Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Sottoclasse: Rosidae
Ordine: Linales
Famiglia: Linaceae
Sottofamiglia: Linoideae
Tribù: Lineae

Lino Mazzese, Lino Usuale, Endabé, Entati, Common Flax, Brown-Seeded Flax, Cultivated Flax, Flaxseed, Linseed, Lin Commun, Lin Oléagineux, Lin Textile, Talba, Telba, Yama, Ya Ma, Malsag, Kuitupellava, Oeljypellava, Pellava, Echter Lein, Flachs, Gemeiner Flachs, Saatlein, Tisii, Linho, Aliviraaii, Keten

Linum Crepitans Dumort., Linum Humile Mill., Linum Usitatissimum Var. Humile (Mill.) Pers., Linum Usitatissimum Subsp. Angustifolium (Huds.) Thell., Linum Usitatissimum Var. Elongatum Vavilov & Elladi, Linum Usitatissimum Var. Vulgare Benth., Linum Usitatissimum F. Albidum (DC.) Alef., Linum Usitatissimum F. Rubescens (DC.) Alef., Linum Usitatissimum F. Viride (DC.) Alef., Linum Usitatissimum Var. Boreale (Juz.) Kulpa & Danert, Linum Usitatissimum Var. Mediterraneum (Vavilov) Kulpa & Danert, Linum Usitatissimum Var. Microcarpum (Vavilov) Kulpa & Danert, Linum Angustifolium Huds., Linum Bienne Mill., Linum Mucronatum Bertol., Linum Sativum Hassk. Ex Griesb., Linum Usitatissimum L.

ERBACEA ANNUALE ERETTA ALTA FINO A 1 METRO CON FUSTI SOTTILI CILINDRICI GLABRI O LEGGERMENTE PRUINOSI. FOGLIE ALTERNE SESSILI LINEARI O LANCEOLATE STRETTE VERDE GLAUCO. FIORI ERMAFRODITI ATTINOMORFI AZZURRI O BIANCHI IN CIME SCORPIOIDI CHE SI RADDRIZZANO. CALICE GAMOSEPALO CON CINQUE SEPALI LIBERI CADUCHI. COROLLA CON CINQUE PETALI LIBERI OBOVATO-CUNEATI CADUCHI. ANDROCEO CON CINQUE STAMI ALTERNATI AI PETALI CON FILAMENTI SALDATI ALLA BASE E ANTERE GIALLE. GINECEO SUPERO PENTACARPELLARE CON STILI CINQUE FILIFORMI E STIGMI CAPITATI. FRUTTO CAPSULA GLOBOSA DEISCENTE IN CINQUE VALVE CONTENENTE NUMEROSI SEMI APPIATTITI OVALI LISCI BRUNO-LUCIDI.

MAGGIO, GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, PRIMAVERA, ESTATE

Originaria della regione che si estende dalla Turchia all'Iran, ma è stata ampiamente coltivata fin dall'antichità e la sua origine selvatica precisa è incerta. Oggi è coltivato in regioni temperate di tutto il mondo come coltura alimentare e per la fibra. Habitat coltivato: Predilige climi temperati freschi e umidi durante la stagione di crescita, ma necessita di un periodo caldo e secco per la maturazione dei semi e la raccolta della fibra. Richiede pieno sole per una crescita ottimale. Si adatta a diversi tipi di suolo, ma preferisce quelli ben drenati, moderatamente fertili e ricchi di humus, come i terreni limosi o argillosi-limosi. Non predilige terreni molto argillosi, ghiaiosi o sabbiosi secchi. Necessita di una umidità adeguata durante la crescita, con precipitazioni ben distribuite o irrigazione, ma non tollera i ristagni idrici. È una coltura che viene spesso inserita in rotazioni colturali e non dovrebbe essere ripiantata sullo stesso terreno per diversi anni per evitare l'affaticamento del suolo e la diffusione di parassiti e malattie. Habitat naturalizzato (raro): In alcune regioni in cui è stato coltivato, il lino può occasionalmente sfuggire alla coltivazione e naturalizzarsi in aree disturbate come bordi stradali, campi abbandonati e discariche, ma raramente forma popolazioni selvatiche persistenti e significative. In sintesi, il lino è principalmente una pianta coltivata che richiede condizioni specifiche di clima, suolo e umidità per una produzione ottimale di fibra e semi. Sebbene possa occasionalmente comparire al di fuori delle coltivazioni, non è considerato una specie con un habitat naturale esteso al di fuori della sua regione d'origine.

