Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo)
Regno: Plantae
Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari)
Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi)
Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori)
Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni)
Ordine: ---
Famiglia: Fabaceae
Sottofamiglia: Papilionoideae
Tribù: Galegeae

Liquerizia, Regolizia, Rigolizia, Legn dols, Maurizia, Licorice, Liquorice, Reglisse, Ayi kulozi, Azrar azidane, Orozuz, Ragaliz, Regalicia, Bikhe mahaka, Biyan kok, Erqsûs, Khosha walgi, Meyan kok, Madoodag, Matutak, Matutik, Sladnik, Sladuk Koren, Sladki Korijen, Slatki Sladić, Lakrids, Lakridsplante, Zoethout, Regaléssia, Lagrits, Magusjuur, Lakritsi, Lakritsijuuri, Lakritsipensas, Lakritskasvi, Dzirtkbila, Lakritze, Lakritzeholz, Lakritzenwurzel, Lakritsvaxt, Lakrisrot, Lakritzpflanze, Glikoriza, Glykoriza, Guang Guo Gan Cao, Yang Gan Cao, Gurukiruriza Gurabura, Kanzo, Kanzou, Kamcho, Mingamtscho, Rikeorisu, Rikorisu, Paprastasis Saldymedis, Yarbe Dulche Netede, Nutzgen Chikhergene, Shirin Bayan, Alcacuz, Korzeń Lukrecji, Lukrecja Gładka, Modligroszek, Pau-Doce, Malathi, Muleti, Lemn Dulce Neted, Koren Solodki, Madhuka, Madhuuka, Yashtimadhu, Yoshtimadhu, Maide-Milis, Sladké Drievko, Sladovka Hladkoplodá, Sladki Koren, Cha Em Thet, Syudzhi-Buyan, Solodka Gola

Glycyrrhiza Glabra Var. Glandulifera (Waldst. & Kit.) Regel & Herder, Glycyrrhiza Glandulifera Waldst. & Kit., Glycyrrhiza Hirsuta Pall., Glycyrrhiza Echinata L., Glycyrrhiza Glabra Var. Violacea Boiss., Glycyrrhiza Glabra Var. Pallida Fisch. & C.A. Mey., Glycyrrhiza Glabra Var. Vulgaris Regel & Herder, Glycyrrhiza Officinalis Moench, Glycyrrhiza Vulgaris Rich., Glycyrrhiza Sativa Mill., Glycyrrhiza Germanica Steud., Glycyrrhiza Vera Stokes, Glycyrrhiza Laciniata Willd., Glycyrrhiza Aspera Pall., Glycyrrhiza Foetida Stokes, Glycyrrhiza Glabra Var. Glandulosa Ledeb., Glycyrrhiza Glabra Var. Hispanica Boiss. & Reut., Glycyrrhiza Glabra Subsp. Hirsuta (Pall.) Maire, Glycyrrhiza Glabra Subsp. Echinata (L.) O. Bolòs & Vigo, Glycyrrhiza Glabra Subsp. Glandulifera (Waldst. & Kit.) Ponert

ERBACEA PERENNE RIZOMATOSA ALTA FINO A 1 METRO CON FUSTI ERETTI RAMIFICATI GHIANDOLOSI O GLABRI. FOGLIE ALTERNE COMPOSTE IMPARIPENNATE CON 7-17 FOGLIOLINE OVATO-LANCEOLATE MUCRONATE VISCHIOSE. FIORI ERMAFRODITI PAPILIONACEI AZZURRO-VIOLACEI O LILLA IN RACEMI ASCELLARI DENSI. CALICE GAMOSEPALO TUBOLARE CON CINQUE DENTI GHIANDOLOSI. COROLLA PAPILIONACEA CON VESSILLO ERETTO PETALI LATERALI (ALI) E CARENA INCURVATA. ANDROCEO DIADELFO CON NOVE STAMI SALDATI E UNO LIBERO. GINECEO SUPERO MONOCARPELLARE CON STILO INCURVATO E STIGMA CAPITATO. FRUTTO LEGUME APPIATTITO GLABRO O GHIANDOLOSO CONTENENTE 2-8 SEMI RENIFORMI BRUNO-SCURI. RADICI E RIZOMI STOLONIFERI DOLCI PER LA PRESENZA DI GLICIRRIZINA.

GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, FINE PRIMAVERA, ESTATE

Originaria dell'area mediterranea e del sud-ovest asiatico. Cresce spontaneamente in Italia, soprattutto nelle regioni centro-meridionali e in Emilia-Romagna, e in Spagna. Predilige terreni salsi e quelli soggetti a sommersione periodica o con falda alta, ma in ogni caso caldi e profondi, con pieno sole. Si trova spesso ai margini delle strade e in incolti aridi e aperti, su suoli sabbiosi, dal livello del mare fino a circa 1000 metri di altitudine. La salinità del terreno sembra favorire la produzione di radici e rizomi più sottili ma più ricchi di zuccheri rispetto a quelli coltivati in terreni non salini. La liquirizia viene anche coltivata in Spagna, Italia, Francia, Turchia, Grecia, Iran, Iraq e Siria, richiedendo terreni profondi e ben lavorati che trattengano l'umidità, preferibilmente sabbiosi e leggermente alcalini, con un clima marittimo ideale.

