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DISCLAIMER

AUTOMEDICAZIONE

ORZO
Hordeum vulgare L. var.

LEGGI ARTICOLI SCIENTIFICI

TOSSICITÀ: NESSUNA

SCHEDA BOTANICA

CLASSIFICAZIONE
Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: ---
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Sottodivisione: ---
Classe: Liliopsida (Monocotiledoni)
Sottoclasse: Commelinidae
Ordine: Cyperales
Famiglia:
Sottofamiglia: Pooideae
Tribù: Triticeae

NOMI POPOLARI

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Barley, Six Rowed Barley, Cereal Barley, Common Barley

SINONIMI BOTANICI

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Hordeum Vulgare, Hordeum Aegiceras, Hordeum Agricritithon, Hordeum Deficiens, Hordeum Distichon, Hordeum Hexastichon, Hordeum Hexastichum, Hordeum Irregulare, Hordeum Sativum, Hordeum Spontaneum, Hordeum Tetrastichon, Hordeum Vulgare Subsp. Distichon, Hordeum Vulgare Var. Coeleste, Hordeum Vulgare Var. Hexastichon, Hordeum Vulgare Var. Trifurcatum, Hordeum Zeocriton.

DESCRIZIONE BOTANICA

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PIANTA ERBACEA ANNUALE DA 60 A 120 CM CON RADICI FASCICOLATE PRIMARIE E AVVENTIZIE. CULMO CILINDRICO CON INTERNODI DA CUI SI DIPARTONO FOGLIE ALTERNE. INFIORESCENZE A SPIGA COMPOSTA. FIORI INSERITI TRA BRATTEE FERTILI, ERMAFRODITI, FORMATI DA TRE STAMI E DUE STIGMI. IL FRUTTO DI 8-12 MM � UNA CARIOSSIDE GIALLOGNOLA CON UN SOLCO VENTRALE E PERICARPO ADERENTE.

COLORI OSSERVATI NEI FIORI

____ BIANCO-CREMA
____ BIANCO-GIALLASTRO
____ BIANCO-VERDASTRO
____ GIALLOGNOLO
____ VERDASTRO-CHIARO

FIORITURA O ANTESI

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APRILE, MAGGIO, PRIMAVERA

HABITAT

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Originario del medio oriente � stato probabilmente il primo cereale coltivato dall'uomo nel neolitico. In Egitto nel 3000 A.C. veniva gi� impiegato per produrre la birra. La subspecie ancestrale selvatica H. vulgare spontaneum � invece originaria di Tibet e Cina.<br><br /> L'orzo pu� essere coltivato fino a 4500 m. con temperatura ottimale di 15 gradi centigradi. Tollera bene la siccit� e la salinit� del suolo ma meno i climi caldo-umidi che favoriscono malattie da funghi.

DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA 2025

SCHEDA FITOTERAPIA

PERIODO BALSAMICO
(Periodo di raccolta della droga)

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AGOSTO, SETTEMBRE, ESTATE

DROGA UTILIZZATA
(Parte utilizzata a scopo fitoterapico)
CARIOSSIDI

SAPORI DELLA DROGA
GRADEVOLE AROMATICO TIPICO

PRINCIPI ATTIVI

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Flavonoidi: vitexina, isovitexina, orientina, luteolina
Acidi fenolici: acido ferulico, acido caffeico, acido p-cumarico
Tocoli: alfa-tocoferolo, gamma-tocoferolo, delta-tocoferolo
Steroli: beta-sitosterolo, campesterolo, stigmasterolo
Polisaccaridi: beta-glucani, arabinoxilani, cellulosa
Alcaloidi: gramina, hordenina (in tracce)
Vitamine: vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6
Minerali: potassio, magnesio, fosforo, selenio

PROPRIETÀ E INDICAZIONI REGISTRATE
------
ook	ALIMENTO
ook	ASTENIA O ESAURIMENTO E STRESS
ook	ENERGETICO
+++	CARENZA DI SALI MINERALI E OLIGOELEMENTI
+++	SENESCENZA DISTURBI
++	ANGINA (FARINGEA)
++	ANTINFIAMMATORIO
++	ATONIA INTESTINALE
++	CISTITE
++	COLITE
++	FARINGITE E RINOFARINGITE
++	GASTRITE
++	GASTROPROTETTORE
++	IMMUNODEFICIENZA SECONDARIA O INSUFFICIENZA IMMUNITARIA E MALATTIE AUTOIMMUNI
++	IMMUNOSTIMOLANTE IMMUNOMODULANTE
++	INFEZIONI O INFIAMMAZIONI OCULARI E DELLE PALPEBRE
++	INFIAMMAZIONI
++	INFIAMMAZIONI APPARATO URO-GENITALE
++	INFIAMMAZIONI MUCOSE E CAVO ORALE
++	LASSATIVO PURGANTE BLANDO
++	NEUROTONICO - TONICO NERVINO - TONICO CEREBRALE

ORGANI INTERESSATI

APPARATO URO-GENITALE

BOCCA

CAVO ORO-FARINGEO

CERVELLO

FARINGE E VIE AEREE SUPERIORI

GOLA

GONADI (TESTICOLI E OVAIE)

ORGANI E-O TESSUTI DI VARI...

ORGANI SESSUALI E RIPRODUTTIVI

SISTEMA NERVOSO CENTRALE

SISTEMA NERVOSO ENTERICO

CONTROINDICAZIONI
INTOLLERANZA ALIMENTARE AL GLUTINE, CELIACHIA

AVVERTENZE
PU� AVERE EFFETTO LASSATIVO NEI SOGGETTI SENSIBILI

NOTE DI FITOTERAPIA

L'ordenina contenuta specialmente nel malto d'orzo .....espandi↓

L'ordenina contenuta specialmente nel malto d'orzo (semi d'orzo germinati), stimola la circolazione periferica e ha anche un effetto bronchiolitico.

[Tratto da it.wikipedia.org]

SCHEDA NOTIZIE E VARIE

USO ALIMENTARE

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Cariossidi (semi):

• Utilizzati in moltissime preparazioni alimentari e per panificazione, in minestre, per la produzione di birra e come surrogato del caff�

BIBLIOGRAFIA e WEBLIOGRAFIA

Baik, B.K., & Ullrich, S.E. (2008). Barley for food: Characteristics, improvement, and renewed interest. Journal of Cereal Science, 48(2), 233-242.

Idehen, E., et al. (2017). Bioactive phytochemicals in barley. Journal of Food and Drug Analysis, 25(1), 148-161.

Zeng, Y., et al. (2018). Antioxidant activity of barley and malt. Food Chemistry, 253, 1-9.

Gangopadhyay, N., et al. (2015). Phenolic compounds in barley: Bioavailability and health benefits. Food Chemistry, 166, 125-132.

Sullivan, P., et al. (2013). Barley beta-glucans: Role in human nutrition and health. Cereal Chemistry, 90(4), 367-376.