ESTATE (GIUGNO-LUGLIO), DURANTE LA PIENA FIORITURA

SEMI INTERI O MACINATI (SEMEN LINI), OCCASIONALMENTE OLIO ESTRATTO A FREDDO

LEGGERMENTE ERBACEO, TERROSO, CON NOTE OLEOSE E TENUI DI PAGLIA FRESCA

DOLCIASTRO-MUCILLAGINOSO, LEGGERMENTE NOCCIOLATO, CON RETROGUSTO AMAROGNOLO

Lignani: secoisolariciresinolo diglucoside (precursore enterodiolo/enterolattone), Acidi grassi omega-3: acido alfa-linolenico (55-60%), Proteine: globuline, albumine, Mucillagini: polisaccaridi idrosolubili, Flavonoidi: quercetina, kaempferolo, Fenoli: acido p-cumarico, acido ferulico, Steroli: beta-sitosterolo, campesterolo, Cianogenici: linamarina (in tracce), Vitamine: vitamina E (tocoferoli), Minerali: magnesio, zinco

1. Semi di Lino Interi o Macinati
Composizione: Semi interi o macinati, ricchi di fibre solubili e insolubili (fino al 24%), mucillagini (fino al 10%), lignani (SDG) e acidi grassi omega-3 (ALA, 27-40%).
Posologia:
Adulti e adolescenti (>12 anni): 10-30 g/die (1-3 cucchiai), dispersi in acqua, yogurt o latte. Assumere con abbondante acqua per evitare ostruzioni intestinali.
Durata massima: Fino a 7 giorni per disturbi gastrointestinali lievi; per uso prolungato, consultare un medico.
Applicazioni:
Stitichezza abituale (effetto lassativo di massa).
Supporto al metabolismo lipidico e alla salute cardiovascolare.

2. Olio di Semi di Lino (Spremuto a Freddo)
Composizione: Olio titolato in acido alfa-linolenico (ALA, 45-65%) e vitamina E (antiossidante). Disponibile in forma liquida o in perle/capsule.
Posologia:
Forma liquida: 5-15 mL/die (1-3 cucchiaini), come condimento a freddo o assunto direttamente.
Capsule (perle): 1-2 perle (500-1000 mg di olio) 1-2 volte al giorno, con acqua. Per stitichezza ostinata, fino a 4 perle/die.
Applicazioni:
Regolazione del transito intestinale e lubrificazione della mucosa.
Supporto cardiovascolare e antinfiammatorio.

3. Estratti Secchi Standardizzati in Lignani (SDG)
Composizione: Estratti secchi titolati al 40-50% in lignani (es. secoisolariciresinolo diglucoside), spesso utilizzati in integratori specifici per la menopausa o la salute ormonale.
Posologia:
Menopausa: 600 mg/die di estratto (equivalenti a 240 mg di SDG), in combinazione con altri ingredienti (es. luppolo, vitamina D).
Supporto generale: 200-500 mg/die di estratto puro.
Applicazioni:
Riduzione dei sintomi menopausali (vampate, sudorazione).
Attività antiossidante e modulazione ormonale.

4. Integratori Sinergici (Combinazioni)
Composizione: Combinazioni con altre piante o nutrienti per potenziare effetti specifici:
Lino + Luppolo + Vitamina D: Per la salute ossea e muscolare in menopausa (es. Linovia®).
Lino + Fermenti lattici: Per il benessere intestinale e il microbiota.
Lino + Omega-3 da olio di pesce: Per effetti cardioprotettivi sinergici.
Posologia: Variabile in base alla formulazione; seguire le indicazioni del produttore o del medico.