AUTUNNO (SETTEMBRE-OTTOBRE), QUANDO LE RADICI RAGGIUNGONO IL MASSIMO CONTENUTO DI PRINCIPI ATTIVI

RADICE E STOLONI ESSICCATI (RADIX GLYCYRRHIZAE), SPESSO PRIVATI DELLA CORTECCIA

INTENSAMENTE DOLCE, SIMILE ALL'ANICE, CON NOTE LEGNOSE E LIEVEMENTE BALSAMICHE

DOLCE PERSISTENTE (GLICIRRIZINA), CON RETROGUSTO LEGGERMENTE AMAROGNOLO E ASTRINGENTE

Triterpenoidi: glicirrizina (acido glicirretinico), Flavonoidi: liquiritina, isoliquiritina, glabridina, Saponine triterpeniche, Cumarine: umbelliferone, herniarina, Steroli: beta-sitosterolo, stigmasterolo, Amine: asparagina (aminoacido), Polisaccaridi: arabinogalattani, Acidi fenolici: acido salicilico, Olio essenziale: anetolo, estragolo

Liquirizia Estratto Fluido
1 g=XXXIV gtt
2-5 g più volte al giorno

Liquirizia estratto secco standardizzato
Titolo: 20% in glicirrizina
Cps da 250-500 mg
1-2 cps prima dei pasti principali

Liquirizia polvere
Dose massima: 5 g al giorno e seguire dieta ricca di potassio [banane. albicocche secche] e povera di sale.
0.25 g per cps
1 cps 1/2 ora prima dei pasti

Liquirizia succo
1.5-3 g [ulcera gastroduodenale]
0.5-1 g [catarro vie respiratorie]

Liquirizia Tintura Madre
Preparata dalla parte sotterranea essiccata tit.alcol.65°
XXXV gtt 3 volte al giorno

Liquirizia Tisana
Dose massima: 8 g al giorno e seguire dieta ricca di potassio [banane. albicocche secche] e povera di sale.
E´ preferibile non fare decozioni
Infuso: 1.5 g di radici contuse in 150 ml di acqua bollente per 15 min.
Prima dei pasti principali [1/2 ora]

Vino di Liquirizia
Far macerare 60 g di radice di Liquirizia triturata in un litro di vino bianco secco per 12 giorni quindi filtrare. Consumarne da uno a tre bicchierini al giorno.[Tratto da: I Vini Medicinali - Eraclio Fiorani, Roberto Fedecostante - Edizioni CHI-NI Macerata]

Consultare il proprio medico prima di assumere questa bevanda e di evitarne l'uso in caso di divieto di assunzione di alcol

CONTROINDICATA IN IPOPOTASSEMIA, IPERTENSIONE, DIABETE, RITENZIONE IDROSALINA, SINDROME PREMESTRUALE, SOVRAPPESO CORPOREO, INSUFFICIENZA RENALE E GRAVE INSUFFICIENZA EPATICA. NON ASSUMERE IN GRAVIDANZA PER GLI EFFETTI MINERALOCORTICOIDI. AD ALTE DOSI E PER LUNGO TEMPO POTREBBE INDURRE RABDOMIOLISI, IPOKALIEMIA, IPONATRIEMIA

NON ASSUMERE DOSI SUPERIORI A 3 G/DIE E PER PIÙ DI 6 SETTIMANE.

IL CONSUMO SOTTO FORMA DI ESTRATTO CONCENTRATO E/O INSIEME AD ALTRI FARMACI, COME CORTISONICI O ALCUNI DIURETICI PUÒ ABBASSARE MOLTO IL POTASSIO NEL SANGUE CAUSANDO A VOLTE INNALZAMENTO DELLA PRESSIONE E SINDROME DA CARENZA DI POTASSIO.

La Liquirizia presenta numerose attività tra le quali quella immunomodulatoria, antinfiammatoria e cicatrizzante sulla mucosa gastrica e duodenale, sia per contatto diretto con la lesione, sia per stimolo indiretto alla produzione di muco da parte delle cellule della parete gastrica e quella epatoprotettrice e citoprotettiva sia nelle epatiti virali che in quelle croniche di tipo C non rispondente all´interferone, anzi, ne riduce il rischio di cancerizzazione. Il meccanismo consiste nel blocco della reduttasi epatica dei corticosteroidi e nello stimolo della produzione di ormoni surrenalici. Recentemente è stata pure dimostrata un'azione a livello dei recettori per i gluco- e mineralcorticoidi. Comunque vanno considerati i possibili effetti collaterali come ritenzione di sodio e ipopotassemia che possono indurre danni muscolari e le interferenze con farmaci diuretici e digitalici.


