Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Asteridae
Ordine: Asterales
Famiglia: Asteraceae
Sottofamiglia: Carduoideae
Tribù: Cardueae
Sottotribù: Centaureinae

Aciano, Akurprýði, Bachelor´s button Knapweed, Barbeau, Blåklint, Bleuet des champes, Casse, Lunettes, Blue bottle, Bluet, Bottle flower, Garden Cornflower, Garden Cornflower

Centaurea Cyaneum St.-Lag., Centaurea Cyanocephala Velen., Centaurea Cyanus Subsp. Coa Rech.fil., Centaurea Cyanus Subsp. Cyanus, Centaurea Cyanus Var. Cyanus, Centaurea Cyanus Var. Denudata Suksd., Centaurea Cyanus Var. Violacea J.J.Schmitz & Regel, Centaurea Cynarocephala Velen., 1886, Centaurea Hoffmanniana Asch., Centaurea Hortorum Pau, Centaurea Lanata Roxb., Centaurea Pulcherrima Wight, Centaurea Pulcherrima Wight Ex DC., Centaurea Pulchra DC., Centaurea Rhizocephala Trautv., Centaurea Segetalis Salisb., Centaurea Umbrosa A.Huet & Reut., Cyanus Arvensis Moench, Cyanus Cyanus (L.) Hill, Cyanus Dentato-folius Gilib., Cyanus Segetum Hill, Cyanus Vulgaris Delarbre, Jacea Segetalis Lam., Jacea Segetalis Lam. Ex Steud., Jacea Segetum (Hill) Lam., Leucacantha Cyanus (L.) Nieuwl. & Lunell, Setachna Cyanus (L.) Dulac

PIANTA ERBACEA ANNUALE CON FUSTI ERETTI, RAMIFICATI E LEGGERMENTE PELOSI, ALTI FINO A 90 CM. LE FOGLIE BASALI SONO OBLANCEOLATE E LOBATE, MENTRE LE FOGLIE CAULINE SONO LINEARI O LANCEOLATE, SESSILI E PIÙ PICCOLE. I CAPOLINI SONO SOLITARI O IN CIME LASSI, CON UN INVOLUCRO DI BRATTEE VERDI CON MARGINE SCARIOSO E DENTELLATO. I FIORI ESTERNI SONO STERILI, CON UNA LIGULA ALLARGATA DI COLORE BLU INTENSO (RARAMENTE ROSA, VIOLA O BIANCO). I FIORI CENTRALI SONO FERTILI, TUBULOSI E DI COLORE BLU SCURO O VIOLACEO. IL FRUTTO È UN ACHENIO CON UN PAPPO DI SETOLE BREVI E BIANCHE.

PRIMAVERA-ESTATE (MAGGIO-AGOSTO), CON PICCO IN GIUGNO-LUGLIO

In passato era un comune infestante dei campi di cereali, ma che ora è diventata più rara a causa delle moderne pratiche agricole. Predilige terreni ben drenati, da neutri a leggermente alcalini, e posizioni soleggiate. Si adatta a diversi tipi di suolo, inclusi quelli poveri e secchi, una volta stabilita. Oltre ai campi di cereali, si può trovare in prati, terreni incolti e ai bordi delle strade. La sua distribuzione originaria è in Europa, ma si è ampiamente naturalizzata in Nord America, Australia e altre parti del mondo, spesso anche come specie ornamentale. Cresce dal livello del mare fino a circa 1500 metri di altitudine.

ESTATE (RACCOLTA FIORI: GIUGNO-AGOSTO, IN PIENA FIORITURA)

CAPOLINI FIORITI ESSICCATI (PETALI BLU), RARAMENTE FOGLIE GIOVANI

LEGGERMENTE ERBACEO, CON NOTE TENUI FLOREALI-DOLCIASTRE

LEGGERMENTE AMARO-ASTRINGENTE, CON RETROGUSTO QUASI NEUTRO

Antociani (cianina, pelargonina, delfinidina), flavonoidi (apigenina, luteolina, quercetina, isoramnetina), acidi fenolici (acido caffeico, acido clorogenico), lattoni sesquiterpenici (cnicina), triterpeni, cumarine, alcaloidi (in tracce).

L´uso interno è desueto.

IPERSENSIBILITÀ ACCERTATA ALLE ASTERACEAE, GRAVIDANZA (PER MANCANZA DI DATI SUFFICIENTI), BAMBINI SOTTO I 3 ANNI (PER USO OFTALMICO)

VERIFICARE SEMPRE L'ASSENZA DI PESTICIDI NEI FIORI RACCOLTI IN NATURA, EVITARE L'USO PROLUNGATO DI COLLIRI FAI-DA-TE, SOSPENDERE L'USO IN CASO DI IRRITAZIONE OCULARE PERSISTENTE, PREFERIRE PREPARAZIONI STERILI PER APPLICAZIONI OCULARI, CONSERVARE I FIORI ESSICCATI AL RIPARO DA UMIDITà E LUCE, EVITARE L'USO CONTEMPORANEO CON ALTRI COLLIRI SENZA PARERE MEDICO

Fiordaliso Tisana
2 g per tazza di acqua bollente per 20 min

Vino di Fiordaliso

Macerare 50 g di fiori di Fiordaliso in un litro di vino rosso di buona gradazione alcolica. Filtrare dopo una settimana e consumarne due o tre bicchierini al giorno.[Tratto da: I Vini Medicinali - Eraclio Fiorani, Roberto Fedecostante - Edizioni CHI-NI Macerata]

Consultare il proprio medico prima di assumere questa bevanda ed evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol

Raccolta di miele importante e abbondante di polline.

Fiori:

 • sminuzzato e mescolato allo zucchero per pasticceria

 • come colorante nelle creme

 • in insalate come decorativo

Vedi anche Pagina erbe alimentari

Una tradizione popolare vuole che il collirio al Fiordaliso venga usato da chi ha gli occhi azzurri - mentre gli occhi scuri trarranno giovamento dai semi di Piantaggine.