5. Farina di Semi di Lino
Composizione: Semi macinati finemente, con alto contenuto di fibre (24%) e proteine (20%), ma ridotto contenuto di ALA a causa della rimozione parziale dell'olio.
Posologia: 10-20 g/die, aggiunti a pane, frullati o yogurt.
Applicazioni:
Aumento del volume fecale e regolarità intestinale.
Supporto alla riduzione del colesterolo LDL.

6. Preparati per Uso Topico
Composizione: Cataplasmi o impacchi a base di farina di semi di lino o olio, per applicazioni cutanee.
Utilizzo:
Applicazione locale su infiammazioni cutanee, foruncolosi o irritazioni.
Lenitivo per dermatiti e secchezza cutanea.

Note sulla Standardizzazione
Gli estratti standardizzati (es. EPs® 7630 per le mucillagini) garantiscono dosaggi costanti e sicurezza.
Preferire prodotti con titolazione certificata in ALA o SDG per applicazioni specifiche (cardioprotezione, menopausa).

Bibliografia

1. Tisana Emolliente e Lassativa
Ingredienti:
1 cucchiaio (10 g) di semi di lino interi o leggermente schiacciati
250 mL di acqua fredda
Preparazione:
Mettere i semi di lino in un contenitore e coprirli con acqua fredda.
Lasciare a riposo per 8-12 ore (preferibilmente durante la notte), mescolando occasionalmente.
Filtrare il liquido mucillaginoso attraverso un colino a maglie fini, spremendo bene i semi per estrarre tutto il gel.
Bere il liquido ottenuto a digiuno o prima dei pasti principali.
Dosaggio sicuro:
Fino a 2 tazze al giorno (massimo 20 g di semi).
Per un effetto lassativo più marcato, è possibile consumare anche i semi filtrati, masticandoli bene.
Evidenze:
Le mucillagini dei semi di lino assorbono acqua e formano un gel che ammorbidisce le feci e stimola il transito intestinale. Studi clinici dimostrano un miglioramento della stitichezza cronica e della sindrome dell'intestino irritabile.

2. Decotto per Infiammazioni Gastrointestinali
Ingredienti:
1 cucchiaio (10 g) di semi di lino interi
300 mL di acqua
Preparazione:
Portare l'acqua a ebollizione in un pentolino.
Aggiungere i semi di lino e far sobbollire per 10-15 minuti a fuoco basso.
Spegnere il fuoco, coprire e lasciare in infusione per altri 5 minuti.
Filtrare, eventualmente dolcificare con miele e bere tiepido.
Dosaggio sicuro:
2-3 tazze al giorno, lontano dai pasti per azione antinfiammatoria sulle mucose gastriche e intestinali.
Evidenze:
Il decotto estrae mucillagini e composti antinfiammatori utili in caso di gastrite, colite o enterite.

3. Tisana Combinata per Colesterolo Alto
Ingredienti:
1 cucchiaio (10 g) di semi di lino macinati
1 cucchiaino (5 g) di semi di psyllium
1 cucchiaino (5 g) di zenzero in polvere
250 mL di acqua calda
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti in una tazza.
Versare acqua calda e mescolare bene.
Lasciare riposare per 5 minuti e bere immediatamente.
Dosaggio sicuro:
1 volta al giorno, preferibilmente al mattino a digiuno.
Evidenze:
La combinazione di fibre solubili (lino e psyllium) e zenzero potenzia l'effetto ipolipemizzante e antinfiammatorio.

4. Gel di Semi di Lino per Uso Topico
Ingredienti:
50 g di semi di lino interi
500 mL di acqua
Preparazione:
Far bollire i semi di lino in acqua per 15-20 minuti a fuoco medio, mescolando spesso.
Spegnere il fuoco e filtrare il gel attraverso un colino, separando i semi.
Conservare il gel in frigorifero per massimo 3-4 giorni.
Applicazione:
Applicare il gel sulle zone interessate (scottature, eczemi, arrossamenti) più volte al giorno.
Evidenze:
Le mucillagini formano un film protettivo sulla pelle, riducendo l'infiammazione e favorendo la guarigione.