L'azione anti helicobacter pylorii è riscontrara con l'uso di GutGard™ un estratto acquoso di liquirizia.

[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3892500/]

Le **saponine** sono una vasta classe di **glicosidi naturali** presenti in molte specie di piante. Il loro nome deriva dalla loro capacità di formare soluzioni schiumose in acqua, simile al sapone. Questa proprietà è dovuta alla loro struttura chimica unica, che presenta sia una parte lipofila (solubile nei grassi) che una parte idrofila (solubile in acqua).

**Struttura Chimica:**

Una molecola di saponina è composta da due parti principali:

* **Aglicone (o sapogenina):** La parte non zuccherina, che può essere di natura **triterpenoidica** (con uno scheletro a 30 atomi di carbonio) o **steroidea** (con uno scheletro a 27 atomi di carbonio). Le saponine triterpenoidiche sono più comuni nel regno vegetale.
* **Glicone:** Una o più catene di zuccheri (come glucosio, galattosio, arabinosio, ecc.) legate all'aglicone.

**Proprietà e Meccanismo d'Azione:**

* **Attività tensioattiva:** La loro natura anfipatica (con entrambe le parti lipofile e idrofile) riduce la tensione superficiale dei liquidi, portando alla formazione di schiuma. Questa proprietà è sfruttata in alcuni detergenti naturali e bevande (come la birra).
* **Emolisi:** Alcune saponine possono distruggere i globuli rossi (emolisi) se iniettate direttamente nel flusso sanguigno, ma generalmente non vengono assorbite in quantità significative per via orale da causare questo effetto.
* **Irritazione delle mucose:** Possono irritare le mucose del tratto digerente.
* **Interazione con il colesterolo:** Alcune saponine possono legarsi al colesterolo nell'intestino, riducendone l'assorbimento.
* **Attività biologica:** Le saponine mostrano una vasta gamma di attività biologiche, tra cui proprietà antimicrobiche (in particolare antifungine), antinfiammatorie, antiossidanti e potenziali effetti antitumorali. Possono anche influenzare la permeabilità delle membrane cellulari e l'assorbimento di nutrienti.

**Fonti Naturali:**

Le saponine sono ampiamente distribuite nel regno vegetale. Alcune fonti comuni includono:

* **Legumi:** Soia, fagioli, lenticchie, ceci.
* **Cereali:** Avena, quinoa.
* **Verdure:** Spinaci, asparagi, aglio, cipolla.
* **Erbe e spezie:** Ginseng, Tè verde, Edera, ippocastano, *Quillaja saponaria*, Digitale, Salsapariglia, Saponaria, Poligala, Liquirizia, Yucca, Bupleurum, ecc.
* **Frutta:** Barbabietola, mele (in piccole quantità).

**Benefici per la Salute Umana (potenziali):**

La ricerca suggerisce che le saponine potrebbero avere diversi benefici per la salute umana:

* **Riduzione del colesterolo:** Alcune saponine possono interferire con l'assorbimento del colesterolo nell'intestino.
* **Attività antitumorale:** Studi in vitro e su animali hanno mostrato che alcune saponine possono inibire la crescita delle cellule tumorali.
* **Effetti antinfiammatori:** Alcune saponine possono modulare la risposta infiammatoria.
* **Attività antiossidante:** Possono contribuire a proteggere le cellule dai danni ossidativi.
* **Supporto al sistema immunitario:** Alcune saponine possono avere effetti immunostimolanti.
* **Miglioramento dell'assorbimento dei minerali:** Alcune saponine glicosidiche possono influenzare l'assorbimento dei nutrienti.

**Precauzioni:**

Le piante ricche in saponine sono da evitare in caso di alcune patologie come: malassorbimento lipidico, carenza di vitamine liposolubili, celiachia, irritazione della mucosa gastrica e con ferite aperte.
Sebbene le saponine abbiano potenziali benefici per la salute, un consumo eccessivo può causare irritazione gastrointestinale. Inoltre, possono interagire con alcuni farmaci. È sempre consigliabile consultare un professionista della salute prima di utilizzare integratori a base di saponine. La rimozione delle saponine da alcuni alimenti, come la quinoa, attraverso il lavaggio è spesso raccomandata per migliorarne la digeribilità e ridurre il sapore amaro.

Il genere Glycyrrhiza ha molte specie e varietà botaniche. Le più interessanti sono le varietà 'typica'. La radice mondata dalla corteccia perde il 30-40% della glicirrizina. Era raccomandata dai Greci per il lavaggio delle ulcere e dai medici Arabi per la tosse e contro i disturbi dati dai lassativi. In Cina i suoi estratti sono usati contro molte malattie come ulcere gastriche e duodenali, asma bronchiale, epatiti, malaria, diabete insipido, dermatite da contatto, ecc. In molti paesi la Liquirizia viene usata per trattare il cancro.