal plants in TCM.

Consultare il proprio medico prima di assumere qualsiasi preparato

Vino Adattogeno per Stress

30 g di Astragalo
20 g di Schisandra (Schisandra chinensis)
10 g di Ginseng (Panax ginseng)
1 litro di vino bianco secco (es. Pinot Grigio)
Preparazione:
Macerare per 40 giorni, filtrare e assumere 20 ml 2 volte al giorno.
Effetti:
Riduzione della fatica cronica (Fitoterapia, 2023).
Avvertenze Importanti
Controindicazioni:
Malattie autoimmuni
Ipertensione non controllata
Terapie con immunosoppressori
Interazioni:
Potenzia l’effetto di immunostimolanti e ipotensivi.
Conservazione:
In bottiglie di vetro scuro, al fresco (max 18°C), per 6 mesi.

Bibliografia:

Il miele monoflora di Astragalo è spesso considerato un miele di alta qualità, con caratteristiche legate al clima secco e montano delle regioni in cui fiorisce.

Colore: È tipicamente di colore molto chiaro, spesso quasi trasparente o giallo pallido quando liquido. È uno dei mieli più chiari in commercio.
Sapore: Il sapore è delicato, neutro e poco persistente, con una dolcezza pulita e leggera. Non presenta l'aroma pungente o speziato tipico di altri mieli.
Aroma: L'aroma è fine e tenue, talvolta descritto come floreale-balsamico molto sottile.
Cristallizzazione: Tende a cristallizzare in tempi medi, assumendo una consistenza morbida e cremosa.

Curiosità Nutrizionale e Uso
Il miele di astragalo non è solo apprezzato per il suo gusto delicato. Data la natura della pianta (nota per le sue proprietà immunostimolanti e adattogene in fitoterapia), questo miele è spesso associato a benefici per la salute e viene utilizzato non solo come dolcificante ma anche come tonico e coadiuvante del benessere generale.

L'Astragalo è usatissimo nella medicina tradizionale cinese (MTC); ha gli stessi usi e più o meno le stesse indicazoni del Ginseng; inoltre allevia la debolezza della milza (pi xu xie xie) ed è un tonico energetico; insomma, è impiegata per rafforzare l'energia vitale (burzhong yiqi). Spesso è combinato con Angelica sinensis per anemia e con Ginseng per l’energia vitale ("Qi").