5. Integratore in Polvere per Salute Cardiovascolare
Formulazione:
Semi di lino macinati finemente (titolo in ALA ≥50% e lignani ≥10%).
Posologia:
15-20 g al giorno (circa 2 cucchiai), da mescolare in yogurt, frullati o acqua.
Evidenze:
L'assunzione regolare migliora il profilo lipidico e riduce il rischio di malattie cardiovascolari.

6. Olio di Semi di Lino per Uso Interno
Formulazione:
Olio di semi di lino spremuto a freddo (titolo in ALA ≥50%).
Posologia:
5-15 mL al giorno (1-3 cucchiaini), come condimento a freddo o assunto direttamente.
Evidenze:
L'olio è ricco di acidi grassi omega-3 con effetti antinfiammatori e cardioprotettivi.

Precauzioni Generali
Idratazione: Assumere sempre abbondante acqua (almeno 2 bicchieri per dose) per evitare ostruzioni intestinali.

Controindicazioni:
Ostruzioni intestinali pregresse o stenosi esofagee.
Allergie note ai semi di lino.
Gravidanza e allattamento (consultare un medico).

Interazioni:
Farmaci anticoagulanti (warfarin) o ipoglicemizzanti (monitorare i parametri).

Consigli per l'Uso
Macinazione: I semi macinati sono più assimilabili di quelli interi. Macinarli al momento per preservare gli acidi grassi.
Conservazione: Conservare i semi in luogo fresco e buio per evitare l'irrancidimento dell'olio.
Gusto: Il sapore è gradevole e si abbina bene a frullati, zuppe e yogurt.

Fonti:
Studi clinici e monografie ESCOP/EMA supportano l'efficacia e la sicurezza delle formulazioni descritte.

Consultare il proprio medico prima di assumere qualsiasi preparato

OSTRUZIONI INTESTINALI, STENOSI ESOFAGEE O GASTROINTESTINALI, ILEO PARALITICO, ALLERGIA ACCERTATA AI SEMI DI LINO, GRAVIDANZA (PER USO INTERNO IN GRANDI QUANTITÀ, A CAUSA DI POSSIBILI EFFETTI ORMONALI).

ASSUMERE CON ABBONDANTE ACQUA PER EVITARE GONFIORE/ADDENSAMENTO INTESTINALE, MONITORARE GLICEMIA IN DIABETICI (POTENZIALE EFFETTO IPOGLICEMIZZANTE), EVITARE CONTEMPORANEAMENTE A FARMACI ANTICOAGULANTI O ANTIAGGREGANTI (POSSIBILE INTERAZIONE PER CONTENUTO IN OMEGA-3), CONSERVARE L'OLIO AL RIPARO DA LUCE E CALORE (IRRANCIDIMENTO), DOSARE CON CAUTELA IN BAMBINI SOTTO I 12 ANNI.
I GLUCOSIDI CIANOGENETICI VENGONO IN PARTE TRASFORMATI PER IDROLISI IN ACIDO CIANIDRICO IN BASSA QUANTITÀ (CHE VERRÀ POI INATTIVATO A LIVELLO GASTRICO) ED IN PARTE IN TIOCIANATO IN BASSA QUANTITÀ (TOSSICO AD ALTE DOSI). PER QUESTO È DA PREFERIRE IL SEME DI LINO INTERO E NON MACINATO.
I SEMI MATURI SONO SICURI AI DOSAGGI ALIMENTARI/FITOTERAPICI.
ATTENZIONE SOLO A:
SEMI NON MATURI (POTENZIALMENTE CIANOGENICI, MA IL RISCHIO È TRASCURABILE CON TRATTAMENTO TERMICO).
ECCESSO DI FIBRE SENZA IDRATAZIONE (PUÒ CAUSARE OCCLUSIONE INTESTINALE).
NESSUNA TOSSICITÀ ACUTA DOCUMENTATA NELL'USO CORRETTO.

I semi, per uso interno, vanno utilizzati interi e non tritati alla dose di un cucchiaio per tazza di acqua dopo i pasti principali. In ogni caso non prolungare le somministrazioni oltre 3 settimane. La farina può essere utilizzata per le classiche applicazioni locali sul petto, avvolta in un panno. I semi contusi invece, lasciano anche uscire anche l´olio che, ovviamente, è calorico ma ricco in acidi grassi poliinsaturi. Tra questi visono l'acido oleico (omega 9), l'acido linolenico (omega 6) e l'acido α-linolénico (omega 3). Il Lino può essere ritenuto una delle fonti primarie per l'apporto di Omega 3 nell'alimentazione.

La produzione di miele monoflora di lino è rara e limitata a regioni con coltivazioni estese, poiché i fiori del lino producono nettare in modeste quantità e sono spesso visitati da api in cerca di polline e nettare complementare. Ecco una descrizione del miele basata sulle caratteristiche botaniche e apicole del lino

Colore: Ambrato chiaro con riflessi dorati, simile al miele di acacia ma con tonalità più calde.
Aroma: Leggero e floreale, con note erbacee e un sentore di fieno fresco, derivato dai composti volatili dei fiori blu-viola.
Sapore: Dolce ma delicato, con un retrogusto leggermente terroso e affumicato, influenzato dalla presenza di tracce di oli essenziali e polline

1. Semi di Lino Interi o Macinati
Panificazione e prodotti da forno:
I semi interi o macinati sono aggiunti a pane, cracker, grissini e biscotti per aumentarne il contenuto di fibre e conferire una croccantezza caratteristica. La dose tipica è di 20-50 g per kg di farina.
Frullati e smoothie:
1-2 cucchiai di semi macinati mescolati in frullati di frutta o verdura per aggiungere fibre e acidi grassi omega-3.
Yogurt e cereali:
Sparsi su yogurt, muesli o porridge per un boost nutrizionale.

2. Olio di Semi di Lino (Spremuto a Freddo)
Condimento a freddo:
Utilizzato come dressing per insalate, verdure cotte o piatti di cereali. Non deve essere riscaldato per evitare l'ossidazione degli acidi grassi omega-3.
Gelato e dessert vegani:
Aggiunto a gelati o dessert per una texture cremosa e un profilo nutrizionale migliorato.

3. Farina di Semi di Lino
Sostituto parziale della farina:
Sostituisce il 10-15% della farina in ricette di pancake, waffle o muffin per ridurre l'indice glicemico e aumentare le fibre.
Addensante per zuppe e salse:
Usata al posto della maizena o della farina di frumento per addensare salse e vellutate.

4. Uova Vegane (Gel di Semi di Lino)
Preparazione:
Mescolare 1 cucchiaio di semi di lino macinati con 3 cucchiai di acqua. Far riposare per 5 minuti fino a formare un gel.
Utilizzo:
Sostituisce 1 uovo in ricette vegane per dolci e pancake.

5. Bevande e Infusi
Latte di lino:
Frullare 50 g di semi di lino con 500 mL di acqua, poi filtrare. Dolcificare con miele o datteri.
Tisana lassativa:
Far bollire 10 g di semi interi in 250 mL d'acqua per 10 minuti, filtrare e bere.

6. Usi Tradizionali Regionali
Cucina indiana (Ayurveda):
I semi tostati sono aggiunti a chutney e mix di spezie (es. panch phoron).
Cucina dell'Europa dell'Est:
Utilizzati in zuppe di verdure e piatti a base di patate.

7. Innovazioni Moderne
Barrette energetiche:
Mescolati con noci, miele e frutta secca per barrette fatte in casa.
Pasta arricchita:
Farina di lino aggiunta a pasta fresca o secca per aumentarne il contenuto di omega-3.

Fonti:

LE MUCILLAGINI

Sono sostanze amorfe, costituite da polisaccaridi eterogenei che con acqua danno soluzioni colloidali non adesive (a differenza delle gomme). Sono molto diffuse in natura e vengono estratte dalle piante che le contengono con acqua calda o bollente ma non sono ancora esattamente definite dal punto di vista chimico.
Le mucillagini sono difficilmente conservabili, pertanto vengono commerciate le droghe che le contengono come Altea, Malva, Calendula, Aloe, Psillio, Lino, Ispaghul.
L'azione farmacologica è legata alla capacità di rigonfiarsi in acqua producendo masse plastiche o dispersioni viscose che, se ingerite, possono avere azione lassativa meccanico-osmotica. Usate esternamente in impacchi hanno azione protettiva e antiinfiammatoria su cute e mucose lese.
Nella pratica fitoterapica le mucillagini sono sicure e hanno poche controindicazioni, si possono utilizzare efficacemente nei casi di stitichezza associata a stati infiammatori e nella stitichezza in gravidanza.

[Tratto da: F.Capasso-G.Grandolini "Fitofarmacia"]

1. Origini e Diffusione Antica
Età della Pietra:
Resti di semi di lino sono stati trovati in siti archeologici risalenti al Neolitico (8000 a.C.) in Mesopotamia e nella regione della Mezzaluna Fertile.
Antico Egitto:
Il lino era considerato un dono degli dei. Le mummie erano avvolte in bende di lino, simbolo di purezza e luce. Gli Egizi usavano l'olio di lino per massaggi e rituali religiosi.
Impero Romano:
I Romani introdussero il lino in Europa, dove divenne una coltura fondamentale per tessuti e cordami.
2. Simbolismo e Credenze Popolari
Purezza e Protezione:
Nel Medioevo, si credeva che indossare abiti di lino proteggesse dal male e dalle streghe. I semi erano usati in amuleti contro il malocchio.
Riti Nuziali:
In alcune culture nordiche, la sposa indossava un abito di lino per simboleggiare purezza e fertilità.
3. Usi Insoliti e Storici
Pittura e Arte:
L'olio di lino è stato il principale legante per pigmenti nella pittura a olio dal Rinascimento, usato da artisti come Leonardo da Vinci e Van Gogh.
Medicina Antica:
Ippocrate (460-377 a.C.) prescriveva decotti di semi di lino per infiammazioni intestinali e come emolliente.
Guerra Mondiale:
Durante la carenza di cotone, il lino fu utilizzato per produrre uniformi militari e paracaduti.
4. Curiosità Botaniche e Ecologiche
Fiori Effimeri:
I fiori del lino (blu, raramente bianchi o rosa) sbocciano all'alba e appassiscono entro mezzogiorno, per poi essere rimpiazzati da nuovi fiori il giorno seguente.
Pianta Pioniera:
Il lino migliora la qualità del suolo, prevenendo l'erosione e arricchendolo di materia organica.
5. Record e Primati
Fibra più Resistente:
La fibra di lino è due volte più resistente del cotone e assorbe il 20% di umidità senza feltrare.
Semi Longevi:
Semi di lino trovati in tombe egizie hanno germinato dopo oltre 3000 anni.
6. Usi Moderni Innovativi
Bioedilizia:
I trucioli di lino sono usati come isolante termico e acustico in edilizia sostenibile.
Bioplastiche:
Fibre di lino sono incorporate in materiali biodegradabili per sostituire la plastica.
7. Curiosità Gastronomiche
Gelato al Lino:
In Finlandia, l'olio di lino è aggiunto al gelato per aumentarne il valore nutrizionale.
Uova Vegane:
Il gel di semi di lino macinati è un popolare sostituto delle uova nella cucina vegana.
8. Mitologia e Letteratura
Mitologia Norrena:
Il dio Loki era associato al lino per la sua capacità di trasformarsi (come il fiore che cambia colore).
Letteratura:
Shakespeare cita il lino in Otello come simbolo di purezza e innocenza.
9. Impatto Economico Storico
Rivoluzione Industriale:
Il lino fu soppiantato dal cotone dopo l'invenzione della sgranatrice, ma rimase cruciale per tele di alta qualità.
Moneta di Scambio:
Nel Medioevo, i semi di lino erano usati come merce di baratto in Europa orientale.
10. Proverbi e Detti Popolari
Italiano:
"Filare di fino lino" – fare qualcosa con grande precisione.
Inglese:
"Spin a fine thread" – analogo, per indicare abilità meticolosa.

Bibliografia